miércoles, 25 de abril de 2018

El presidente de la DOP Queso manchego cree que la coexistencia en México con otro lácteo del mismo nombre no deja de ser un fraude


El presidente de la DOP Queso manchego cree que la coexistencia en México con otro lácteo del mismo nombre no deja de ser un fraude

El presidente de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Queso Manchego, Antonio Martínez, ha calificado de "agridulce" que se permita la coexistencia en México de este producto con otro lácteo del mismo nombre pero de características diferentes, porque "no deja de ser un fraude al consumidor".

Aunque aún no conocen oficialmente los términos de la modernización del acuerdo comercial entre la Unión Europea y México en el que, por primera vez se reconoce al queso manchego como una indicación geográfica, Martínez ha asegurado a Efe que "por el nombre y el prestigio de la DOP se debería haber puesto sobre la mesa un mayor rigor en la protección de esta marca".

Martínez ha considerado que, aunque se intente clarificar y legislar exhaustivamente las diferenciaciones en el etiquetado, "la confusión va a seguir existiendo entre consumidores".

No obstante, ha reconocido que en la renovación del acuerdo se ha avanzado en el posicionamiento de este producto porque "parece ser que se refuerza su protección y se va a poner mucho énfasis en que se diferencie el término 'queso manchego' del mexicano para que no exista tanto fraude como existe en la actualidad".

Asimismo, Martínez ha señalado que están a la expectativa sobre la supresión de los aranceles a la importación del queso manchego, lo que facilitaría la introducción de este producto en el país americano.

De cualquier forma, el presidente de la DOP Queso Manchego ha anunciado que intentarán mantener una reunión con el grupo de la Comisión Europea encargado de la negociación para que les expliquen de forma pormenorizada los pros y los contras del acuerdo y plantearles la necesidad de "seguir avanzando en esta materia en futuros acuerdos".

La Unión Europea y México sellaron el sábado por la noche la modernización de su acuerdo comercial, que databa del año 2000, para incluir novedades en capítulos como las reglas de origen y el comercio de bienes y para añadir nuevas normas sobre desarrollo sostenible y contra la corrupción.

Al ser un tratado comercial dentro de un acuerdo de asociación, que incluye asuntos en los que los Estados miembros tienen competencias, los parlamentos nacionales de cada país miembro deberán dar luz verde al texto antes de que este pueda ser concluido y entre en vigor

ESPAÑA: La previsión de una buena campaña de alfalfa hace caer los precios





Los vendedores se están deshaciendo de las pocas existencias de alfalfa que existen a fecha de hoy porque ya es inminente la llegada de la nueva en próximas fechas y además se espera que sea abundante.
En la sesión de la lonja de León celebrada hoy, la alfalfa paquete rama ha caído 9 euros/t, y previsiblemente no quede ahí esta bajada.

Bajada también en trigo y cebada de 3 euros/t debido a la mejora del estado de los cultivos. Prácticamente no existe ya género en manos de los agricultores y por tanto esta bajada tiene más que ver con la paralización de compras por parte de los fabricantes de piensos, puesto que ya tienen cubiertas sus necesidades hasta el mes de septiembre y ahora están a la espera de ver cómo evolucionan los cultivos, la previsión favorable de hoy puede quedarse en nada puesto que son mayo y principios de junio los que en realidad van a marcar la producción del año.

Decir que los de secano la producción la marca el mes de mayo y que podemos encontrarnos con muy buenas previsiones a fecha de hoy y unos calores excesivos durante este mes podrían dar al traste de la cosecha, por tanto podríamos decir que la tendencia bajista de hoy es a expensas de un tensa espera que se resolverá a finales de mayo principios de junio.

Se puede consultar esta información más detallada de los precios a través de la página web www.lonjadeleon.es.

LONJA AGROPECUARIA DE LEON

COTIZACIONES DE LAS MESAS AGRICOLA Y GANADERA  25-04-18

Precios Orientativos Euros/Tonelada en Origen Almacén Agricultor
(Condiciones de Calidad O.C.M. Cereales-F.E.G.A. Campaña 2013/2014)
CEREALES                                             COTIZACION ANTERIOR             COTIZACION ACTUAL               DIF.
                                                                                                 €/t                                        €/t
Trigo Pienso                                                                       176,00                                      173,00                              ▼
Cebada                                                                                174,00                                      171,00                              ▼
Triticale                                                                               S/C                                            S/C
Centeno                                                                              168,00                                       168,00                               =
Avena                                                                                 150,00                                        150,00                              =
Maíz                                                                                   170,00                                        170,00                              =
* Maíz con menos del 15% de humedad
Actividad subvencionada por la Diputación Provincial de León.


FORRAJES                               COTIZACION ANTERIOR                      COTIZACION ACTUAL                     DIF.
                                                                     €/t                                                             €/t
Alfalfa paquete rama                                 177,00                                                    168,00                                         ▼
Alfalfa paquete deshidratado                    200,00                                                     200,00                                          =
Paja 1ª (Cebada)                                         69,00                                                       60,00                                          ▼
Veza forraje de 1ª                                      156,00                                                       S/C
Forraje                                                      120,00                                                        S/C
Actividad subvencionada por la Diputación Provincial de León

COLOMBIA: Crece consumo interno de carne de ovinos y caprinos, gracias al trabajo conjunto entre gobierno y productores


Durante el año anterior, se exportaron 123.549 libras de carne en pie de ovinos y caprinos, siendo las Antillas Holandesas el mayor comprador de Colombia.
Bogotá, 24 de abril de 2018 (@MinAgricultura-@JuanGZuluaga).-  En medio de su gira por Europa, el ministro de Agricultura y Desarrollo Rural Juan Guillermo Zuluaga Cardona, resaltó el crecimiento en el consumo interno de carne de ovinos y caprinos, cercano al 10%, en promedio, en los últimos ocho años.  Además, informó que se vienen adelantando acciones conjuntas con la Cadena Productiva, para fortalecer las ventas externas, que el año anterior fueron de  56 toneladas de carne en pie y cuyo principal comprador son las Antillas Holandesas.
El consumo interno viene creciendo, así lo muestran indicadores de las 9 plantas de sacrificio formal, que señalan un aumento del 0.18% entre el 2016 y el 2017, pasando de 84.074 a 84.230 cabezas de ovino-caprinos. Mientras que en lo corrido del 2010 al 2017 el consumo de este producto aumentó en un 10% en los hogares colombianos.
"Poco a poco vemos cómo este sector va tomando fuerza en el mercado internacional; estos 56 mil kilos de carne se han producido con las mejores prácticas y acogidos a las normativas nacionales y extranjeras de sanidad animal", aseguró el ministro Zuluaga.
Este es un sector cuya producción principal se ubica en 9 departamentos: Antioquia, Boyacá, Cundinamarca, Cesar, Sucre, Santander, Tolima, Córdoba y La Guajira, donde los productores han recibido financiación por un monto que asciende a los $16.694 millones, que se han desembolsado entre el 2012 y el 2017.
Actualmente, el país cuenta con 150 mil apriscos que registran una población total de un millón 100 mil cabezas de cabras (1'100.000) y 1.2 millones de ovejas, cuya producción es doble propósito: carne y leche, además de sus derivados.
Finalmente, el jefe de la cartera agropecuaria, en el marco de la agenda que adelanta en territorio europeo donde se reúne con autoridades sanitarias y agrícolas para fortalecer el mercado para productos agropecuarios colombianos, que ya llegan a los consumidores de ese continente y explorar las posibilidades de admisibilidad de otros, manifestó "que esto es posible gracias al renacer del campo colombiano".

Se prevé que entren ovinos y caprinos de Marruecos en Melilla en agosto a pesar de la fiebre aftosa



Se prevé que entren ovinos y caprinos de Marruecos en Melilla en agosto a pesar de la fiebre aftosa


Un proyecto de Orden del Ministerio de Agricultura y Pesca y Alimentación y Medio Ambiente (Mapama) prevé que, entre el 1 y el 22 de agosto de este año, se permitirá la entrada en Melilla de animales de las especies ovina y caprina procedentes de Marruecos. Hay que recordar que la importación de animales vivos de Marruecos y otros países del norte de África está restringida como medida de prevención frente a la fiebre aftosa, según publica la página web de COPE.
El proyecto del Ministerio señala que, dada la situación de estabilidad de la enfermedad, se ha alcanzado un acuerdo técnico veterinario para posibilitar la entrada de ovinos y caprinos desde Marruecos, con destino a Melilla, específicamente para la celebración de la fiesta del sacrificio. Precisa que, por motivos sanitarios y de control, el movimiento de estos animales solo podrá realizarse hacia una explotación ganadera de producción debidamente registrada.
Los animales irán acompañados del correspondiente certificado veterinario, serán objeto de control antes de entrar en territorio de Melilla y los vehículos de transporte, además de contar con la autorización o registro establecidos, deberán limpiarse y desinfectarse.

martes, 24 de abril de 2018

En un mes comienza la caza comercial de 6 mil guanacos


Es el número de animales autorizado por el Ministerio de Ambiente de Nación para el aprovechamiento de carne, cuero y fibra. El periodo de caza será entre el 25 de mayo y el 25 de septiembre.
El próximo 25 de mayo comenzará la caza de guanaco con fines comerciales en Santa Cruz. Lo reveló en entrevista con FM Dimensión la directora provincial de Fauna, Amanda Manero.
En octubre del año pasado, el Ministerio de Ambiente y Desarrollo Sustentable de Nación emitió la resolución 766 autorizó un cupo de hasta 6 mil guanacos para la comercialización de sus productos y subproductos
La funcionaria del Consejo Agrario Provincial (CAP) explicó que está “es una prueba piloto para avanzar en el uso integral del recurso”, ya que “hasta el momento tenemos únicamente la posibilidad de utilizar la carne de guanaco”.
En la primera experiencia se permitió el sacrificio de hasta 200 animales para el aprovechamiento de cortes de carne. Se autorizó el tránsito interprovincial y la comercialización de lo resultante de esa faena, realizada en frigoríficos habilitados de Río Gallegos.
En esta segunda etapa se prevé exportar la carne de guanaco. “Hace muy poco se terminó el trámite de permiso en el SENASA para adaptar y habilitar los frigoríficos para la exportación”, reveló la funcionaria.
Manero explicó que también se están tramitando otros permisos, ya que tanto la carne y otros productos y subproductos que salgan del país deben hacerlo con un permiso CITES.
La CITES (Convención sobre el Comercio Internacional de Especies Amenazadas de Fauna y Flora Silvestres) es un acuerdo entre varios países que tiene por finalidad velar por que el comercio internacional de especímenes de animales y plantas silvestres no constituye una amenaza para su supervivencia.
El Guanaco se encuentra en el Apéndice II de dicha convención, en la que figuran especies que “no están necesariamente amenazadas de extinción, pero que podrían llegar a estarlo a menos que se controle estrictamente su comercio”.
Las capturas y/o cazas de hasta 6 mil guanacos se mantendrán hasta el 25 de septiembre. Manero dijo en el programa Radio Activa que “se hicieron los relevamientos a campo de las poblaciones silvestres, como también las condiciones topográficas de los campos donde se harán los encierres”.
Uno de los desarrolladores de la práctica de encierro comienza a trabajar desde hoy lunes en los campos para definir los lugares donde se harán. A partir de esa tarea se va a definir el número de animales que podrá cazarse en cada campo.
Como el aprovechamiento del guanaco esta vez es integral, tras el encierres, se hará la esquila, posteriormente el sacrificio y luego la faena de los animales.
La directora de Fauna detalló que el arreo y encierre se hará con motos y con una gran cantidad de jinetes. En caso de que el encierre no resulte efectivo en número, se habilitará la caza con armas de fuego.
En declaraciones a la radio de El Calafate, Manero informó que los primeros dos establecimientos que van a participar de la prueba son las Estancias Bellavista y La Costa,  ya que tienen una “una densidad de guanacos suficiente”, y además están cerca de Río Gallegos, donde se encuentran los frigoríficos.
Además el Gobierno Nacional designó a dos empresas textiles encargadas de desarrollar estas pruebas con la fibra que se obtenga, bajo la fiscalización del CAP.
Una de ellas será la Lanera Fuhrmann SA, que funciona en la localidad chubutense de Trelew. La otra es Hilanderías Capen SA, una textil ubicada en el partido bonaerense de Tres de Febrero, que también utiliza fibras animales naturales argentinas.

lunes, 23 de abril de 2018

BOLIVIA: Criadores de ovino de Santa Cruz apuntan a industrializar su producción







Productores de ovinos de Santa Cruz apuntan a industrializar la carne de las razas Dorper y Santa Inés a corto plazo. El objetivo del nuevo proyecto es aumentar el consumo de carne de ovinos en la población boliviana.
Población podrá adquirir la carne de cordero en los supermercados
Wálter Ruíz Presidente de la Asociación Cruceña de Productores de Razas Ovinas y Caprinas ACPROC, indicó que actualmente se encuentran trabajando en un proceso de industrialización de la carne ovina de las razas Dorpert y Santa Inés, que será una realidad en corto plazo y la población podrá adquirir la carne de cordero en los supermercados, porque estarán transformados en embutidos, hamburguesas  y otros sub productos.
Tramitando permisos al SENASAG para industrializar carne ovina en embutidos y al vacío
Ruíz manifestó que actualmente los productores de ovinos se encuentran tramitando los permisos antes el SENASAG, para industrializar la carne ovina en embutidos y al vacío (proceso de mejor maduración de la carne), además de vender piezas de cordero al mercado cruceño. Dijo “Ya estamos en el proceso de faeneo en mataderos, eso va hacer un inmenso impulso para los criadores de ovino, tomando en cuenta que apuntamos no solo al sabor, sino también a sanidad”, que la carne de cordero toda es blanda y sabrosa.
El Presidente de ACPROC  expresó que tiene la expectativa que en mayo puedan contar con frigoríficos autorizados por SENASAG para  estar  con carne ovina en puntos de ventas en la ciudad. El objetivo es tener disponible la carne  ovina en todos los mercados de Santa Cruz y del país.
Ovinos  alimentan a sus  animales con   moringa para el aumento de peso
Recientemente algunos criadores han incorporado en la alimentación de los ovinos la moringa, producto que ayuda al aumento de peso en los animales.
Williams Paniagua productor de moringa, indicó que actualmente se encuentran trabajando con cabañas de razas ovinas y caprinas, proveyéndoles moringa para la alimentación de su hato ovino. Dijo “Nosotros estamos entregándoles a los criadores de ovino la moringa, producto que otorga vitaminas, nutrientes, aminoácidos, antioxidantes a los animales”, este alimento le permite al ovino un fortalecimiento al sistema inmunológico y da oportunidad de aumentar el peso más rápido”.
Maxin Moringa entrega 2 toneladas de moringa mensual a cabañas criadoras de ovinos
Señaló que desde hace dos meses han realizado las pruebas con tres cabañas y los resultados han sido positivos porque al ser alimentados con moringa los animales han ganado en tamaño y peso, además que mantienen una salubridad importante. Indicó también que su empresa Maxin Moringa, entrega dos toneladas de moringa mensualmente  a las tres cabañas criadoras de ovinos en el departamento, alimento que viene a complementar la dieta de los animales que es a base de pasto y sal.
ACPROC tiene 23 cabañas afiliadas y un hato ovino de 100.000 cabezas
En ACPROC hay 23 cabañas afiliadas que crían ovinos de las razas Santa Inés y Dorper, que cuentan con un hato ovino de 100.000 cabezas.

miércoles, 18 de abril de 2018

UE exportó un 15% más de carne de ovino y caprino en 2017

Las exportaciones de carne de ovino y caprino desde la Unión Europea (UE) subieron un 15 % el año pasado, respecto a 2018, con 91.723 toneladas vendidas frente a las 79.625 del ejercicio anterior, según se desprende del último informe publicado por la Comisión Europea (CE), recoge Oviespaña.

Libia fue el principal cliente, con 29.779 toneladas compradas (+7 % anual), seguida de Jordania, que adquirió 13.387 toneladas de ovino/caprino en el mercado comunitario (-28 %).

El mayor incremento porcentual lo anotó Turquía, que pasó de comprar 361 toneladas en 2016 a 3.107 t en 2017 (+760 %).

En el apartado de importaciones, las compras cayeron un 15 %, con 180.686 toneladas de carne de ovino y caprino adquiridas. Nueva Zelanda es el principal proveedor (150.291 toneladas y un -15 % de diferencia anual), seguido por Australia (19.611 toneladas y un ligero incremento del 0,26 %).