domingo, 21 de enero de 2018

Alrededor de un 90% de casos de la Enfermedad de Creutzfeld Jackob (ECJ) se clasifican como esporádicos

Alrededor de un 90% de casos de la Enfermedad de Creutzfeld Jackob (ECJ) se clasifican como esporádicos


El Programa Estatal de Fomento de la Investigación, Científica y Técnica de Excelencia, Subprograma Estatal de Generación de Conocimiento, en el marco del Plan Estatal de Investigación Científica y Técnica y de Innovación 2013-2016 del Ministerio de Economia y competitividad (MEIC) ha resuelto estimar la financiación parcial (un 56%) del proyecto presentado por el IRTA-CReSA con título: “Estudio de una posible relación causal entre casos de enfermedad de Creutzfeldt Jackob esporádicos y el Scrapie de pequeños rumiantes”. Referencia AGL2017-88353-P.

El proyecto, liderado por el Dr. Enric Vidal y la investigadora Montserrat Ordóñez, cuenta con el apoyo del personal técnico del laboratorio PRIOCAT así como el personal del estabulario de la unidad de biocontención del IRTA-CReSA. El proyecto no se podría llevar a cabo sin la inestimable colaboración del Dr. Isidro Ferrer, HUB-ICO-IDIBELL, El Dr. Joaquin Castilla, CICbioGUNE, el Dr. Juan Maria Torres, CISA-INIA, el Dr. Vincent Berginue, INRA y el Dr. Martí Pumarola, UAB.

Alrededor de un 90% de casos de la Enfermedad de Creutzfeld Jackob (ECJ) se clasifican como esporádicos, es decir, sin causa definida. Se trata de una enfermedad neurodegenerativa, mortal, sin tratamiento ni vacuna disponibles y muy rara (entre 1 y 1.5 casos por millón de habitantes). Ningún estudio epidemiológico ha podido establecer una relación causal entre los casos de ECJ esporádicos y enfermedades priónicas en animales. Sin embargo, existe un precedente: la variante de la ECJ, en la que se estableció como causa el consumo de alimentos contaminados priones de encefalopatía espongiforme bovina (EEB) o enfermedad de las vacas locas.

En 2014 se publicó un trabajo (Cassard et el 2014, Nature Communications) en el que se presentan evidencias experimentales del potencial zoonótico del scrapie ovino. Se trata de una enfermedad priónica parecida a la de las vaca locas pero que afecta a ovejas y cabras. Los autores inocularon ratones transgénicos que sobreexpresaban la proteína prión celular humana con varios aislados de scrapie clásico en oveja. Dichos ratones se infectaron y mostraron un fenotipo de enfermedad priónica idéntico al que muestran los mismos ratones cuando se inoculan con aislados de ECJ esporádico. Si bien estos resultados no demuestran que los casos de ECJ esporádicos están causados por la ingesta de priones de scrapie sí que demuestran que la barrera de transmisión entre priones ovinos y humanos no es absoluta. Por ello, no se puede descartar la posibilidad de qué, tal vez, una fracción de los casos de ECJ tenga un origen zoonótico.

Desde una perspectiva de ‘una sola salud’ (one health) faltan datos tanto epidemiológicos como experimentales para poder descartar con certeza este supuesto al evaluar el riesgo zoonótico asociado a las enfermedades priónicas en pequeños rumiantes. En este proyecto proponemos estudiar 3 casos de ECJ esporádico (MM1, MV2 y VV2) diagnosticados en pacientes en Catalunya y 2 casos de la variante VPsPr (MM y MV) diagnosticados en pacientes en Euskadi con el objetivo de comprobar si es posible recuperar el fenotipo de scrapie (ya sea de las cepas clásicas o atípicas). Para ello se utilizarán dos aproximaciones complementarias. Por un lado el bioensayo, basado en la inoculación intracerebral seriada en dos modelos de ratón transgénico que expresan la proteína prión celular de ovino/caprino: Tg338 (VRQ) y Tg501 (ARQ) y la posterior caracterización neuropatológica y bioquímica de las cepas resultantes. Paralelamente se propone una aproximación in vitro mediante amplificación del malplegamiento proteico (PMCA) para amplificar PrPEJC a partir de estos substratos de proteína prión celular de pequeños rumiantes con la intención de acelerar el proceso de readaptación a los huéspedes ovino/caprino para su posterior caracterización patobiológica in vivo.

La claves del éxito de esta propuesta son: el acceso a este valioso material biológico (aislados de ECJ), la disponibilidad de instalaciones de nivel 3 de biocontención (los laboratorios de IRTA-CReSA son una ICTS, dentro de ReLASB) para trabajar con estos agentes infecciosos no convencionales y el acceso a los modelos transgénicos junto con nuestra experiencia en bioensayos priónicos.

El proyecto cuenta con la aprobación del comité de ética en experimentación animal del IRTA y el comité de bioseguridad de la UAB.

PP pide a Bruselas proteger el queso manchego en acuerdo comercial con México

PP pide a Bruselas proteger el queso manchego en acuerdo comercial con México



Un grupo de eurodiputados del Partido Popular (PP) instó hoy a la Comisión Europea (CE) a "garantizar" la protección de la denominación de origen "Queso Manchego" de cara a la modernización el acuerdo comercial con México, uno de los asuntos que está retrasando el cierre de las negociaciones.
A través de una pregunta parlamentaria, los eurodiputados reclaman a Bruselas asegurar su protección "antes de concluir negociación alguna con México", ya que la industria de este país emplea el nombre de "Manchego" para referirse a quesos diferentes al elaborado con leche de oveja de la raza manchega, producido únicamente en La Mancha, explicó el PP en un comunicado.
El "Queso Manchego" es una Denominación de Origen Protegida (D.O.P.), el sello que emplea la Unión Europea (UE) para reconocer la calidad diferenciada de los productos gastronómicos comunitarios.
"México está dificultando el reconocimiento completo de las D.O.P., siendo uno de los productos afectados el Queso Manchego, pues la industria mexicana también utiliza este nombre", apunta el escrito, que señala que esto supone "una usurpación" de la denominación y "ocasiona perjuicio comercial al queso español".
El escrito está firmado por los eurodiputados populares Ramón Luis Valcárcel, Pilar Ayuso, Luis de Grandes, Esther Herranz, Gabriel Mato, Pilar del Castillo, Antonio López-Istúriz, Verónica Lope, Agustín Díaz de Mera, Carlos Iturgaiz y Francisco Millán Mon.
La pregunta parlamentaria pide además a la Comisión que se comprometa a "no emplear soluciones intermedias", como la que se firmó en el acuerdo comercial con Canadá para el queso feta griego.
En este pacto, se autorizó a Canadá a utilizar el término griego siempre que quedara clara la procedencia geográfica del producto y que se usaran las menciones "tipo", "estilo" o "imitación".
"Cuando se trata de la calidad de los productos españoles, no caben medias tintas", advirtió el PP, que agregó que "no se puede ni se debe optar por mantener la nomenclatura dual y sólo precisar la procedencia del queso en lugares discretos del etiquetado".
Esta falta de claridad, aseguran, induciría a engaño a los consumidores mexicanos y ocasionaría un serio perjuicio a los productores españoles.
En esta disputa, México asegura que comercialización de este queso nunca ha funcionado como un "engaño" al consumidor mexicano, ya que no intentan hacer creer a los compradores que están adquiriendo "un producto de España".
Hoy concluye en Ciudad de México la octava ronda de negociación para actualizar el acuerdo comercial en la UE y Bruselas, en la que los equipos tratarán de avanzar en algunos de los asuntos que todavía quedan pendientes para sellar la actualización de un pacto en vigor desde el 2000. 

Alivio para el sector ganadero tras unas lluvias que no solucionan la sequía

Alivio para el sector ganadero tras unas lluvias que no solucionan la sequía




Las lluvias de las últimas semanas han aliviado -aunque de forma irregular según las zonas- las consecuencias de la sequía en el sector ganadero, pero no consiguen solucionar el problema de escasez hídrica que acecha a todo el campo español.
Fuentes de las cooperativas y organizaciones agrarias detallan a Efeagro que los territorios más favorecidos por las precipitaciones han sido Castilla y León y el noroeste peninsular (cornisa cantábrica).
Por sectores, es la ganadería en extensivo la que más notará los beneficios de estas lluvias por el crecimiento del pasto y el afloramiento de puntos de agua en el campo, como arroyos o manantiales.
Desde Cooperativas Agro-alimentarias de España, el técnico del Departamento Jurídico y Seguros Jesús Gustrán señala que manejos en extensivo como la montanera han salido beneficiados de las precipitaciones en la última fase de esta campaña en la que el cerdo sale al campo para alimentarse de hierba y bellota.
Según sus datos, el sector apícola es el más perjudicado porque, a la sequía, se ha unido el calor, y eso merma la producción de miel, lo que supone un "hachazo" a la rentabilidad del apicultor.
Fuentes de Asaja, por su parte, remarcan que este agua será "muy buena" para el extensivo por los pastos primaverales que crecerán gracias a estas lluvias "que han regado la Península".
Establecen un claro contraste entre la situación actual del noroeste peninsular, donde ha nevado "mucho", y zonas concretas como Menasalbas (Toledo) donde, a pesar de las lluvias, hay explotaciones de vacuno de cebo a los que se les restringió el acceso al agua potable y pueden ver reducido su censo entre "un 20-25 %".
El responsable de Organización de COAG, Miguel Padilla, al igual que Asaja, incide en la "importante" mejoría que supondrá este agua para el crecimiento de los pastos, lo que supone "aliviar" el "panorama trágico" que se cernía sobre la alimentación de ganado, especialmente en extensivo, con sobrecostes por la necesidad de suplementar con pienso.
Prevé que se recuperen manantiales -especialmente en las zonas con más pluviometría- y sirvan de fuente de suministro de agua para las explotaciones ganaderas.
Desde UPA, su secretario de Agricultura, Nacho Senovilla, asegura que el agua "ha caído bien" en el campo, pero que se necesita "10 veces más de lo que ha llovido" para superar la sequía, "y cuanto antes, mejor".
Según precisa, la sequía ha hecho que los costes ganaderos suban -fundamentalmente en el extensivo- y ahora espera que comiencen a disminuir gracias a estas precipitaciones.
Desde el sector ganadero recalcan que esperan que este buen comienzo de año, meteorológicamente hablando, se consolide en las próximas semanas y meses para volver a la normalidad hídrica, en un periodo de sequía que se prolonga ya por tres sequía. 

PROYECTO TUROLIO “Uso integral de la semilla de colza, en un sistema de ovino lechero, que elabora queso bajo la DOP Idiazabl”


PROYECTO TUROLIO “Uso integral de la semilla de colza, en un sistema de ovino lechero, que elabora queso bajo la DOP Idiazabl”
El Proyecto TURTOLIO ha sido galardonado con el Premio Editorial Agrícola, a la Innovación Ganadera. En su XVI edición, premia al sector ganadero reconociendo aquellas personas, organizaciones, empresas o instituciones que en el último año han contribuido destacadamente a la innovación en cualquiera de los ámbitos de la ganadería y la acuicultura.
Proyecto TURTOLIO El proyecto TURTOLIO, está desarrollado por el Grupo Operativo que trabaja en el uso integral de la semilla de colza, en un sistema de ovino lechero que elabora queso bajo la DOP Idiazabal.
Los Grupos Operativos forman parte de las AEI (Asociaciones Europeas para la Innovación), y son un instrumento, a través del cual, el FEADER, apoya la innovación y los objetivos de la AEI en el medio rural, siendo los actores principales en su implantación. Los crean las partes interesadas, como agricultores, investigadores, asesores y empresas del sector agroalimentario. Son entidades de actuación, que se constituyen en torno a temas de su interés para llevar a cabo proyectos destinados a ensayar y aplicar prácticas, procesos, productos y servicios tecnologías innovadoras y duran solo mientras dura el proyecto para el que obtuvieron la financiación.
Este Grupo Operativo está formado por cuatro entidades sectoriales de distinta naturaleza que aportan profesionales que permiten constituir un equipo claramente multidisciplinar y multifuncional, como son:  Quesería Kerixara sll
 Kerezara Nekazarturismoa
 nsg (Noemi Salazar Gómez)
 Neiker-Tecnalia
La colza es un cultivo que se está integrando en la rotación de cultivos de Araba desde hace casi tres décadas, en una zona principalmente cerealista y de cultivos de patata y remolacha. Cuando se prensa esta semilla oleaginosa, se obtienen torta grasa de colza, que sirve para la alimentación animal, y aceite, que puede usarse como combustible. El aprovechamiento de este aceite vegetal como combustible en calderas permite que los agentes del sector primario utilicen biocombustible de producción local y supone una oportunidad sostenible para su uso. Al mismo tiempo, la torta de colza es de gran calidad nutritiva para la alimentación animal y su empleo permite reducir la dependencia en la dieta hacia otros ingredientes que vienen de mercados internacionales, con lo que se fomenta el empleo de materias primas locales
El Proyecto TURTOLIO impulsa el trabajo de cooperación y fomenta la cultura de la innovación para un crecimiento sostenible e integrador del sector ovino lechero de raza latxa, con elaboración de queso artesanal bajo la DOP Idiazabal. El trabajo llevado a cabo consigue promover el autoconsumo, la autosuficiencia y la economía circular y local. En paralelo, el proyecto pone de manifiesto un aumento en la eficiencia energética de las explotaciones de ovino latxo y la reducción de la huella de carbono del queso DOP Idiazabal. Con todo ello, se consigue aumentar la sostenibilidad y competitividad de las explotaciones de ovino latxo.
El Objetivo General del proyecto es impulsar un ámbito de trabajo conjunto para valorizar los co-productos obtenidos de la semilla de colza: el aceite para su empleo en calderas y la torta para la alimentación ovino lechero que produce queso bajo la DOP Idiazabal.
Para ello, el proyecto, pretende cumplir los siguientes objetivos específicos:
• Proporcionar al sector conocimiento sobre el empleo de aceite en calderas (características de los aceites, pautas de mezcla y uso,…) con la consiguiente reducción en el empleo del gasoil
• Promover el empleo de la torta de colza como materia prima para la formulación de las raciones de alimentación animal, con la consiguiente reducción en la dependencia de la soja y la palma, de mercados internacionales, fomentando la economía circular y local
• Formar y sensibilizar a los ganaderos , técnicos y público en generar en el empleo de aceite y torta de colza, de sus beneficios económicos y medioambientales
El logro de estos objetivos, implica los siguientes logros a nivel sectorial:
• Que las queserías artesanales elaboradoras de queso bajo la DOP Idiazábal, sean cada vez más competitivas y productivas
• Reducir el impacto ambiental proveniente del sector agroalimentario, reduciendo el empleo de diésel e incorporando tortas a la alimentación animal, que reducen las emisiones entéricas de metano
• Poner en valor en sector, y la sociedad en general, estas prácticas y sus beneficios
• Dotar de nuevos valores al queso DOP Idiazabal
• Buscar una valorización el cultivo de la colza en Álava, más allá de su valor, como cultivo rotacional.
Para más información, consultar la página web del proyecto: www.turtolio.com 

El Mapama convoca un concurso culinario para la promoción logotipo 100% Raza Autóctona


El Mapama convoca un concurso culinario para la promoción logotipo 100% Raza Autóctona
El Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentacion y Medio Ambiente (Mapama) ha organizado un concurso de recetas de cocina para promocionar el logotipo "100% Raza Autóctona, destinado a estudiantes de Escuelas de Hostelería y Restauración de España.
El Mapama ha señalado hoy en un comunicado que el objetivo es generar recetas cuya elaboración incluya algún producto procedente de animales de razas autóctonas con el fin de facilitar su conocimiento y difusión.
Con ello se pretende, también, conseguir conservar la biodiversidad productiva, apoyar a los ganaderos que crían estas razas y potenciar la comercialización de sus productos, informando sobre su valor y su historia, ha detallado.
Con esta iniciativa, el Ministerio quiere mantener su compromiso de especial protección hacia dichas razas por formar parte del patrimonio genético animal de España y ser garantes de la sostenibilidad del medio rural.
Actualmente hay 42 razas autóctonas que usan esta distinción, 21 de ellas bovinas, 11 ovinas, ocho caprinas, una porcina y una aviar. 

Prevalencia de la microftalmia hereditaria en varios rebaños de ganado ovino


Prevalencia de la microftalmia hereditaria en varios rebaños de ganado ovino


A raíz de un caso clínico desarrollado en una explotación de ganado ovino al sur de Brasil, y en base en el análisis clínico, patológico y molecular, fue posible determinar la existencia de microftalmia hereditaria en corderos de raza Texel asociados con el SNP c.338G> C en el gen PITX3 por primera vez en Brasil.
El resultado de este estudio es una advertencia para veterinarios y mejoradores, enfatizando la importancia de considerar esta enfermedad en el diagnóstico diferencial de enfermedades congénitas. Además, se llegó a la conclusión de que la introducción de animales portadores es necesaria para la propagación de la enfermedad en el rebaño.
Este caso clínico se ha publicado en la revista Small Ruminant Research y está firmado por los siguientes autores: Maiara Aline Gonçalves, Paula Reis Pereira, Raquel Aparecida Sales da Cruz, Welden Panziera, Danilo Giorgi Abranches de Andrade, José Paes de Oliveira Filho, Alexandre Secorun Borges, Luciana Sonne y David Driemeir.

Se mantiene el descenso interanual del 3% en el número de ganaderos de caprino de leche


Se mantiene el descenso interanual del 3% en el número de ganaderos de caprino de leche


Un total de 5.151 ganaderos realizaron entregas oficiales de leche de cabra durante el mes de noviembre de 2017, según los datos que han sido publicados recientemente por el Fondo Español de Garantía Agraria (FEGA). Esta cifra supone una disminución del 3,1% respecto a los 5.314 productores de caprino de leche que había en noviembre de 2016. Con este porcentaje, se repite la constante de descensos alrededor del 3% cuando se comparan los mismos meses de los ejercicios 2016 y 2017.
En la clasificación por comunidades autónomas de productores con entregas de leche de cabra en el mes de noviembre, se obtienen los siguientes datos: Andalucía (2.586), Castilla-La Mancha (758), Extremadura (587), Murcia (353), Castilla y León (301), Canarias (281), Comunidad Valenciana (98), Madrid (73), Cataluña (62), La Rioja (14), Aragón (9), Asturias (9), Cantabria (7), País Vasco (5), Galicia (4), Navarra (3) y Baleares (1).