ESPAÑA: 6,25% de las granjas caprinas de Extremadura dan positivo a tuberculosis.

 

El número de explotaciones positivas de tuberculosis de la cabaña ganadera de Extremadura ha bajado con respecto a la prevalencia final de la enfermedad en 2016, según los datos obtenidos tras los saneamientos que ha hecho este año la Consejería de Medio Ambiente y Rural, Políticas Agrarias y Territorio.

En una nota, la Junta señala que la prevalencia acumulada en explotaciones bovinas es del 7,25%, mientras que en 2016 se terminó con un 12.96%.
En lo que respecta a ganado caprino se ha saneado de tuberculosis toda la cabaña extremeña y la prevalencia acumulada por explotación es del 6.25% y del 3,44% la incidencia en animales.
Otro de los pilares para la lucha contra la tuberculosis recae en aspectos cinegéticos.
En ese sentido, la dirección general de Medio Ambiente está trabajando en el incremento de cupos en determinadas áreas que quedarían reflejadas en una nueva resolución de Emergencia Cinegética como así se solicitó en la última mesa de la tuberculosis.
Gracias a la flexibilización y agilización de las autorizaciones por daños y, especialmente autorizaciones por caza preventiva de daños en comarcas, se puede adelantar que para la provincia de Cáceres el incremento de autorizaciones es de un 61% mientras que la de Badajoz supera el 100%.
Asimismo, se ha facilitado en todo momento el control poblacional con el convencimiento de que el ajuste poblacional de los principales reservorios silvestres es una de las medidas fundamentales para la lucha contra la tuberculosis.
En este momento se encuentran en fase de licitación los contratos para adjudicar la elaboración y desarrollo de los planes comarcales de planes generales de caza, como paso necesario para el correcto ajuste de poblaciones y mejor valoración del cumplimiento de planes técnicos de cotos.
La Consejería de Medio Ambiente y Rural, Políticas Agrarias y Territorio, agradece a los ganaderos, veterinarios, cazadores y todos los implicados, el trabajo y los esfuerzos realizados que están permitiendo controlar la difusión y la presencia de esta enfermedad, como demuestran los datos epidemiológicos, como el de nuevas explotaciones positivas, que baja año tras año.
Todo ello indica que las medidas son efectivas y que se está consiguiendo controlar la difusión de la enfermedad entre las explotaciones y disminuir la presencia de la enfermedad en la cabaña ganadera. 

España: IX Fiesta de la Cabra Malagueña en Casabermeja los días 15, 16 y 17 septiembre

Una fiesta repleta de manjares: Chivo Lechal Malagueño, Quesos de Cabra, postres de leche de Cabra Malagueña…amenizada con multitud de actividades en torno a la gastronomía, el arte, el turismo y el mundo ganadero.

Una auténtica fiesta, con actividades para todos.

Habrá degustaciones, catas, talleres, mercado de quesos, productos locales y artesanía, exposición de ganado, visitas turísticas guiadas y mucho más...Además podrás conocer la "Casa de la Cabra Malagueña"

Apúntate a los concursos de pintura al aire libre (modalidad adulta e infantil) o al Concurso de Postres con Leche de Cabra Malagueña (“Natillas”).

Algunas actividades, como la de ¡Dale el biberón a un chivo! requieren inscripción previa.

A continuación tienes el programa del evento y los sabrosos menús de los bares y restaurantes que participan. ¡No puedes faltar!

PROGRAMA

 “V Concurso de Tapas Carta Malacitana”

Tapas a concurso: Chivo Lechal Malagueño cocinado con Vinos y/o Pasas de Málaga

Describía el Profesor Manuel Maeso la carne de chivo lechal de la raza malagueña como “de sugerente color rosado pálido, de textura compactada que nos advierte de su versatilidad culinaria y de su elegancia gustativa, siempre que se sepa tratar bien en los fogones, e idónea para todo tipo de alianzas gastronómicas, tanto en la cocina tradicional como en la más atrevidas y modernas elaboraciones”.

Compartamos este manjar que la naturaleza nos ha dado, y cocinado con nuestras pasas y vinos, será un disfrute para nuestros sentidos. Es recordar nuestra ancestral cultura alimentaria reflejada en la Fiesta que celebra la Ciudadanía.

Para más información  www.cabrama.com

Famacha: técnica de detección de parásitos gastrointestinales en ovinos

Famacha permite retrasar la resistencia de los parásitos a las drogas, mientras se selecciona a los carneros más resistentes, dijo el profesor Emérito de la Universidad de Pretoria, Gareth Bath

Durante el II Taller de Gestación en Ovinos, organizado por el Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA) en la Sociedad Rural de Durazno, disertó el médico veterinario Gareth Bath, profesor Emérito de la Universidad de Pretoria (Sudáfrica),

En dicha instancia hizo referencia a la utilización de la técnica Famacha, la cual permite la detección del nivel de parásitos, especialmente del Aemonchus Contortus (Lombriz del Cuajo). En diálogo con el periodista Álvaro Aguiar (Radio Durazno), Bath explicó que el control del mismo se puede hacer mediante la observación del color del parpado superior de la oveja. Además, también debe realizarse la selección de animales para dar tomas y generar información para elegir aquellos animales que son más resistentes a los parásitos.

Por otro lado, argumentó que el método Famacha permite retrasar la resistencia de los parásitos a las drogas, mientras se selecciona a los carneros más resistentes a los parásitos. Se trata de un método sencillo, barato, práctico y efectivo, “para que los productores puedan seleccionar cuáles animales dosificar y usar menos las drogas para detener el proceso de resistencia”, comentó.

Según explicó, ello se comenzó a realizar porque en Sudáfrica todos los establecimientos cuentan con algún tipo de resistencia a las drogas. Hasta el momento, en la mayoría de los casos se ha visto que los mejores ejemplares genéticamente son los que resisten con mayor eficiencia a los parásitos.

FAMACHA

Según explica Jorge Alberto Salazar, de la Universidad de Costa Rica, el principio básico de este sistema consiste en evaluar la coloración de la conjuntiva del ojo de los animales y compararlo con una escala grá?ca, que muestra las posibles tonalidades relacionadas con la condición anémica del animal(Burke, 2005).

Las tonalidades más oscuras de?nen a los animales más saludables, que no requieren de la aplicación de desparasitante.

La categoría tres se cataloga como punto intermedio. En este caso, quedaría a criterio del productor hacer o no la aplicación. Las categorías cuatro y cinco representan animales que se encuentran en un grado de anemia riesgoso o severo, en cuyo caso, el desparasitante es inevitable y debe aplicarse lo antes posible.

Con el ?n de utilizar este método adecuadamente, los animales se deben evaluar con regularidad, especialmente aquellos más propensos, como los animales jóvenes, las hembras que se encuentran en las últimas dos semanas de gestación y las que inician el periodo de lactancia, ya que en todos estos casos, su sistema inmune puede verse deprimido, lo que las hace más susceptibles al ataque de parásitos.

Este método reduce el número de animales que deben ser desparasitados, ahorra dinero pues se hace un menor gasto en producto, disminuye el uso de productos químicos, prolonga la efectividad del desparasitante y baja la posibilidad de adquisición de resistencia por parte de los parásitos. Un aspecto de gran importancia es que la utilización de este método no elimina la necesidad de controlar otro tipo de parásitos gastrointestinales. Es recomendable que la persona encargada de realizar el procedimiento reciba un entrenamiento práctico, de modo que no incurra en errores que generen consecuencias no deseadas. Se debe tener especial cuidado de no incurrir en diagnósticos inexactos, especí?camente aquellos relacionados con problemas nutricionales, ya que una inadecuada nutrición también puede afectar la coloración de las membranas.

PARAGUAY: MESA OVINA: visita técnica a productores de Caazapá y Presidente Hayes

Técnicos de la Mesa Ovina del Ministerio de Agricultura y Ganadería realizaron visita técnica a productores de la Colonia Valois Rivarola del departamento de Caazapá y a la Estancia Guavira del departamento de Presidente Hayes.

Durante la visita, los productores asociados de la Colonia manifestaron su deseo de realizar mejoras en la producción ovina, orientándose hacia la producción de carne. Los técnicos realizaron trabajos de identificación de hembras y control del estado general de la majada en el local de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad Nacional de Asunción, Filial Caazapá.

Por otro lado, en el marco del Proyecto RLA/5/071 Disminución de la Tasa de Parasitosis en las Ovejas (ARCAL CXLIV), técnicos del MAG a través del viceministerio de Ganadería, realizaron estudio de resistencia a parásitos en Ovinos en el local de la Facultad de Ciencias Veterinarias de Caazapá y en Estancia Guavira de Presidente Hayes.

Trabajos de identificación de hembras y control del estado general de la majada fue realizada durante una visita realizada por los técnicos del MAG a la Estancia Guavira que se encuentra dentro del departamento de Presidente Hayes.

Los mencionados trabajos estuvieron a cargo de los técnicos de la mesa ovina del Viceministerio de Ganadería; Dra. Natalia Santacruz, Dr. Miguel Manuel Irún Zacarías, Dr. Cesar Aquino y el Dr. Rubén Antonio Macchi Guillen.

La mesa ovina fue instalada por instrucción del presidente Horacio Cartes y en este contexto se beneficiaron cuatro áreas prioritarias: Chaco Central, Caazapá, Paraguarí y Alto Paraná. El gobierno nacional promueve la cría de ovinos con el objetivo de fomentar la producción de carne ovina y lana a nivel familiar.

Como criar ovejas en un espacio pequeño para crear ganancias

Cómo criar ovejas en un espacio pequeño para crear ganancias

Compra ovejas sanas que tengan de 50 a 60 días de edad

Mientras que es poco probable hacerte rico criando ovejas en un espacio pequeño, ésta es una manera eficaz para complementar tus ingresos. De acuerdo con Colorado State University, las ovejas son más fáciles de criar que las vacas, lo que los hace una ganadería preferible para los principiantes. Además de costar menos que una inversión de ganado, también producen carne en unos seis meses. Las vacas, por otro lado, requieren de 12 a 18 meses antes de que estén listas para el mercado. Además de proporcionarte una fuente de ingresos, criar ovejas baja los costos del cortado de césped. También puedes incluir el costo de tener un suministro personal de carne cuando calculas tu beneficio de la cría de ovejas.

Instrucciones

Elige tu raza para el propósito correcto. Si estás criando corderos para el mercado, funcionará una raza conocida por su carne, como Barbado rojo, California o Romanov. Sin embargo, si quieres las ovejas por su lana, elige American Cormo u oveja de Panamá. Las crianza de ovejas lecheras puede considerar East Friesian o Lacaune breeds

Calcula tu tiempo de reingreso de acuerdo a tu propósito. Si por ejemplo, deseas criar corderos para el mercado, cómpralos en abril o mayo, cuando puedan pastar y buscar su venta en octubre, así no tienes que darles de comer durante el invierno.

Calcula cuántas ovejas puede soportar tu superficie. Una guía aproximada es de seis ovejas por cada acre (0,5 ha). Si las ovejas pueden pastar, te ahorra la compra de alimentos y aumenta tu margen de beneficio.

Compra tus corderos u ovejas en una finca de confianza. Elige animales sanos que tengan un buen equilibrio muscular y estado de alerta. También examina el tamaño y estructura ósea de su cuerpo.

Asegúrate de que las ovejas tengan un buen suministro de agua. Como todos los animales, las ovejas corren el riesgo de deshidratarse si no tienen una fuente accesible de agua. Un canal grande alimentado con una manguera de jardín puede adaptarse a tu propósito.

Proporciona una vivienda adecuada. Las ovejas necesitan sombra en el verano y protección contra el viento en el invierno. Una lona puede proporcionar sombra en el verano. Encierra el área a lo largo de una cerca o en una zona boscosa, en dos o tres partes y que sirva como una protección en contra de las tormentas y los vientos invernales. Tu margen de beneficio te evitará tener que guardar ovejas en un granero durante el invierno.

Vacuna a tus ovejas contra enfermedades infecciosas graves. Si no sabes cómo hacerlo, consulta a tu veterinario local. Además de familiarizarte con los signos y síntomas de exceso de comida y dolor en la boca para que puedas tratar estas dolencias tan pronto como aparezcan.

El uso de albenzadol es una buena alternativa contra ‘Coenurus cerebralis’ en cabras

Las cabras son una importante fuente de proteína e ingresos para las familias rurales de Mozambique. Los caprinos presentan con mucha frecuencia infecciones por parásitos y estas suponen la mayor causa de mortalidad y morbilidad, provocando importantes problemas en la producción. Una de las enfermedades más frecuentes es la cenurosis, causada por ‘Coenurus cerebralis’, la forma larval de ‘Taenia multiceps’. No hay datos científicos sobre la caracterización molecular de la ‘T. multiceps’ en África.

El uso del albendazol (ABZ) puede ser una alternativa para el tratamiento de ‘C. cerebralis’. El conocimiento de los factores relacionados con farmacocinética del ABZ en cabras es un factor importante para poder valorar su eficacia terapéutica en el tratamiento como antihelmíntico frente a la forma larval de ‘T. multiceps’. Teniendo en cuenta estas premisas, Sonia María de Santana Alfonso presentó una tesis doctoral ante la Universidad Autónoma de Barcelona con el título ‘Eficacia de albendazol contra infecciones experimentales de coenurus cerebralis en cabras. Caracterización humoral y molecular del coenurus cerebralis’.

El estudio se centró en la caracterización del parásito y en la caracterización de la cinética del ABZ en el tratamiento de cabras sanas o parasitadas experimentalmente. Una alta prevalencia de diferentes parásitos fueron encontrados en estas cabras cuando fueron sacrificadas en el matadero de Tete. Se analizaron los datos correspondientes a la prevalencia, tasa de infección, localización y tamaño de los quistes presentes en las cabras con infecciones naturales. La caracterización molecular mostró las secuencias genéticas de ‘T. multiceps’ y no se observaran diferencias significativas entre los quistes cerebrales y no cerebrales. Los resultados de los anticuerpos y del antígeno están de acuerdo con trabajos previos en los que se puso de relieve la dificultad de desarrollar imunosensayos de uso práctico basados en antígenos crudos o fraccionados por electroforesis de sodio dodecil sulfato en gel de poliacrilamida.

Dos meses después de la infección experimental de cabras con ‘T. multiceps’, se pudo observar que el tratamiento con ABZ daba una mortalidad de los quistes con una eficacia frente a los controles, del 90,3%, 72,7% y 73,9% según las cabras hubieran recibido una dosis de 10mg/kg/24 durante tres días, una dosis única de10mg/kg o 20mg/kg. Cinco meses después de la infección no se observaron diferencias en la viabilidad de los quistes entre el grupo de control y el tratado.

Se podría concluir que el ABZ es efectivo en el tratamiento de quistes en las cabras, localizado en los tejidos externos del cerebro, dos meses después de la infección del ‘T. multiceps’.

Papel de la fauna silvestre en la epidemiología de la peste de los pequeños rumiantes

El virus de la peste de pequeños rumiantes (PPRV) causa una de las enfermedades respiratorias más contagiosas y altamente infecciosas en ovejas y cabras conocidas como peste de los pequeños rumiantes (PPR). Los informes de brotes de PPR en pequeños rumiantes cautivos y salvajes han ampliado el espectro conocido de especies susceptibles para incluir antílopes. El análisis filogenético de nucleoproteína y genes de fusión indica que todos los PPRVs aislados de los brotes de ungulados salvajes pertenecen al linaje IV. Aunque está claro que una serie de especies silvestres son susceptibles a la infección, el papel de la fauna silvestre en la epidemiología de PPR sigue siendo incierto. La información disponible sobre la aparición de la enfermedad en la vida silvestre libre se deriva principalmente de las encuestas basadas en pruebas serológicas. Los datos sobre la naturaleza genética de las cepas de PPRV circulantes son escasos. Así lo señala M. Munir, de la Universidad de Suecia de Ciencias Agrícolas, en un artículo en la prestigiosa revista científica Plos One.

Dado el alcance de la PPR en los ungulados silvestres que están extendidos en muchos países, los esfuerzos actuales de vigilancia de la enfermedad son inadecuados y justifican inversiones adicionales. Esto es crucial porque los rumiantes domésticos y silvestres se mezclan en varios puntos, permitiendo la transmisión entre especies de PPRV. No hay razón para creer que el PPRV circula en animales salvajes y actúa como fuente potencial de virus para las especies domésticas. Independientemente de la posibilidad de pequeños rumiantes salvajes como el reservorio de virus de la PPR, las preocupaciones sobre el papel de las especies susceptibles de antílopes necesitan ser tratados, debido al hecho de que la enfermedad puede suponer una grave amenaza para la supervivencia de especies en peligro de extinción de los rumiantes salvajes por un lado y podría actuar como una limitación a la erradicación global de la PPR por otro lado.