Los corderos españoles cuentan con precios más altos que sus rivales comerciales europeos

La competitividad de los corderos españoles en el entorno de la Unión Europea, teniendo en cuenta sus precios y los que se registran en otros países, resulta fundamental para fomentar la exportación del sector ovino español. Mientras en el caso de los corderos ligeros destaca por sus precios altos, en el caso de los corderos pesados también está por encima de la media comunitaria, pero al menos se encuentra por debajo de un gran competidor como Francia.

Corderos ligeros

La cotización media del cordero ligero en España en la actualidad, entendiendo como cordero ligero a los animales con canales inferiores a los 13 kilogramos, se encuentra en 663,45 euros por cada cien kilos, una cantidad que se encuentra un 22,7% por encima de los 540,83 euros que se registran en la media de la Unión Europea.

Se trata del precio más alto de los países del entorno con un volumen importante de comercialización de corderos ligeros, ya que se encuentra por encima de Italia (499,00 euros por cien kilos), Portugal (426,00) y Grecia (419,50).

Corderos pesados

El cordero pesado en España, considerado para esta estadística como el que tiene más de 13 kilogramos en canal, tiene un precio superior al de otros países del entorno europeo, pero con 489,98 euros por cien kilos tiene un precio inferior a los 569,00 euros de Francia, su principal competidor.

De todos modos, se encuentra un 8,1% por encima de los 453,19 euros por cien kilos de la media europea y también tiene una cotización por encima de Irlanda (422,39 euros), Rumanía (201,57) y Reino Unido (439,08).