ESPAÑA: Albacete acogerá la primera lonja nacional del sector caprino y ovino

El próximo día 24 de febrero tendrá lugar la I LONJA NACIONAL DEL SECTOR LÁCTEO OVINO Y CAPRINO, organizada por el Instituto Técnico Agronómico Provincial (ITAP)-LONJA DE ALBACETE y la ASOCIACIÓN DE LONJAS Y MERCADOS EN ORIGEN (AELMO).

Se desarrollaran una serie de conferencias centradas en diferentes aspectos de la producción de ovino, a cargo de responsables del Ministerio de Agricultura, Consejo Regulador del Queso Manchego y empresas patrocinadoras. 

Posteriormente a las conferencias se celebrará la I LONJA NACIONAL DE LECHE OVINO Y CAPRINO; una vez finalizada la misma tendrá lugar una Cata Comentada de Queso Manchego. Será en el Palacio de Congresos.

ESPAÑA: La Jornada de Ovino de Asaja destaca el "reto" de declarar la provincia "indemne" de brucelosis

Asaja Córdoba, junto con la Fundación Caja Rural del Sur, ha celebrado este miércoles la VIII Jornada Técnica de Ovino en el Centro Ifapa de Hinojosa del Duque (Córdoba), donde se ha puesto de manifiesto el "gran reto" de los ganaderos, veterinarios y la administración de "lograr la declaración de la provincia de Córdoba como oficialmente indemne de brucelosis ovina y caprina".

Así lo ha indicado la organización agraria en una nota en la que ha detallado que la jornada ha sido inaugurada por el secretario general de Agricultura de la Junta de Andalucía, Rafael Peral; el delegado de Agricultura, Desarrollo Rural y Pesca de la Junta en Córdoba, Francisco Zurera; el alcalde de Hinojosa del Duque, Matías González; el presidente de Dehesas Cordobesas, Antonio Arévalo; el presidente de Asaja Córdoba, Ignacio Fernández de Mesa, y el consejero de Caja Rural del Sur y secretario de Covap, José María Calero. Además, el consejero de Caja Rural del Sur y secretario de Covap ha aprovechado la oportunidad para mostrar el apoyo de la entidad a este encuentro "en favor de intercambiar opiniones y experiencias sobre el sector del ovino". Durante la jornada, el jefe de sección de Programas Sanitarios del Servicio de Sanidad Animal de la Junta de Andalucía, Alberto Pacios, ha hablado de las enfermedades de los ovinos y caprinos como objeto de especial atención en España. Se ha centrado en aquellas que cuentan con un programa de erradicación o control aprobado (lengua azul, tembladera y brucelosis ovina-caprina) sobre lo que ha indicado que "la evolución de los indicadores de estas tres enfermedades es muy favorable". De este modo, ha explicado que la lengua azul está sin casos clínicos gracias a la vacunación, existen muy pocos focos declarados de tembladera, y siempre de la variedad atípica. Además, ha destacado también que están prácticamente todas las explotaciones calificadas, pero con aislamientos de Brucella de campo en 2015 y 2016. Por último, ha mencionado otras "enfermedades económicas, no sometidas a programas, que afectan a los ovinos y que pueden preocupar a los ganaderos". Por otra parte, los ganaderos han apostado por la trazabilidad del producto con un etiquetado correcto que identifique el origen de la carne o trabajar en fortalecer las medidas establecidas en la Ley de las Cadena Agroalimentaria. PLAN ESTRATÉGICO Asimismo, se ha propuesto desarrollar un plan estratégico que defina actuaciones con el fin de beneficiar a todo el sector. Entre ellas, se ha considerado prioritario tener un mapa de operadores (ganaderos e importadores) y establecer requisitos que puedan asegurar, tanto sanitariamente como en volumen, el poder cubrir objetivos de internacionalización. De otro lado, el técnico de Elanco, Juan Cainzos, ha basado su ponencia en la enfermedad de la Coccidiosis y sus consecuencias; y el director de los Servicios Ganaderos de Asaja Córdoba, José Luis Villafuerte, ha hecho una presentación sobre la reforma de la PAC y los pagos acoplados. Finalmente, se ha celebrado una mesa redonda sobre las nuevas formas de producción en ovino moderada por Rafael Muñoz, de la sectorial de ovino de Asaja Córdoba, en la que han participado el presidente de la organización Interprofesional Agroalimentaria del Ovino y el Caprino (Interovic), Francisco Marcén; la coordinadora de producción ganadera de Covap, Raquel Santos; el director del Cebadero de Dehesas Cordobesas (EA Group), Miguel Ángel Perea; y el profesor de Producción Animal de la Universidad de Córdoba, Cipriano Díaz. Cabe destacar que las jornadas han contado con el patrocinio de la Diputación de Córdoba, Elanco y Comercial Cañizares Domenech.

Campo y ciudad se vuelven a unir en La Rural de Bariloche

Este viernes arranca la muestra que consolida la recuperación de esta fiesta. La cita es en Tambo Viejo, en Dina Huapi. Ese día será el acto oficial de inauguración de la muestra.

La Sociedad Rural Bariloche ultima detalles para mostrar las actividades que se llevan a cabo en los campos de la región. A partir del viernes, y hasta el domingo 12 de febrero, el predio Tambo Viejo, ubicado en Dina Huapi, concentrará demostraciones, conferencias y remates de hacienda en la 32 Expo Rural.

Este año los organizadores anunciaron que el predio tendrá dos pistas especialmente armadas para cada evento. Se realizarán juegos de a caballo, aparte campero, demostraciones, exposición de animales de granja, remate de ovinos, vacunos y equinos.

La expo se completará con la participación de unas 60 empresas e instituciones que exhibirán máquinas, vehículos, ropa, artesanías, cueros, productos de campo, arte y gastronomía.

Las actividades comenzarán el viernes a las 11 con el acto de apertura, el izado de la bandera y un aparte campero infantil. Hacia la tarde se podrán observar pruebas de equitación, doma racional, concursos de saltos, y hasta una clínica de herrado.

El sábado el cronograma comenzará bien temprano con la jura de caballos criollos, ovinos y caprinos. A las 14:30 se podrá apreciar una demostración de esquila, y a las 16 una charla técnica de “Plantas para la Salud”, dictada por Sara Itkin.

Aquellos que deseen pasar la tarde también tendrá la oportunidad de apreciar demostraciones de perros pastores con ovinos, trabajo con lazo y un aparte campero.

Las entradas tendrá un valor de 100 pesos por día, aunque también se puede adquirir un pase para los tres días por 200 pesos. Los jubilados abonarán 30 pesos y los menores de 12 años podrán ingresar al predio sin cargo.

Luego de 39 años sin realizarse el evento, la Sociedad Rural retomó la exposición en 2014 y este será su cuarto año consecutivo.

ESPAÑA: La Junta crea un programa sanitario para luchar contra la agalaxia contagiosa en el sector ovino y caprino

• La iniciativa busca controlar esta enfermedad que provoca importantes pérdidas económicas en las explotaciones

Ical - martes, 7 de febrero de 2017

La Junta de Castilla y León ha aprobado un nuevo programa sanitario, pionero en España, con el objetivo de realizar la vigilancia y el control de la agalaxia contagiosa de las explotaciones ovinas y caprinas, una enfermedad que provoca importantes pérdidas económicas a los ganaderos y demandado por el sector.

Castilla y León es una potencia nacional en producción de leche de ovino, y cobra cada vez más peso la producción láctea caprina, motivo por el cual la Consejería de Agricultura y Ganadería creó la Plataforma de Competitividad Productiva del sector ovino y caprino, en la que se incluye como medida la mejora sanitaria de la cabaña ovino-caprino.

Este programa, publicado hoy en el Boletín Oficial de Castilla y León (Bocyl), único en el país, no sólo supondrá una mejora productiva importante, sino que implica una apertura de mercados y una ventaja inmediata para los ganaderos, puesto que al estar incluidos en el mismo exceptúa de la certificación sanitaria a proveedores que exige la normativa nacional para exportar productos lácteos.

Para diseñar este programa, la Consejería de Agricultura y Ganadería ha trabajado con expertos científicos, ha dotado del material de diagnóstico necesario a la Red de Laboratorios de Sanidad Animal y está en disposición de empezar a trabajar en el programa de campo en estrecha colaboración con el sector ovino y caprino de la Comunidad.

La Junta de Castilla y León ofrece, de este modo, una herramienta diagnóstica a aquellas explotaciones que quieran adherirse al programa de calificación sanitaria oficial, reconocimiento que supondrá una gran ventaja competitiva y una necesidad de primer orden en la apertura de mercados.

Este nuevo programa, que tiene carácter voluntario, estará a disposición de todos los ganaderos de las asociaciones que deseen certificar sus explotaciones. La Consejería de Agricultura y Ganadería pondrá los medios técnicos necesarios y certificará oficialmente a las ganaderías adheridas al programa, impulsando la mejora sanitaria de las explotaciones a semejanza de los programas ya establecidos en Francia, aumentando el valor añadido y la competitividad del sector ovino y caprino.

El programa se basa en la realización de un protocolo diagnóstico consistente en diferentes pruebas seriadas para el conocimiento del estado sanitario en las explotaciones y del estado individual de los animales, de forma que sea posible la eliminación de los animales infectados.

De esta forma, en base a los resultados diagnósticos y a las actuaciones sanitarias realizadas, cada explotación ostentará una calificación sanitaria. Dicha calificación permitirá mostrar el valor añadido de los animales de las explotaciones incluidas en el programa en caso de venta de animales, tanto dentro como fuera de España.

Chiesa: “Es inviable cualquier actividad productiva con un 50% de presión impositiva”

El presidente de CRA participó de una nueva edición de la Exposición Ovina de Comodoro Rivadavia.

Esta tarde quedó formalmente inaugurada la 79° Exposición Ovina y 37° Feria del Carnero de Comodoro Rivadavia, Chubut, organizada por la Sociedad Rural local. Participaron del acto inaugural, el presidente de la Rural de Comodoro, Federico Pichl, el presidente de la Federación de Sociedades Rurales del Chubut, Javier Trucco, el titular de la Federación de Instituciones Agropecuarias de Santa Cruz (FIAS), Miguel O´Byrne  y el titular de Confederaciones Rurales Argentinas, Dardo Chiesa, entre otros dirigentes de las sociedades rurales de la provincia de Chubut. Entre autoridades municipales y provinciales estuvo presidente el vicegobernador de la provincia de Chubut, Mariano Arcioni.

En el discurso inaugural el presidente de CRA expresó que “estamos transitando un proceso proactivo, con la vuelta a la libertad de comercio y la quita de retenciones, entre otras medidas que nos volvieron a la normalidad. Hoy, por ejemplo, el trigo se puede vender normalmente sin estar en listas ni autorizaciones”.

En ese mismo sentido Chiesa destacó la voluntad dialoguista del gobierno nacional, que es también llevada a cabo por el gobierno de Chubut. A esta nueva Argentina “el sector le devolvió con mayor producción y más empleo. Pero faltan muchas cosas aún por hacer, la realidad macro económica nos muestra un tipo de cambio igual que el año pasado y esto no significa pedir devaluación”, dijo Chiesa.

Refiriéndose específicamente a la realidad de la Patagonia Chiesa dijo que “es difícil contratar gente y nos preocupa el despoblamiento de los campos. Hay que bajar componentes salariales dentro de una reforma impositiva general. Hoy es inviable cualquier actividad productiva con un 50% de presión impositiva encima de cada producto, y que golpea mucho más a la producción patagónica. Por eso pido madurez a la política para que tome el tema impositivo como una política de Estado”.

Sobre el grave problema que vive buena parte de la Patagonia con ocupaciones violentas de campos, entre otras propiedades privadas, Chiesa expresó que “desde CRA pensamos que existe un mecanismo de ocupación violenta de campos, la estrategia es ocupar y resistir el accionar de la Justicia. Esta es una acción sistemática que reivindica una nación mapuche que pretende crearse dentro de la nación Argentina. Quienes los apoyan comenten el delito de traición a la Patria. Esta gente encuentra además a jueces, fiscales y legisladores a los que les suenan muy bien estos argumentos sin darse cuenta que traicionan al país”.

Sobre los incendios desatados en las provincias de Río Negro, La Pampa y Buenos Aires, entre otras regiones, el titular de CRA fue contundente al denunciar que en gran parte fueron provocados “por una legislación que deja miles de hectáreas destinadas a un fachinal que no es monte nativo. Y cuando se prende fuego no deja nada. La misma legislación provoca esto. Hay muchos legisladores que legislan sobre cosas que no tienen ni idea”.

Finalmente Chiesa instó a la participación dentro de un año que será político. “Se vienen tiempos de reconstrucción que llevan tiempo, esfuerzo, recursos humanos y plata. Llamo más que nunca a la participación para trabajar en un bien mejor. Llamo a pensar en el país que queremos y la Patagonia que deseamos. Queremos ver que Patagonia queremos para los próximos 20 años”.

Un nuevo centro para el mejoramiento genético de las ovejas

Funciona en Chascomús. Producirá semen y embriones para entregar en forma directa a productores registrados.

Dentro del Instituto de Investigaciones Biotecnológicas (IIB-Intech) -actual Instituto Raúl Alfonsín- en esta ciudad comenzó a funcionar hace unos meses el Centro de Desarrollo Genético Ovino con el objetivo de “contribuir a una mayor y mejor producción” de animales mediante la utilización de la biotecnología reproductiva.

El proyecto nació a partir de una situación dramática en la se perdieron miles de ovejas en la Patagonia por la erupción del volcán Puyehue -en el 2011- que arrasó con el ganado, que no se pudo alimentar porque los pastos quedaron bajo las cenizas.

“Había que enfrentar esa crisis que disminuyó de manera dramática la población de ovejas en Río Negro, Neuquén y Chubut. Los productores necesitaban reponer los ovinos y el proyecto propuso recuperar el número de cabezas y mejorar la calidad de las mismas”, comentó a Télam Rodrigo Sanabria, veterinario a investigador que integra el equipo de profesionales del Centro.

El Centro, que pertenece al Conicet y a la Universidad Nacional de San Martín, está dirigido por el doctor en Biotecnología y Biología Molecular, Adrián Mutto, responsable también de haber logrado un procedimiento único en el mundo: clonar una vaca -Rosita ISA- e introducirle dos genes humanos para que el animal produjera leche maternizada.

La tarea consiste en producir semen y embriones de animales con pedigrí y entregarlos a los productores que estén registrados en el programa para que puedan reproducirlo en su campo. En este primer año, se prevé la producción de 300 embriones y 1.000 dosis de semen.

“Buscamos caracteres deseables del animal, como la lana fina, el buen peso o cuero de un cordero, para reproducirlo. Esos animales de mayor carga genética se buscan en majadas generales, de razas más comunes y esto ayuda a los productores por medio de producciones más eficientes”, explicó Sanabria.

Como antecedentes, figuran los centros de biotecnología reproductiva en Balcarce y en Bariloche pero la diferencia, y lo que lo convierte a este Centro en pionero, es que establece directamente la línea de transferencia tecnológica a los productores.

La inversión total es de unos 10.300.000 pesos que otorgó el Prosap (Programa de Servicios Agrícolas Provinciales) con fondos del Ministerio de Agroindustria y del BID. 

URUGUAY: Exportaciones ovinas cayeron 17% en 2016

Ingresaron divisas por US$ 268 millones, lideradas por las ventas de lana.

Las exportaciones uruguayas del rubro ovino, que incluyen entre otros lana y carne, cayeron 17% en 2016, en comparación con el año anterior, al totalizar 268 millones de dólares, según datos divulgados por el Secretariado Uruguayo de la Lana (SUL), con base en información de la Dirección Nacional de Aduanas. (En 2015, las colocaciones en el exterior habían alcanzado los u$s 324,05 millones).

Según el diario El Observador, el 78,1% de las exportaciones correspondió a lana y productos de lana, que totalizaron US$ 209 millones, disminuyendo 17%, con respecto al año 2015.

Al analizar el comportamiento de los otros ítems que componen el rubro ovino, el SUL informó que las exportaciones de carne ovina totalizaron u$s 49,4 millones (18,5% del total), disminuyendo un 16% en relación al año 2015.

En el resto de los componente del rubro, las pieles ovinas aportaron u$s 1,4 millones (0,5%), al disminuir 51%, mientras que las divisas por los ovinos en pie bajaron 64,5% al totalizar US$ 162.595, significando apenas 0,1% del total. Por último, la grasa de lana y lanolina contribuyó con u$s 7,7 millones, 1,8% menos que en el año 2015, con un participación de 2,9% en el total de divisas del rubro.