Un total de 5.151 ganaderos realizaron entregas oficiales de leche de cabra durante el mes de noviembre de 2017, según los datos que han sido publicados recientemente por el Fondo Español de Garantía Agraria (FEGA). Esta cifra supone una disminución del 3,1% respecto a los 5.314 productores de caprino de leche que había en noviembre de 2016. Con este porcentaje, se repite la constante de descensos alrededor del 3% cuando se comparan los mismos meses de los ejercicios 2016 y 2017.
En la clasificación por comunidades autónomas de productores con entregas de leche de cabra en el mes de noviembre, se obtienen los siguientes datos: Andalucía (2.586), Castilla-La Mancha (758), Extremadura (587), Murcia (353), Castilla y León (301), Canarias (281), Comunidad Valenciana (98), Madrid (73), Cataluña (62), La Rioja (14), Aragón (9), Asturias (9), Cantabria (7), País Vasco (5), Galicia (4), Navarra (3) y Baleares (1).
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