Los visitantes de AgroActiva tuvieron la oportunidad de estar frente a camélidos y caprinos que habitualmente no se ven en los campos de la zona núcleo y siempre son muy atractivos en el sector de Ganadería de la mega muestra.
Las llamas siempre quedan registradas en fotografías de los visitantes de AgroActiva por la atracción que generan en el público al ser animales que no se ven en los campos de la Pampa Húmeda.
Un atractivo similar generan, también, las cabras por esa característica pintoresca que siempre captan atención de personas de todas las edades.
El jurado encargado de la clasificación de las llamas en AgroActiva fue el médico veterinario Pablo Sorasio, quien consideró muy importante “los biotipos de llamas que participaron de la exposición son muy interesantes como la llama Suri que es peletero, utilizado para tejidos de alta calidad y el biotipo de la especie K´ara, que es básicamente carnicero. Actualmente la gastronomía les demanda mucho la carne de estas llamas”.
Los cabañeros que presentaron las llamas en la exposición sonde Abra Pampa, en Jujuy y trajeron ejemplares de buena calidad a AgroActiva.
Son los camélidos sudamericanos que en la actualidad se utilizan como animales de compañía o de mascota en esta zona del país; pero en el norte se producen para obtener la lana y la carne.
Sergio Taffarel es el titular de cabaña El Luchador presentó un ejemplar caprino de la aza Boer. Es un tipo de cabra “muy carnicero que promovemos que se cruce con otro tipo de cabra para mejorar el tipo de carne porque se logran cabritos en poco tiempo. En dos meses se puede lograr un cabrito de seis o siete kilos”.
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