El empresario Mohamed Al-lal asegura que “las garantías halal y sanitarias” de los borregos que ha traído de la Península “son completas”. De este modo, intenta desmentir que no cuenten con un certificado halal, aunque no haya sido emitido por el Instituto Halal. “Existen muchas entidades que emiten este tipo de certificados”, explica. Según cuenta, las explotaciones ganaderas disponen además de un certificado que es “de más confianza”, que es el del matadero municipal. Estas declaraciones se formularon antes de conocerse las supuestas amenazas a ganaderos para que no traigan borregos de Marruecos.
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