El informe de Declaraciones Obligatorias del Fondo Español de Garantía Agraria referido a noviembre de 2016 muestra una reducción del precio de la leche de ovejas del 16% en relación al valor del mismo mes de 2015, pasando de 1,136 euros por litro a 0,951 y en el caso del hectogrado del 17% al bajar desde los 8,6 euros a los 7,11.
En Castilla y León el precio cae, entre noviembre de 2015 y 2016, un 24%
En este apartado del precio, es especialmente significativo el descenso que se vive en Castilla y León donde la reducción supera respectivamente el 24 y el 29% en relación a noviembre de 2015, situándose en la actualidad en los 0,834 y los 6,35 frente a los datos de hace 365 días cuando eran 1,092 y 8,9 euros.
Menor es la reducción que vive la segunda comunidad autónoma en producción de leche de oveja donde el precio base cae un 8% desde los 1,223 euros a los 1,124 y el de hectogrado apenas un 3,6% desde los 8,45 a los 8,15 euros.
Frente a esta situación del precio destacar el dato de la producción que crece un 3% si se compara noviembre de 2016 y 2015, al subir desde las 23.7 millones de litros a los 24,4 millones.
Mientras que en el acumulado de los 11 primeros meses de 2016 el ascenso general es del 11%, ascendiendo desde los 413 millones de litros recogidos por las industrias en 2015 a los 460,4 actuales.
Castilla y León que aglutina más del 55% de la producción nacional crece un 4,3% desde los 259,5 millones de litros a los 270,7; mientras que en Castilla La Mancha ese ascenso alcanza el 27% desde los 108,2 millones de litros a los 137,5 millones
En el mes de noviembre, el aumento de la producción en las explotaciones castellanoleonesas llega al 1% llegando a los 12,9 millones de litros. Por su parte, las castellano manchegas crece un 15% desde los 7,4 millones de litros a los 8,7 registrados en las últimas estadísticas
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