El penúltimo mes del año 2017 estuvo marcado por la estabilidad en las cotizaciones de la leche de oveja. El precio medio marcado en España en noviembre fue de 7,25 euros por hectogrado, es decir, 12,06 pesetas por grado de extracto quesero (suma de los porcentajes de grasa y proteína), según los datos actualizados a ese mes que acaba de publicar el Fondo Español de Garantía Agraria (FEGA).
Esta cotización media supone un ligero incremento respecto a octubre, que se cerró con 7,22 euros por hectogrado (12,01 pesetas por grado), lo que confirma el incremento de precios producido en el último trimestre del año 2017, ya que los meses de octubre y noviembre, a la espera de lo que ocurra con diciembre, son los únicos en los que se mejoró el precio medio respecto a los mismos meses del año anterior.
Por lo que respecta a las dos grandes regiones productoras de ovino de leche en España, la tendencia también es de estabilidad. Castilla y León ha permanecido sin cambios en el periodo de octubre a noviembre en 6,81 euros por hectogrado (11,33 pesetas por grado), mientras que en Castilla-La Mancha ha subido de 7,84 a 7,88 euros por hectogrado (de 13,04 a 13,11 pesetas por grado).
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