Uruguay : Mejora en lanas finas beneficia en precios y colocación a productores

Se ingresa ahora a la segunda parte de la zafra sin excedentes de producción

El mercado de la lana reflejó en la primera parte de la zafra una recuperación de precios, especialmente de los vellones finos, con una buena colocación que deja la segunda parte de la temporada prácticamente sin remanentes, coincidieron en declaraciones a El Observador distintos operadores del mercado local.

“La tendencia a la suba de las lanas finas ha sido usufructuada por los productores durante todo el transcurso de esta zafra y representa a esta altura un adicional en el precio de un dólar por kilo, aproximadamente”, destacó el presidente de la Unión de Consignatarios y Rematadores de Lana, Pablo Iramendi.

Explicó que desde julio hasta febrero pasado se han vendido las lanas finas y no queda casi stock, sobresaliendo que había productores que tenían dos zafras si vender. Por ahora la tendencia está a favor del fino y se espera que termine arrastrando a los precios del Corriedale, expresó Iramendi.

El precio de las lanas finas Merino oscilan entre US$ 5,80 el kilo a US$ 8. Los vellones Merino tradicionales se ubican entre los US$ 5,80 y US$ 6 el kilo de vellón, mientras que los Merino con grifa y finura de 21 a 21,5 micras valen en el eje de US$ 6,50 a US$ 6,80. A su vez en finuras superfinas, en el eje de 18 a 18,5 micras, el precio se ubica por encima de los US$ 7 y llegando a los US$ 8 el kilo.

La diferencia vale

“Las lanas valen y la diferencia está en cómo son presentadas: la finura, el rendimiento al lavado, si es grifa verde, celeste o sin acondicionar. No hay duda que los mejores precios los hicieron lanas grifa verde con buena finura y buen rendimiento”, expresó a su vez el consignatario Ricardo Stewart.

Explicó que el indicador australiano ha venido mejorando semana a semana y con una demanda sostenida, sobre todo hasta la primera mitad de la zafra. Opinó que en Uruguay las lanas finas encontraron una demanda pareja y constante, y durante muchas semanas con mejoras de precios.

El año 2017 arrancó con más fuerza y pegó un salto en los valores. En general ha sido una zafra muy pareja para las lanas finas Merino, Ideal y de Merilín, que han logrado muy buenos valores.

Se observa que el indicador de mercado australiano refleja una mejora en todas las categorías, y no solo en las lanas finas. “Ahora empezamos a ser más optimistas en lanas medias y Corriedale, donde para este último tipo de lanas empiezan a surgir algunas consultas de los industriales en procura de negocios que hasta ahora eran bastante difíciles de concretar”, dijo Stewart.

Hay cambios que “son estructurales”

El director de Delta Consultora, Roberto Cardellino, resaltó el fortalecimiento de los precios de lanas de menos de 22-23 micras. Explicó que existen “causas estructurales” que están por encima de aspectos coyunturales, por ejemplo la acumulación de stock. También hay situaciones estructurales como los cambios sociales y económicos de la sociedad, como ocurre en China, donde ganan terreno las lanas finas por su mayor preferencia para confeccionar prendas para un mercado que requiere vestimenta de mayor valor.

Evaluación de diferentes tipos de magnesio como complemento alimenticio en pequeños rumiantes

La deficiencia de magnesio (Mg) en los rumiantes puede evitarse mediante la inclusión de suplementos de óxido de magnesio (MgO) en sus dietas. Sin embargo, el comportamiento de los suplementos de MgO en el rumen depende de diversos factores, como el origen del mineral, las condiciones de calcinación, la distribución del tamaño de partícula, etc.

Con estas premisas, se realizó un estudio cuyos objetivos fueron determinar: (a) la distribución de tamaños de partículas de cuatro suplementos de MgO con diferente composición química y su solubilidad in vitro e in vivo, con diferentes resultados entre ellos. En conclusión, las propiedades de los suplementos de MgO deben ser probados tanto in vitro como in vivo antes de su uso en la práctica, ya que se ven afectados por diversos factores.

Este estudio será publicado en un artículo de la revista Small Ruminant Research y está firmado por varios investigadores de la Universidad Agrícola de Atenas (Grecia): E. Tsiplakou, A.C. Pappas, C. Mitsiopoulou, M. Georgiadou, C.A. Georgiou y G. Zervas.

ESPAÑA: Una cuarta parte del control lechero de ovino en Castilla y León es de tipo electrónico

El sistema de medición del ordeño en Castilla y León es fundamentalmente de tipo volumétrico, mientras que los sistemas electrónicos todavía son minoría en el sector. Así lo señala el informe del pasado año de la Unión de Asociaciones Ganaderas de Castilla y León (Uagcyl), entidad que gestiona el Centro Autonómico de Control Lechero. Así, el 77% del ordeño en esta región es de tipo volumétrico, mientras que el 23% es electrónico. Estos datos reflejan la realidad de las explotaciones de ovino en Control Lechero Oficial de Castilla y León, que son un total de 178 explotaciones.

En los datos por tipo de control, en la práctica mayoría de las explotaciones de ovino se utiliza el sistema AT4 de dos ordeños con la producción de un ordeño, mientras que hay casos aislados de A4 con un ordeño y la producción diaria, AT4 con dos ordeños y la producción diaria, y AT4 con tres ordeños y la producción diaria.

Por lo que respecta a la especie caprina, con únicamente 21 ganaderías representadas, los datos por tipo de ordeño desvelan que el 70% es de tipo porcentual, en este caso únicamente un 4% (una ganadería) es volumétrico y el 26% es electrónic0.

zonas de conflicto.
Los veterinarios partirán hacía Líbano el 3 de marzo y estarán hasta el día 13 visitando una veintena de localidades del área de influencia del destacamento militar español en lo que será la octava expedición humanitaria que llevan a cabo.

ESPAÑA: ¿Y LA GANADERÍA EXTENSIVA?

Es archiconocido que la ganadería extensiva, en peligro de extinción, fija la población en el medio rural de las zonas desfavorecidas, que favorece la biodiversidad y el medio natural y que es capaz de producir carne de gran calidad, de la mano de buenos profesionales.

En Aragón más de 6.000 familias viven del ovino, caprino y vacuno extensivo (casi 4.000 explotaciones con más de 1,5 personas dedicadas), más cientos de profesionales que trabajan para ellos (veterinarios, transportistas y otros). La ganadería extensiva es una OPEL repartida en cientos de pueblos. Solo en la cooperativa Oviaragón Grupo Pastores, con un millar, hay socios en más de 400 pueblos, el 80% menores de 100 habitantes.

En Aragón tenemos el sector más organizado de España en ADS, cooperativas y asociaciones, centros de investigación. Tenemos el Ternasco de Aragón, líder de las IGP de cordero. Nuestro modelo es visitado y seguido por grupos de todo el mundo.

La crisis ha golpeado duro a la producción y al consumo y subir los precios es un trabajo a largo plazo. En diez años la producción ha caído un 50% y el consumo otro tanto.

La ganadería extensiva no es viable sin ayudas y el pago básico y el desacoplamiento favorecen la huída al pasarlas a la superficie haya o no haya ganado.

Los PDR y las ayudas agroambientales eran una esperanza pero los incumplimientos, más que recortes, del Gobierno Aragonés han sido un duro golpe. En solo un año la voluntad de abandono ha pasado de un 6% a un 18% además de un alto porcentaje de dudosos en seguir con el ovino 40% (1).

He participado en cuatro reuniones del Foro Europeo del Ovino, convocado por el comisario Hogan que ve la preocupante caída del ovino y caprino de carne. Pero las medidas que se proponen no pueden esperar 6 años hasta la nueva PAC.

La solución no es cambiarse a la ganadería intensiva, no estoy contra ella, sin cuya contribución la alimentación básica sería cara e insuficiente. Pero son sectores rentables por sí solos que no pueden detraer la ayuda necesaria, sobre todo de los PDR, a la ganadería extensiva. Los intensivos se benefician indirectamente de la subvención al cereal y los macro proyectos.

Los PDR deben recuperar su presupuesto porque son oxígeno para un sector que se desangra año a año. Somos resilientes porque la crisis viene de lejos, optimistas para seguir trabajando y realistas para pedir lo es de justicia.

MÈXICO: Baja producción de ovinos en zona de Mante

La producción de ovinos en la región ha tenido una disminución considerable, sobre todo por la poca presencia de pastos que aligeran los hatos de manera gradual.

Al citar que en el compromiso de darles oportunidad a los potreros para su recuperación, los productores asociados locales, que pertenecen a la organización presidida por Sansón Lara, han manifestado que en este momento es preferible dotar de alimento procesado porque los potreros lucen pobres.

En este sentido, dijo que la baja población obliga a cuidar mejor los vientres, en tal virtud el desarrollo no solo le corresponde a la capacidad de mantenerlos y comercializarlos después, porque el mercado es estable y lo difícil es mantener poblados los distintos potreros borregueros.

Por ahora, consideró que la mayor parte de los productores pecuarios ovinos se mantienen, sin embargo la falta de apoyos es evidente.

El complemento ideal, dijo, es para lograr que no solo sean repartidos mejor los dineros en el esquema de productividad, sino que también el gobierno los impulse en la consecución de mejores mercados.

Ventas de ovino vivo desde UE suben 37% en 2016 gracias a demanda de Libia

Las ventas de ganado ovino vivo desde la Unión Europea (UE) subieron un 37,32 % en 2016, con 51.079 toneladas emitidas, gracias a la demanda creciente de Libia que incrementó sus compras un 27 %, hasta alcanzar las 26.937 toneladas.
El último informe de balance de comercio ovino/caprino de la UE revela que la venta de carne congelada de ovino subió un 14 %, con 11.030 toneladas comercializadas, y su principal destino fue Hong Kong;
Sin embargo, las exportaciones de carne fresca descendieron un 26 %, pues se quedaron en las 6.532 toneladas, la mayor parte de ellas enviadas a Suiza.
En cuanto al sector caprino, las ventas de ganado vivo ascendieron un 89 % (373 toneladas) y la mayoría fueron destinadas a Libia.
En carne congelada de caprino, las emisiones bajaron un 5 % (792 toneladas) mientras que, en carne fresca, las exportaciones se contrajeron un 14 % (238 toneladas). 

UE quiere potenciar el bienestar animal con granjas más cómodas para el ganado y prácticas veterinarias menos agresivas

 

Según publica EFEAGRO, en una información de Lucia Ruiz Simón, la Política Agraria Común tiene encomendada la misión de lograr una producción suficiente de alimentos seguros y con los mayores estándares de calidad. Para ello pone el foco legislativo, político y administrativo en la regulación de las normas, entre otras, de sanidad animal y vegetal. Y la ciencia es una gran aliado.

En el caso de la sanidad y el bienestar animal, la Unión Europea se ha marcado como prioridades cuestiones como la modernización de las granjas, las normas relativas al transporte y el control y la prevención de enfermedades, entre otras cuestiones.

 Además de trabajar en la reducción del uso de antibióticos en los animales destinados a consumo humano. Es un tema que cada vez reviste más gravedad. La resistencia a un tipo de antibiótico que se suele utilizar como última opción en pacientes infectados por bacterias multirresistentes se ha detectado por primera vez en cerdos en la Unión Europea (UE).

Por ello, las empresas tienen que trabajar con estas premisas, como es el caso de la empresa murciana JISAP. En su explotación de Pulpí (en Almería) albergan 3.000 cerdas reproductoras, en diferentes fases de gestación y crianza, y plantean la tecnificación como su aliada para lograr los máximos estándares. La vacunación sin agujas, que evita hacer daño al animal -además del contagio de enfermedades- y cuyo fin es preventivo, al colaborar en la reducción del uso de antibióticos, es una de sus herramientas. Además de estrictos protocolos estrictos de higiene y limpieza les han permitido reducir casi a cero algunas patologías y, por tanto, disminuir la necesidad de medicamentos. Y el control ambiental garantiza el bienestar de los animales, que tienen la temperatura que necesitan: las crías a 35 grados y las reproductoras entre 18 y 20.