La Comisión Europea (CE) ha aprobado la inclusión de las razas ovinas "Ansotana" y "Maellana" en el sello certificador de la Indicación Geográfica Protegida (IGP) "Ternasco de Aragón", según recoge hoy el Diario Oficial de la Unión Europea (DOUE).
El Reglamento de Ejecución publicado hoy indica que la Comisión aprueba los cambios solicitados por la IGP al no haberse notificado ninguna declaración de oposición en el período previsto.
Las dos nuevas razas mantienen actualmente un censo reducido, aproximadamente de 10.000 hembras reproductoras (ovejas).
El marco certificador había pedido su inclusión porque el sistema de producción de dichas razas es el mismo que el de las ya incluidas ("Aragonesa", "Ojinegra de Teruel" y "Roya Bilbilitana") y además ya formaron parte en el pasado de la IGP.
Asimismo, se trata de dos razas "consideradas tradicionalmente ecotipos de la raza 'Rasa Aragonesa'".
También se aprueban modificaciones en la supresión de la limitación de la edad de sacrificio (actualmente señalado entre los 70 y los 90 días tras el nacimiento) porque el control individualizado de las canales es suficiente para "garantizar el cumplimiento de los parámetros de calidad".
Además, la CE aprueba que el período de lactancia mínimo sea de 40 días en vez de los 50 días vigentes actualmente.
El Reglamento de Ejecución publicado hoy indica que la Comisión aprueba los cambios solicitados por la IGP al no haberse notificado ninguna declaración de oposición en el período previsto.
Las dos nuevas razas mantienen actualmente un censo reducido, aproximadamente de 10.000 hembras reproductoras (ovejas).
El marco certificador había pedido su inclusión porque el sistema de producción de dichas razas es el mismo que el de las ya incluidas ("Aragonesa", "Ojinegra de Teruel" y "Roya Bilbilitana") y además ya formaron parte en el pasado de la IGP.
Asimismo, se trata de dos razas "consideradas tradicionalmente ecotipos de la raza 'Rasa Aragonesa'".
También se aprueban modificaciones en la supresión de la limitación de la edad de sacrificio (actualmente señalado entre los 70 y los 90 días tras el nacimiento) porque el control individualizado de las canales es suficiente para "garantizar el cumplimiento de los parámetros de calidad".
Además, la CE aprueba que el período de lactancia mínimo sea de 40 días en vez de los 50 días vigentes actualmente.
No hay comentarios:
Publicar un comentario