La Autoridad Europea de Seguridad de los Alimentos (EFSA) ha publicado en su web una moderna herramienta online que permite discernir las resistencias antimicrobianas que hay en diferentes países de la Unión Europea, tanto a Salmonella como E. coli. Además de poder discernir los datos por países, también se hace por animales, alimentos y humanos.
Se trata de una estrategia más puesta en marcha por la EFSA para buscar luchar contra las resistencias a los antimicrobianos, uno de los problemas en los que se está poniendo más empeño desde las altas esferas comunitarias y en las que el ganado juega un papel primordial.
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