miércoles, 30 de agosto de 2017

El serotipo 4 de la lengua azul se reactiva en Cerdeña (Italia) y está en trece países europeos


El serotipo 4 de la lengua azul se reactiva en Cerdeña (Italia) y está en trece países europeos
Las autoridades veterinarias de la isla de Cerdeña, en Italia, han confirmado la presencia del serotipo 4 de la fiebre catarral ovina o lengua azul en varias explotaciones de su territorio, según varias informaciones del periódico La Unión Sarda.
Se trata de un nuevo caso de este serotipo, que es el más activo en toda Europea. De hecho, tiene zonas de restricción repartidas en los siguientes países de la Unión Europea: Italia, Croacia, Portugal, España, Francia, Grecia, Bulgaria, Rumanía, Hungría, Eslovaquia, Australia, Eslovenia y Chipre. Por otra parte, los serotipos 1, 2, 8 y 16 también tienen distribución en esta zona europea.

El nuevo programa de tuberculosis caprina en Andalucía finaliza sus trámites para aplicarse en octubre


El nuevo programa de tuberculosis caprina en Andalucía finaliza sus trámites para aplicarse en octubre
El trabajo técnico de redacción de la normativa sobre el nuevo programa de tuberculosis caprina, que va a poner en marcha la Junta de Andalucía, ya está finalizado. Por lo tanto, los trámites han pasado del Servicio de Sanidad Animal de la Dirección General de la Producción Agrícola y Ganadera de la Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural a los servicios jurídicos de la administración regional, para que emitan el correspondiente informe.
Después llegará el momento para que sea elevado a las altas instancias de la Junta de Andalucía y aprobado por el Consejo de Gobierno, previsiblemente en el mes de septiembre, por lo que se trabaja con la previsión de que esta normativa pueda ser aplicable ya en el mes de octubre. Por lo tanto, se adelanta en un mes las previsiones que se tenían en un principio.
La gran diferencia de este programa de tuberculosis caprina respecto a la normativa anterior es que se incluirán indemnizaciones en el sacrificio de animales para estimular la colaboración de los ganaderos en este plan que quiere controlar una de las enfermedades que tiene una mayor influencia en el ganado caprino de Andalucía.

ESPAÑA: La raza Verata estudiará el aprovechamiento del pasto mediante la técnica del GPS


La raza Verata estudiará el aprovechamiento del pasto mediante la técnica del GPS
La Asociación Nacional de Criadores de Cabra de Raza Verata (Acriver) tiene previsto poner en marcha, si cuenta con las ayudas adecuadas, un proyecto de investigación relacionado con el manejo de los animales. En concreto, se trata de estudiar el aprovechamiento de los pastos que realizan estos animales a través de la técnica de GPS. De esta forma, se quiere apostar por la búsqueda de la rentabilidad de las explotaciones de esta raza.
“En la actualidad tenemos un total de 38 socios que tienen raza Verata pura, contando entre las explotaciones de Extremadura y las de Castilla y León. Además, hay una gran dificultad en el relevo generacional”, explica Anibal Sánchez, director técnico de Acriver.
Por otra parte, Acriver ha decidido que este año no participará en la subasta oficial de ganado de la Feria de Salamanca, que volverá a celebrarse del 6 al 10 de septiembre bajo el formato de Salamaq. A pesar del éxito de la pasada edición, lo cierto es que la distancia entre la capital charra y los principales núcleos de producción de la raza Verata han jugado en contra de la presencia de animales en la subasta, aunque sí habrá representación en la tradicional exposición de ganado. “Los ganaderos han preferido no participar, porque en muchas ocasiones se impone el contacto directo entre productores para la venta de animales”, resume Sánchez.

ESPAÑA: El cabrito lechal se revaloriza en un 50% desde la primavera por el descenso de la oferta


El cabrito lechal se revaloriza en un 50% desde la primavera por el descenso de la oferta
El mercado del cabrito lechal se encuentra en la actualidad en un momento de continuos incrementos en el precio. Los meses de julio y agosto han supuesto una constante escalada en las cotizaciones, según reflejan los datos de la Lonja Agropecuaria de La Mancha, considerada como de referencia por el Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente (Mapama). Así, en la actualidad el precio del cabrito lechal de categoría ‘fina’, situado entre 7 y 9 kilogramos por peso vivo, es de 4,50 euros por kilogramo.
El incremento es notable desde la pasada primavera. Así, en el mes de abril el precio apenas alcanzaba los 3 euros por kilogramo, lo que significa que el cabrito lechal se ha revalorizado respecto a meses anteriores.
La alta estacionalidad que tiene la producción de caprino es una de las razones más decisivas para este incremento en el precio. Aunque el precio es parecido al que se había fijado en ejercicios anteriores a estas alturas del año, el dato más esperanzador para los productores es que, en esta ocasión, la oferta de animales es aún más reducida. Así, a poco que se reactive la demanda, los precios podrían seguir subiendo hasta llegar a niveles que supongan una rentabilidad para la mayoría de las explotaciones.

ESPAÑA: COAG da confianza al Gobierno asturiano para solucionar el problema del lobo


COAG da confianza al Gobierno asturiano para solucionar el problema del lobo
La secretaria general de COAG-Asturias, Mercedes Cruzado, ha mostrado hoy su satisfacción por la postura de los nuevos responsables de Medio Ambiente del Gobierno regional a los que su organización dará "un margen de confianza" para ver los resultados de sus medidas para solucionar el problema del lobo.
En un comunicado, Cruzado indica que las propuestas del consejero, Fernando Lastra, y del viceconsejero de Medio Ambiente, Benigno Fernández Fano, resultan satisfactorias y pretenden cumplir con rigor lo aprobado en el Plan de Gestión del Lobo en Asturias.
Según la dirigente de COAG, cuando se afirma que hay muchos daños generados por el lobo y la Consejería se escuda en los datos oficiales para decir que no aumentan, esta circunstancia se produce porque muchos ganaderos, ante las dificultades de que se reconozca optan por declararlos directamente al seguro que tienen contratado.
El sindicato anima a los ganaderos a que, independientemente de solicitar el daño a Agroseguro, se avise también a la guardería para que, al menos, se computen éstos daños y así los datos oficiales se aproximen mas al número real de pérdidas.
"La situación es insostenible para los ganaderos desde hace tiempo ya que, además de perder el animal y pagar el seguro, han de pagar recargos al renovar las pólizas", añade Cruzado.-

Euskadi será una de las sedes de un consorcio por la alimentación sostenible


Euskadi será una de las sedes de un consorcio por la alimentación sostenible
Euskadi tendrá una de las sedes del nodo sur del EIT Food, un consorcio internacional que desarrolla iniciativas pioneras de innovación, creación de negocios y educación para impulsar la alimentación sostenible, ha informado el instituto vasco Azti.
En los próximos siete años, los socios invertirán cerca de 1.200 millones de euros, a los que se sumarán otros 400 millones de euros financiados por el Instituto europeo de Innovación y Tecnología (EIT).
En Euskadi se localizará uno de los nodos geográficos de esta iniciativa europea con sede en Bélgica, junto con Madrid, Lovaina, Munich, Reading y Varsovia.
Dentro de este marco y bajo el nombre de "EIT Food CLC South", la empresa presidida por Azti durante los dos primeros años, se desarrollarán las actividades de emprendimiento e innovación del nodo en España, Israel e Italia. El Gobierno Vasco apoyará esta iniciativa.
El nodo sur del EIT Food lo constituyen once socios de España, Israel e Italia y quince innovadoras empresas especializadas en campos complementarios. Entre los socios destacan las empresas Acesur, Angulas Aguinaga y Grupo AN; los centros de investigación AZTI y CSIC; y la Universidad Autónoma de Madrid.
Además, en el nodo sur participan dos socios italianos (Asociación Italiana de Ganaderos y Universidad de Turín) y tres socios israelíes (Algatechnologies, Grupo Strauss y Technion). A través de la red de colaboradores establecida, el nodo tiene acceso directo a más de 1.200 pymes del sector.
Para el Gobierno Vasco, la elección de Euskadi como una de las sedes del nodo sur del EIT Food posiciona al País Vasco como un territorio referente en el ámbito de la industria agroalimentaria europea.
Según el Ejecutivo, la cadena de valor de la alimentación representa el 10,6 % del PIB del País Vasco, tiene importantes oportunidades de crecimiento y traslada unos valores de calidad e innovación a la imagen internacional de la marca Basque Country.

ESPAÑA: La producción de queso de Cabrales alcanza los 500.000 kilos al año


La producción de queso de Cabrales alcanza los 500.000 kilos al año
El queso de Cabrales consolidó su crecimiento en los últimos cinco años con una producción de 500.000 kilos en 2016 y un valor económico de cinco millones, según los datos aportados hoy por la Consejería asturiana de Desarrollo Rural.
"Su valor previsiblemente se incrementará este año", ha señalado la consejera de Desarrollo Rural, María Jesús Álvarez, durante su asistencia a la inauguración del 47 Certamen del Queso de Cabrales, que tuvo lugar ayer domingo.
La titular de Desarrollo Rural destacó el respaldo de su departamento al Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Queso Cabrales, que cuenta con 29 productores y que este año recibirá 175.000 euros para promoción y control.
Álvarez valoró el esfuerzo de los artesanos por mimar la producción "manteniendo la tradición e incorporando la innovación para atender a un consumidor cada día más exigente".
En España se producen en la actualidad unos 40 quesos con DOP, de los cuales cuatro se elaboran exclusivamente en Asturias: Cabrales, Afuega'l pitu, Gamonéu y Casín. A estos se suma la identificación geográfica protegida (IGP) de Los Beyos.

La UCCL pide que el lobo deje de ser especie cinegética al norte del Duero


La UCCL pide que el lobo deje de ser especie cinegética al norte del Duero
La Unión de Campesinos de Castilla y León (UCCL) pide que se de al lobo el mismo trato al norte del Duero que el que recibe al sur del río, que deje de ser especie cinegética y la Junta de Castilla y León se haga cargo de las primas de los seguros para cubrir sus daños.
Así lo ha afirmado a Efe el coordinador de esta organización agraria en Burgos, Félix Arribas, para el que la posibilidad de cazar a los lobos al norte del Duero no es una medida efectiva para proteger a los ganaderos.
Ha argumentado en este sentido que, cuando se produce un ataque, hay que solicitar un permiso para una batida que, en esos casos, se suele conceder, pero cuando se va a cazar ya han pasado varios días y es muy difícil encontrar a los que han atacado al ganado.
Además, mientras al sur del Duero es la Junta de Castilla y León la que paga los seguros que cubren los daños que sufren los ganaderos, al norte del Duero son los ganaderos los que tienen que asumir esos costes, en ocasiones muy elevados, sobre todo donde los ataques son más frecuentes, porque encarecen las pólizas.
Arribas ha asegurado que este año se están incrementando los ataques de lobos en las comarcas burgalesas de Las Merindades, donde en los últimos meses han sufrido al menos nueve ataques, y en la Sierra de la Demanda, con al menos cuatro ataques registrados.
Arribas ha lamentado que con el actual sistema sean los agricultores los que terminen pagando una protección de los animales salvajes que debería ir acompañada de un mayor control de las administraciones.
Ha explicado que "si estos animales son un bien de la sociedad es la sociedad la que debe costear los daños que ocasionan, igual que los ganaderos se hacen cargo de los daños que ocasionan sus animales".
Ha reconocido que los ataques de los lobos son la parte más llamativa de este problema, pero ha recordado que también se producen daños en las explotaciones ganaderas por ataques de buitres y que los agricultores sufren en sus cultivos los daños que provoca la falta de control de poblaciones de conejos, jabalíes o corzos.

ESPAÑA: La Unión de Extremadura exige reestructurar Agricultura para coordinar la sanidad animal


La Unión de Extremadura exige reestructurar Agricultura para coordinar la sanidad animal
La organización agraria La Unión de Extremadura exige la reestructuración de la Consejería de Medio Ambiente y Rural, Políticas Agrarias y Territorio para poder coordinar las medidas de sanidad animal, que actualmente es competencia de dos direcciones diferentes.
Según señala en un comunicado, actualmente el problema de la sanidad animal en Extremadura es competencia de la Dirección General de Agricultura y Ganadería y de la de Medio Ambiente, lo que supone "una gran descoordinación" en las medidas que se toman para erradicar enfermedades animales como la tuberculosis, que afecta tanto a especies ganaderas como a especies silvestres.
Asegura que se están aprobando actuaciones para erradicar la enfermedad en las especies ganaderas pero en cambio no se está actuando absolutamente en las enfermedades de especies silvestres.
La Unión Extremadura ha propuesto al presidente de la Junta que se reestructure la actual consejería de manera que la Dirección General de Agricultura y Ganadería sea la única competente en lo referente a la sanidad animal en la región.
Asimismo, propone la creación de dos servicios dentro de esta Dirección General, uno para especies ganaderas y otro de especies silvestres.
De esta forma entiende que se estaría mas coordinado a la hora de tomar las decisiones de carácter sanitario y que deberían ser las mismas para vacas, cabras , jabalíes, ciervos o tejones.
Para La Unión, la única forma de que Extremadura pueda bajar de ese 12,96 por ciento más de prevalencia que sufre con respecto a la media nacional es coordinando las medidas sanitarias.
En su opinión, "sanitariamente hablando es una torpeza establecer unas medidas para unas especies y no para otras cuando están en continua relación". 

ESPAÑA: Melilla instala puntos de sacrificio para la Fiesta del Cordero en prevención de la fiebre aftosa


Melilla instala puntos de sacrificio para la Fiesta del Cordero en prevención de la fiebre aftosa
El Ministerio de Agricultura, Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, mediante la Orden APM/692/2017 de 21 de julio, por la que se modifica la Orden AAA/2444/2015 de 15 de noviembre, por la que se establecen medidas de emergencia preventivas frente a la fiebre aftosa en el Magreb, ha hecho una excepcionalidad a las normas al objeto de poder importar corderos desde Marruecos a Melilla para la Fiesta del Sacrificio, festividad principal para la religión islámica que profesan una cantidad muy importante de melillenses.
Esa importación tendrá que hacerse con una serie de requisitos para evitar el riesgo de propagación de la fiebre aftosa, presente en varios países del norte de África. La normativa señala que las reses tienen que pasar la frontera en transportes profesionales, no en vehículos particulares, y deben ir a una ganadería autorizada.
En ese mismo sentido, y para facilitar el cumplimiento de esa obligación religiosa con las máximas comodidades y para que se lleve a cabo en las debidas condiciones higiénicas, la Ciudad Autónoma de Melilla, a través de la Consejería de Presidencia y Salud Pública, va a poner a disposición de los ciudadanos para el día de la celebración del Aid El Kebir una serie de carpas instaladas en cinco puntos de la ciudad que actuarán como instalaciones de sacrificio, y que se sumarán al refuerzo de los medios del Matadero Municipal, haciendo de este modo que ese día tan señalado se desarrolle con total normalidad.

ESPAÑA: El IRTA-CReSA desarrolla sendos experimentos sobre la tuberculosis en caprino y en ovino


El IRTA-CReSA desarrolla sendos experimentos sobre la tuberculosis en caprino y en ovino
La tuberculosis es una de las enfermedades con las que se trabaja en el IRTA-CReSA, al disponer de una unidad de biocontención de nivel 3 que permite trabajar directamente con los agentes infecciosos que causan la tuberculosis de forma segura. Las zoonosis como ésta, enfermedades que afectan a animales y personas, son también uno de los motivos que dan sentido a la existencia de un centro de investigación como el IRTA-CReSA.
Con los años, ha ido quedado patente que la dificultad de la tuberculosis radica en la necesidad de luchar en diferentes frentes. Así pues, mientras la normativa se concentra principalmente en las vacas, la tuberculosis no es ni mucho menos tan selectiva, ya que la podemos encontrar en la fauna silvestre, por ejemplo, en los jabalíes y también la podemos encontrar en animales domésticos como las ovejas y, sobre todo, en las cabras.
Así que uno de los objetivos que persiguen los investigadores del IRTA-CReSA es el de desarrollar y validar herramientas que permitan luchar contra la tuberculosis en estos frentes. Una de ellas es la vacunación. En vacas la vacunación está prohibida. Pero con las cabras y las ovejas la normativa no es específica en esta materia y, por tanto, no existe esta prohibición expresa a la hora de poder vacunar.
A día de hoy, aunque hay un puñado de vacunas en desarrollo para luchar contra la tuberculosis, se trabaja en gran medida con la misma vacuna que se utiliza para las personas, la BCG, que es de hecho la única vacuna registrada para prevenir la tuberculosis humana. Hace ya tiempo se realizó un experimento en el centro para probar si la BCG era segura y eficaz en cabras. Si bien esta vacuna no fue capaz de evitar la infección, sí permitía reducir significativamente la gravedad de las lesiones ayudando así a evitar que se extienda la infección en el animal y, por lo tanto, ayudando también a evitar la propagación de la enfermedad dentro del rebaño.
Ahora se ha dado un paso más y se ha probado la vacuna en un experimento realizado en una granja, simulando las condiciones reales de campo, una granja de cabras donde muchas de ellas (más de 3 de cada 4) estaban infectadas de tuberculosis. Se cogió un grupo de cabritos y se vacunó a la mitad de ellos, luego se mezclaron con el resto de animales de la granja para, tras un año y medio, comprobar si la vacuna tenía los efectos que ya había demostrado experimentalmente y en condiciones controladas. Los resultados coincidieron, demostrando así que la vacuna es una herramienta útil. Este experimento, publicado por BMC Veterinary Express, ya ha sido recogido en Oviespaña.
Por otro lado están las ovejas. Parece que son más resistentes que las cabras a la hora de infectarse pero está claro que también pueden contraer la tuberculosis. Y esto en rebaños donde tengan vacas y ovejas juntas, o simplemente en pastos aprovechadas por ambas especies, esto puede suponer un problema. Así que, en colaboración con un centro de investigación de Asturias, el Serida, se llevó a cabo un estudio similar para probar si la BCG era eficaz en ovejas. Además, se introdujo un nuevo elemento: una nueva vacuna inactivada, administrada por vía oral.
Las imágenes de los TACs hechos los pulmones hablan por sí solas. Los animales vacunados con BCG (fila del medio) tienen mucho menor volumen de lesiones que los controles no vacunados (arriba) o los vacunados con la vacuna inactivada administrada vía oral (HIMB, abajo). Los resultados de este experimento validan el uso de la BCG como herramienta de control de la tuberculosis en ovejas.
Estos estudios han sido financiados por el Departamento de Agricultura, Ganadería Pesca y Alimentación de la Generalitat de Cataluña y por los proyectos de investigación del MINECO AGL2012-36171 y del INIA RTA2014-0002-C02.

ESPAÑA: La cooperativa Alimer consolida su fábrica de quesos para reducir su dependencia del mercado

La cooperativa Alimer consolida su fábrica de quesos para reducir su dependencia del mercado


La cooperativa Alimentos del Mediterráneo (Alimer), ha consolidado durante los últimos años su propia marca de quesos La Fortaleza del Sol, ubicada en la localidad murciana de Lorca. El objetivo de esta transformación de la leche de cabra producida en las explotaciones de la cooperativa es reducir la dependencia que se tiene del mercado para que las explotaciones obtengan rentabilidad. De hecho, con esta iniciativa se está consiguiendo un valor añadido que repercute en la cuenta de resultados de sus socios.
El objetivo es ir aumentando la leche que se destina a esta fábrica de quesos propia para llegar en el corto o medio plazo al 50% de la leche producida en las explotaciones de sus socios.
La Fortaleza del Sol elabora quesos amparados por la Denominación de Origen Quesos de Murcia, además de otras variedades de elaboración tradicional. En concreto, según figura en su página web, los quesos que se elaboran son los siguientes: Queso de Murcia al vino, cachota de cabra, queso semicurado, rulo de cabra, flor de azahar y queso de pasta cocida.

Aumenta la importancia de las cepas atípicas en los casos de scrapie declarados en España

Aumenta la importancia de las cepas atípicas en los casos de scrapie declarados en España


Desde el año 2000 hasta el 31 de diciembre de 2016 se han detectado un total de 481 focos de scrapie en España, según un informe del Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente (Mapama). “La evolución de la enfermedad no sigue un patrón de comportamiento claro, la aparente tendencia descendente de los últimos años no es estadísticamente significativa”, señala el documento.
Del estudio de la caracterización de los focos de los últimos años se observa la importancia al alza de las cepas atípicas. Durante 2014 la detección de estas cepas en ovino se redujo en comparación con los años previos, pero siguen superando en número a las cepas clásicas. Así, en el año 2016 se han detectado 18 focos en ovino y 10 en caprino. De ellos, 11 focos han sido de cepas clásicas y 17 de atípicas. 

ESPAÑA: Medida de la efectividad de las vacunas contra tuberculosis en ganado ovino

Medida de la efectividad de las vacunas contra tuberculosis en ganado ovino


La tuberculosis animal es un complejo problema de salud animal que causa trastornos en el comercio y significativas pérdidas económicas. La tuberculosis implica un sistema multi-huésped en el que se han incluido recientemente ovejas, tradicionalmente consideradas como un huésped poco frecuente de esta infección.
De esta premisa parte un artículo publicado en la prestigiosa revista científica Plos One, realizado por investigadores españoles del Serida de Asturias, la Universidad Autónoma de Barcelona y el CReSA catalán. En concreto, los autores son los siguientes: Ana Balseiro, Raúl Altuzarra, Enric Vidal, Xavier Moll, Yvonne Espada, Iker A. Sevilla, Mariano Domingo, Joseba M. Garrido, Ramón A. Juste, Miguel Prieto y Bernat Pérez del Val.
Los objetivos de este estudio fueron desarrollar un modelo experimental de infección por tuberculosis en ovejas con una cepa de campo de ‘Mycobacterium caprae’ aislada de una oveja enferma de tuberculosis y utilizar esto para evaluar la seguridad y eficacia de dos vacunas contra la tuberculosis en ovinos: vacuna de ‘M. bovis’ BCG (cepa danesa) y vacuna de ‘M. bovis’ inactivada por calor (HIMB).
Dieciocho corderos de dos meses de edad fueron experimentalmente inoculados con ‘M. caprae’ por la vía endotraqueal (1,5 × 103 CFU). Se separaron por vacunación parenteral con una vacuna de cepa dinámica viva BCG (n = 6), se vacunaron oralmente con una suspensión de HIMB (n = 6) y controles no vacunados (n = 6). Se midieron los parámetros clínicos, inmunológicos, patológicos y bacteriológicos de la infección.
Todos los corderos fueron infectados con éxito y desarrollaron lesiones macroscópicas de tuberculosis en el sistema respiratorio. La vacuna BCG confería una protección considerable contra la tuberculosis experimental en corderos, medida por una reducción de los volúmenes de lesión y la carga bacteriana. Sin embargo, los animales vacunados con HIMB no mostraron protección.
Este estudio propone un nuevo modelo experimental fiable para una mejor comprensión de la tuberculosis en ovejas. La vacuna BCG ofrece una perspectiva efectiva para controlar la enfermedad. Además, se deben considerar dosis alternativas y / o vías de administración para evaluar la eficacia de la vacuna candidata HIMB.

ESPAÑA: La subasta de Raza Merina será el plato fuerte del Salón Ovino de Castuera (Badajoz)

La subasta de Raza Merina será el plato fuerte del Salón Ovino de Castuera (Badajoz)


El Salón Ovino de Castuera se celebrará en la localidad pacense del 6 al 8 de septiembre, en lo que supone la consolidación de este certamen que cumple su trigésimo segunda edición y que, con más o menos implicación del sector en función de las ediciones, se ha convertido en todo un referente y una cita señalada en rojo en el calendario del sector ovino.
El plato fuerte de esta edición será, una vez más, la subasta de ganado ovino de raza Merina que se celebrará el día 8 de septiembre, como colofón a este Salón Ovino de Castuera. Además, el calendario de certámenes ganaderos del Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente (Mapama) señala que se prevé la exposición de varias razas pertenecientes al tronco de ovinos precoces. En concreto, se trata de las siguientes razas: Berrichon du Cher, Fleischschaf, Ile de France y Merino Precoz.
Por otra parte, también está previsto que se desarrollen otras actividades más lúdicas. Así, en el recinto de esta localidad de la provincia de Badajoz se desarrollará la final del Concurso Infantil de Cocina organizado por la Indicación Geográfica Protegida (IGP) Cordero de Extremadura ‘Corderex’.

ESPAÑA: Uniproca consolida su planta de secado de leche y continúa con el proyecto de alimentación infantil

Uniproca consolida su planta de secado de leche y continúa con el proyecto de alimentación infantil


La Unión de Productores de Caprino (Uniproca), cooperativa de primer grado que tiene su sede en la localidad toledana de Talavera de la Reina, comenzó en la pasada primavera a transformar leche de cabra procedente de sus explotaciones en leche en polvo. De esta forma, este grupo de ganaderos consigue reducir la presencia de leche en el mercado, lo cual puede favorecer a los productores con un mayor precio, y abrir nuevas vías de exportación y oportunidades de negocio, ya que con la leche en polvo puede realizar envíos a zonas del mundo que están elevando su demanda de leche, como es el caso de la región de Asia-Pacífico.
Además, las instalaciones que se encuentran en Talavera de la Reina ya están preparadas para acometer el segundo desafío de este plan de Uniproca. Se trata de la planta de elaboración de productos de alimentación infantil con leche de cabra. Durante los últimos meses, se han sucedido reuniones con diferentes inversores que acompañen a Uniproca en esta segunda fase de su proyecto de transformación, lo que supondría un nuevo paso adelante en la diversificación de la comercialización de la cooperativa.
La fábrica cuenta con una capacidad de almacenamiento de más de 200.000 litros para combinar leche cruda y leche tratada térmicamente. El centro está equipado igualmente con una desnatadora y un pasteurizador, mientras que la zona habilitada para el secado de leche de cabra tiene una capacidad de producción de 650 kilogramos a la hora de leche de cabra en polvo.

España, proveedor referente de corderos para la Fiesta musulmana del Sacrificio

España, proveedor referente de corderos para la Fiesta musulmana del Sacrificio


España ha seguido este año como uno de los mercados de referencia para proveer de cordero vivo a países musulmanes, especialmente Libia, de cara a la Fiesta del Sacrificio que se celebrará el próximo viernes.
Las fuentes empresariales consultadas muestran que el puerto de Cartagena y Tarragona, desde donde se embarcan los animales, han tenido una actividad muy superior a la habitual en las últimas semanas.
Desde las instalaciones de Tarragona, fuentes de la Autoridad Portuaria han remarcado el "notable incremento" de estas salidas de cordero, especialmente concentradas en la segunda semana de agosto.
Aunque no han dado cifras oficiales, sí han señalado que los principales destinos son los países de la cuenca del Mediterráneo en los que se celebra la Fiesta del Sacrificio y ha detallado que buques como el "Fidelity" ha hecho viajes con 13.000 corderos con destino a Libia.
En ese puerto opera la Agencia Marítima Blázquez, cuyo director general, Javier Sánchez, ha informado de la comercialización de 175.000 corderos, principalmente a Libia; lo que supone un incremento del 75 % respecto al volumen del año anterior.
Aparte de Libia, esta Agencia también envía corderos a Egipto, Líbano y a Turquía, destino este último que han abierto este año.
El gerente de otra compañía, Bovisa, Sebastián Hernández, ha señalado, sin embargo, que este año han exportado menos animales, no porque no hubiera demanda sino porque en Libia ha cambiado el modo de pago y, según indica, ofrece "menos confianza" que en años anteriores.
A pesar de ello, reconoce que en estas fechas se produce un "boom" en las ventas de cordero y, a falta de cerrar una cifra para este ejercicio, recuerda que para la Fiesta del Sacrificio de 2016 comercializaron más de 40.000 ovinos.
Desde la cooperativa Oviso, el director general, Juan Carlos Pozo, ha calculado en unos 60.000 los corderos exportados en los últimos tres meses a países musulmanes o con una importante comunidad musulmana, como Francia.
Entre ellos, Libia es el principal cliente para Oviso y destaca por la compra de grandes corderos (entre 45 y hasta 60 kilos) mientras que el país galo, en línea con los gustos occidentales, reclama corderos más pequeños (unos 33 kilos/unidad).
La mayor demanda de corderos también se ha notado en las cotizaciones del cordero en las principales lonjas españolas, con incrementos especialmente relevantes en la lonja de Albacete.
En ese mercado, el cordero vivo de 34 kilos se encareció un 6,66 % entre la última de semana de julio y la cuarta semana de agosto (de 2,70 a 2,88 euros/kilo); mientras que el cordero de 28 kilos lo hizo un +7,29 %, pasando de 2,88 a 3,09 euros/kilo.
En la lonja de Binéfar (Huesca), los ascensos fueron más moderados, en concreto del +3,7 %, en esa misma comparativa, pasando de los 2,69 a los 2,79 euros/kilo y de los 2,71 a los 2,81 euros/kilo vivo para los corderos de más de 34 kilos y de los que pesan entre 28 y 34 kilos, respectivamente. 

ESPAÑA: El PP exige a Extremadura que aplique las medidas necesarias contra la tuberculosis

El PP exige a Extremadura que aplique las medidas necesarias contra la tuberculosis


El PP de Extremadura ha exigido a la Junta que cumpla el mandato que fue aprobado en el último Debate del estado de la región en la Asamblea regional en materia de tuberculosis bobina y caprina, y que aplique las medidas necesarias para acabar con la enfermedad.
El portavoz de Agricultura del Grupo Parlamentario Popular, Francisco Ramírez, ha reclamado a la Junta que "deje de gobernar de espaldas al parlamento" y aplique "ya" las medidas que fueron aprobadas en el Debate sobre el estado de la región en materia de tuberculosis bovina y caprina, y que "gozan del apoyo de los ganaderos extremeños".
Tras mantener un encuentro con representantes de la organización profesional agraria La Unión de Extremadura, Ramírez ha criticado que el Gobierno regional "no sólo incumpla un clarísimo mandato" del Parlamento sino que, además, "adopte medidas contrarias" a lo aprobado en la Cámara autonómica.
Según ha explicado Ramírez, la "única" respuesta de la Administración regional ante el problema de la tuberculosis está siendo el "sacrificio sistemático" de la cabaña ganadera.
"Resulta lamentable que teniendo sobre la mesa medidas que gozan con el apoyo claro del sector, la Junta siga conduciendo a los ganaderos hacia su absoluta ruina", ha asegurado.
Así pues, Ramírez ha calificado de "absolutamente lógico" que los ganaderos hayan convocado una manifestación ante el problema el próximo 6 de septiembre en Mérida.
Entre las medidas que el Gobierno extremeño "debe adoptar sin más dilaciones" y que fueron aprobadas en el citado debate, con los votos a favor de PP, Podemos y Ciudadanos, el portavoz ha recordado "la necesidad" de poner en marcha la ayuda de mínimis por pérdida de patrimonio de los afectados.
Además del derecho al contraanálisis del ganadero, así como la negociación con el Ministerio de Agricultura de un cambio en los protocolos de actuación frente a la tuberculosis.
Asimismo, las medidas aprobadas contemplan el establecimiento de un acuerdo con el sector caprino para fijar la fecha del saneamiento de los animales y de otro acuerdo con el Estado para planes de jubilación de los ganaderos del sector caprino de edad avanzada que sufren un vacío sanitario de su explotación.
Finalmente, se ha referido a la necesidad que se acometan cerramientos de fincas públicas, cotos públicos y reservas regionales de caza, el establecimiento de programas de saneamiento de fauna salvaje y la concesión a los ganaderos de permisos cinegéticos por daños en las explotaciones, como viene haciéndose con los agricultores, ha concluido Ramírez.

ESPAÑA: Los ecologistas critican que Asturias quiera matar más lobos en los Picos de Europa

Los ecologistas critican que Asturias quiera matar más lobos en los Picos de Europa


Doce organizaciones ecologistas asturianas han calificado de "total despropósito" que Asturias quiera matar dos lobos más en la vertiente asturiana del Parque Nacional de los Picos de Europa, con lo que serán seis los ejemplares a abatir en la vertiente asturiana, y cuatro más en su entorno inmediato.
El consejero de Infraestructuras y Medio Ambiente, del Principado, Fernando Lastra, trasladó esta petición ayer en León, durante la reunión que celebró en esa ciudad la Comisión de Gestión del Parque Nacional
Según señalan los colectivos ecologistas en un comunicado, esta decisión del nuevo consejero asturiano se ha tomado "sin consensuar con nadie estas matanzas de las cuatro manadas existentes en la zona".
En su opinión, también supone una "completa falta de respeto a los representantes de entidades sociales" en el patronato del parque, que han visto cómo se modificaban los acuerdos tomados con anterioridad "sin justificación alguna".
Para los ecologistas, estas medidas son reflejo de "una política de gestión del lobo errática e irracional por parte del Principado" que se ve condicionada por las "presiones de algunos representantes del sector ganadero".

ESPAÑA: Conferencias y concursos de raza en el 32 Salón del Ovino de Castuera a partir del 6 de septiembre


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martes, 29 de agosto de 2017

PERÙ: Lana de alpaca de Puno en record Guinnes


La finura de la fibra de Alpaca, de 13.1 micras, quedó registrada en los Record Guinness como la mejor del mundo, en la reciente Feria Ganadera FECASAM 2017, realizada en esta ciudad, donde los ejemplares de Rafaél Cano se impusieron en una reñida competencia. Fueron las razas de alpaca Huacayo y Suri fueron consideradas en […]
La finura de la fibra de Alpaca, de 13.1 micras, quedó registrada en los Record Guinness como la mejor del mundo, en la reciente Feria Ganadera FECASAM 2017, realizada en esta ciudad, donde los ejemplares de Rafaél Cano se impusieron en una reñida competencia.
Fueron las razas de alpaca Huacayo y Suri fueron consideradas en el libro oficial de los Guinness World Record como las más finas del mundo, tras un desfile en la plaza de armas de Macusani, distrito de la provincia de Carabaya, a la que el Congreso le dio el título de “Capital Alpaquera”.
Para este logro, fue el Ministerio de Agricultura y Riego,  a través de la Agencia Zonal Carabaya de AGRO RURAL, que además de participar junto a los criadores de la región, les brindó las  facilidades para que trasladen sus animales, así como de los artesanos que mostraron sus productos a base de la fibra de alpaca, informó el Ing. Isidro Cano Ccoa.
Por su parte el Ing. Sócrates Olivera Vilca, Director Zonal de Agro Rural, precisó que para motivar el esfuerzo de nuestros productores alto andinos se les entregó en su oportunidad kits veterinarios para 28 mil cabezas de ganado y 5,600 kilos de heno, protegiendo el capital pecuario y la finura de la fibra de alpaca ante el efecto de las bajas temperaturas y nevadas.
Antes de la clausura de FECASAM 2017, el Coordinador Sur de la Dirección General de Ganadería, Luis Vargas, junto al especialista de Agro Rural; Roger Ticse, entregaron siete mallas ganaderas y 10 tijeras de esquila por un valor de 4,500 soles a nombre del Ministro de Agricultura y Riego José Manuel Hernández y Alberto Joo Chang Director Ejecutivo de Agro Rural, al alcalde Edward Rodríguez Mendoza, presidente de la feria, para que haga entrega de estos estímulos a los participantes.
Vargas, anunció a las autoridades y productores la viabilidad del Proyecto de Gestión de Riesgo por nueve millones de soles, faltando solamente el financiamiento del Ministerio de Economía y Finanzas, donde se incluye a distritos, Corani, Macusani, Usicayos, Ituata, Ajoyani y Crucero.
El funcionario también precisó, que se tiene previsto la implementación de una planta de procesamiento para darle mayor valor agregado a la fibra de alpaca tal como en la región Arequipa, donde los precios se incrementan de 200 a 300%.