domingo, 30 de abril de 2017

ESPAÑA: La oveja Roya Bilbilitana se expande a cuatro regiones

El territorio de las razas (XXXII): La oveja Roya Bilbilitana se expande a cuatro regiones


(Este artículo forma parte de un serial en el que se muestran los datos más actualizados de los censos y la distribución geográfica de las principales razas de pequeños rumiantes en España)
La raza ovina Roya Bilbilitana ha salido de su zona habitual de producción en la comunidad autónoma de Aragón para estar presente en otras tres regiones españolas, según los datos que figuran en la base de datos ARCA, dependiente del Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente (Mapama). En total, esta raza cuenta a fecha de 31 de diciembre de 2016 con un total de 45.224 ejemplares distribuidos en 65 explotaciones.
Así, la distribución geográfica de la oveja Roya Bilbilitana es la siguiente:
- Aragón. 28.131 animales. 40 ganaderías. Provincias: Teruel y Zaragoza.
La Rioja. 7.252 animales. 10 ganaderías.
- Castilla-La Mancha. 5.365 animales. 7 ganaderías. Provincias: Guadalajara y Toledo.
- Castilla y León. 4.476 animales. 8 ganaderías. Provincia: Soria.

ESPAÑA: RESULTADOS DEL XIII CONCURSO MORFOLÓGICO DE LA RAZA MURCIANO-GRANADINA

RESULTADOS DEL XIII CONCURSO MORFOLÓGICO DE LA RAZA MURCIANO-GRANADINA


 

Cabe destacar la incorporación a este Concurso de jóvenes ganaderos que se suman a los ganaderos ya consolidados de ediciones pasadas
Durante la XXV edición de la Feria Agroganadera del Valle de Los Pedroches se realizó el XIII Concurso Morfológico de la raza Murciano-Granadina, con Categoría Nacional como máximo exponente de la raza y apuesta decidida de los ganaderos del Valle de los Pedroches que pertenecen a la Asociación Nacional de Criadores de Caprino Murciano-Granadina (CAPRIGRAN).
Cabe destacar la incorporación a este Concurso de jóvenes ganaderos que se suman a los ganaderos ya consolidados de ediciones pasadas, resaltando la gran calidad y buena presentación de los ejemplares participantes así como el buen manejo de los ganaderos, lo que otorgó un alto grado de profesionalidad al evento.
Asistió como Juez a esta gran cita de la raza Murciano-Granadina, D. Manuel Sánchez Rodríguez, máximo exponente del juzgamiento a nivel nacional y miembro de la Asociación hermana de ACRIFLOR.
Los resultados más significativos del Concurso Morfológico fueron los Premios especiales de Gran Campeona de la Raza que recayó en la Ganadería de Mª Luna Serrano Morales (RS), que a la vez ganó la sección de Mejor Hembra Primípara, y el de Gran Campeón de la Raza obtenido por la Ganadería de José Alberto Pérez Díaz (GPD), destacando en varias secciones de machos, y el galardón por segunda vez consecutiva del premio de Mejor Ganadería.
Como colofón a la Feria, entregaron los premios especiales D. Arnaldo Cabello Navarro, subdirector general de Medios de Producción Ganaderos del MAPAMA, Dña. Rafaela Crespín Rubio, delegada de gobierno en Córdoba y D. José Luis Urquijo y Narváez, presidente de FEAGAS.
Desde CAPRIGRAN quieren agradecer a todos los que han contribuido a que este Certamen se haya hecho posible un año más: Confevap, Covap, Excmo. Ayuntamiento de Pozoblanco, Juez del Concurso, personal técnico y de mantenimiento y, muy especialmente, a los ganaderos de la Raza Murciano-Granadina de la comarca que con su trabajo, amor propio y sana competitividad dan lo mejor de sí mismos.
Las ganaderías participantes fueron: GPD (José Alberto Pérez Díaz), RS (Mª Luna Serrano Morales) y GMM (Antonio Calero Gil).
Clasificaciones por sección:
  • Machos Jóvenes de 4 a 7 meses:
    1. José Alberto Pérez Díaz: macho 50638
    2. Antonio Calero Gil: macho 50797
    3. Antonio Calero Gil: macho 50796
  • Machos Jóvenes de 8 a 11:
    1. Mª Luna Serrano Morales: macho 38761
    2. Mª Luna Serrano Morales: macho 38757
    3. Antonio Calero Gil: macho 89864
  • Machos de 1 a 2 años:
    1. José Alberto Pérez Díaz: macho 90962
    2. Antonio Calero Gil: macho 89543
    3. Antonio Calero Gil: macho 89542
  • Machos adultos de más de 2 años:
    1. José Alberto Pérez Díaz: macho 56897
    2. Antonio Calero Gil: macho 16532
    3. José Alberto Pérez Díaz: macho 56892
  • Hembras de 4 a 7 meses:
    1. José Alberto Pérez Díaz
    2. Antonio Calero Gil
    3. Mª Luna Serrano Morales
  • Hembras de 8 a 11 meses:
    1. Mª Luna Serrano Morales
    2. Antonio Calero Gil
  • Hembras primíparas
    1. Mª Luna Serrano Morales: cabra 38548
    2. Antonio Calero Gil: cabra 89528
    3. Mª Luna Serrano Morales: cabra 38566
  • Hembras Multíparas de 2 o más partos:
    1. José Alberto Pérez Díaz: cabra 03804
    2. Mª Luna Serrano Morales: cabra 86838
    3. José Alberto Pérez Díaz: cabra 03802
  • Gran campeón: José Alberto Pérez Díaz con el macho 56897
  • Gran campeona: Mª Luna Serrano Morales con la cabra 38548
  • Mejor Ganadería: José Alberto Pérez Díaz (GPD)

La importancia de la anaplasmosis en los rebaños ovinos de la zona tropical.


La anaplasmosis debida a ‘Anaplasma ovis’ es una infección propagada en pequeños rumiantes, principalmente en la región tropical y subtropical. Esta enfermedad descuidada que a menudo induce una infección subclínica puede ser grave en caso de coinfección con otros patógenos.

En la República del Níger, la cría de pequeños rumiantes contribuye en gran medida a la economía nacional. Sin embargo, poco se sabe sobre patógenos que infectan ovejas en esta región. Por lo tanto, se realizó un estudio para estudiar la presencia de este patógeno en los rebaños del país. Esta investigación ha sido publicada en la prestigiosa revista científica Small Ruminant Research y está firmada por Mustapha Dahmani, Jean Lou Marié, Pierre Scandola, Souleymane Brah, Bernard Davoust y Oleg Mediannikov.

Los resultados mostraron que el 69,7% de las ovejas estaban infectadas por ‘A. ovis’, en la primera descripción molecular de este patógeno en el citado país africano.

Epidemiológica, transmisión, síntomas y control de la peste de los pequeños rumiantes


El Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente (Mapama) ha publicado una ficha informativa sobre la peste de los pequeños rumiantes, en la que se recogen las principales características de una de las enfermedades que más atención tiene en la sanidad oficial.
A continuación, se recogen íntegramente todos esos aspectos.
Etiología
Enfermedad vírica que afecta al ganado ovino y caprino causada por un virus ARN monocatenario con envuelta, de la Familia ‘Paramyxoviridae’, género ‘Morbillivirus’, estrechamente relacionado con el virus de la peste bovina.
Epidemiología y transmisión
El hospedador natural del virus de la Peste de los pequeños rumiantes (PPR) son las ovejas y cabras, aunque también se ha descrito la enfermedad en otras especies de ungulados salvajes como gacelas y órices. Además puede infectar también a ganado bovino, búfalos, camellos y cerdos, en los que no se desarrollan signos clínicos y no pueden transmitir la enfermedad a otros animales.
La PPR se ha descrito de forma endémica en el África Subsahariana, Oriente Medio (Península Arábiga, Turquía, Irán e Irak) y sur de Asia (India, Nepal y Bangladesh).
Para la transmisión de la enfermedad se requiere un estrecho contacto entre los animales infectados y los susceptibles. El virus se puede encontrar en las secreciones nasales y oculares, en expectoraciones y en todas las secreciones y excreciones de los animales enfermos o en periodo de incubación.
Las principales vías de transmisión son a través de:
- Inhalación de aerosoles producidos por estornudos y toses de los animales infectados.
- Contacto directo con secreciones nasales, oculares u orales.
- Contacto directo con heces.
- Fómites contaminados como agua, alimentos o camas.
No ha descrito la existencia de animales portadores del virus después de recuperarse de la enfermedad.
Sintomatología y lesiones
La morbilidad es cercana al 90%, y la mortalidad depende de la edad de los animales afectados y su estado sanitario, pero puede llegar hasta un 50-80%. El periodo de incubación es de 2 a 10 días, si bien lo más normal es entre 4 y 5 días. Los signos clínicos producidos son muy semejantes a los de la Peste bovina, pudiéndose distinguir formas clínicas de la enfermedad:
- Forma hiperaguda. Típica de cabras.
- Forma aguda. Se trata de la forma más común de la enfermedad. Aparece fiebre de 40-41°C, que dura de 5 á 8 días, para posteriormente volver a valores normales de temperatura con recuperación del animal, o bien disminuir por debajo del animal poco antes de la muerte del animal. Descarga nasal y ocular sero-mucopurulenta, que puede llegar a formar costras que obliteran los orificios nasales o pegar los párpados. Bronconeumonía y alteraciones respiratorias con disnea y estornudos. Inflamación de la mucosa gastrointestinal causante de diarreas no hemorrágicas, anorexia y emaciación. Abortos. La muerte suele ocurrir en 5-10 días, encontrándose en la necropsia lesiones principalmente en: aparato digestivo, con inflamación y necrosis en boca, faringe y tracto gastrointestinal; Aparato respiratorio, con petequias y erosiones en mucosa nasal, cornetes, laringe y tráquea, pleuritis e hidrotórax; Linfadenitis y bazo congestivo, ligeramente aumentado de tamaño.
- Forma subaguda y crónica. La enfermedad se desarrolla durante 10-15 días, con neumonía y otros síntomas inespecíficos.
Los animales jóvenes (4-8 meses de edad) y los desnutridos, inmunodeprimidos, muy parasitados o con infecciones secundarias resultan los más susceptibles de padecer las formas más graves de la enfermedad.
Diagnóstico diferencial
Debido al cuadro clínico se debe realizar el diagnóstico diferencial frente a Peste bovina, Pasterelosis, Fiebre aftosa, Lengua azul, Perineumonía contagiosa caprina, Ectima contagioso, Parisitosis por Coccidios o Helmintos e intoxicaciones.
Diagnóstico laboratorial
Las muestras deben tomarse en áreas endémicas procedentes de animales en proceso febril, con diarreas o muertos en fase aguda de la enfermedad. Las muestras de elección son: sangre con EDTA, suero, hisopos nasales y conjuntivales, pulmón, bazo, ganglios linfáticos mesentéricos, tonsilas y secciones de íleon e intestino grueso.
- Análisis virológicos. Aislamiento en cultivo celular Vero. AGID. ELISA de captura diferencial con Peste de pequeños rumiantes. RT-PCR.
- Análisis serológico. ELISA. Virusneutralización.
Hay que tener en cuenta las posibles reacciones cruzadas existentes en la serología con la Peste bovina.
Profilaxis, control y erradicación
Se han desarrollado vacunas atenuadas específicas frente a la PPR de gran eficacia en el control y erradicación de la enfermedad. También existen vacunas recombinantes, si bien todavía no han sido empleadas masivamente en campo.
En la UE se recomienda para el control y erradicación de la enfermedad el sacrificio obligatorio de los animales de las granjas afectadas y en contacto, desinfección y limpieza de las explotaciones, vehículos y materiales en contacto y la destrucción de los cadáveres. 

ESPAÑA: La pequeña disgregación de la raza ovina Xalda.

El territorio de las razas (XXXIII): La pequeña disgregación de la raza ovina Xalda.


(Este artículo forma parte de un serial en el que se muestran los datos más actualizados de los censos y la distribución geográfica de las principales razas de pequeños rumiantes en España)
La oveja Xalda es una raza originaria del Principado de Asturias, zona en la que tiene la mayor parte de su distribución. Sin embargo, resulta llamativo que está en otras tres comunidades autónomas, aunque con un número de animales anecdótico.
Según los datos del sistema ARCA del Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente (Mapama), el número de animales de la raza Xalda en diciembre de 2016 es de 3.960 a nivel nacional, distribuidos en un total de 127 explotaciones.
Por último, la distribución autonómica y provincial es la siguiente:
- Asturias. 3.915 animales. 123 ganaderías.
- Cantabria. 36 animales. 2 ganaderías.
- Castilla y León. 6 animales. 1 ganadería. Provincia: León.
- Extremadura. 3 animales. 1 ganadería. Provincia: Cáceres.

ESPAÑA: Sube un 5,29% interanual la producción de carne de ovino en febrero.


La producción de carne de ovino en los mataderos españoles ha subido un 5,29 % interanual en febrero, con 8.143 toneladas, según los datos provisionales de sacrificio del Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente.
En febrero pasado, se sacrificaron 680.858 cabezas de ovino, un +1,39 % respecto al mismo mes del año anterior, cuando se procesaron 671.496.
Por comunidades autónomas, Castilla y León lideró la transformación de carne ovina, con 1.959 toneladas y un ligero ascenso del 0,05 % interanual; le siguen Cataluña (1.274 toneladas y +3,84 %) y Castilla-La Mancha (1.112 toneladas y +7,20 %).
En Castilla y León se sacrificaron 212.475 cabezas de ovino (-6,47); en Cataluña, 94.657 (+1,98 %), y en Castilla-La Mancha, 82.769 (+7,75 %).
En cuanto al sector caprino, la producción en los mataderos ascendió un 2,15 % interanual en febrero de 2017, con 814 toneladas y 95.848 cabezas de ganado (-6,12 %).
La principal productora fue Andalucía, con 312 toneladas transformadas (+4,21 %) y 39.923 animales sacrificados (+0,86 %).

ESPAÑA: Extremadura dispone de tres millones de cabezas de oveja merina.


La raza de oveja merina cuenta en la actualidad con tres millones de cabezas en la comunidad autónoma extremeña, un censo que se mantiene estable en los últimos ejercicios.
Así lo ha explicado a los medios el jefe de Servicio autonómico de Producción Agraria, José María Guerrero, presente en el inicio de la "III Edición de la Esquila Didáctica" en el Museo Arqueológico Provincial de Badajoz, que busca fomentar el conocimiento en las nuevas generaciones extremeñas respecto a la raza merina.
En este sentido, Guerrero ha destacado como se enseña a los alumnos, más de 150 en esta edición, las labores propias del oficio del esquilador, surgido en la comunidad autónoma extremeña desde La Mesta.
Pese a ser por tanto un oficio con siglos de historia, Extremadura vende cada vez más cantidad de lana al mundo, y con mejores precios, por lo que se trata de un comercio que la comunidad "debe fomentar".
Por su parte, la secretaria general extremeña de Cultura, Miriam García Cabezas, ha indicado que a través de esta iniciativa se oferta a los centros educativos asistir al Museo Arqueológico Provincial para que los chavales comprueben la relación existente entre la sociedad urbanizada de hoy y el mundo agropecuario.
Así, los jóvenes conocen cuál es el origen de las prendas que la ciudadanía porta, o como la sociedad ha vivido desde hace mucho tiempo de la lana, tal y como recoge el propio museo a través de distintos vestigios conservados.
También se conoce la importancia de la trashumancia, de la mesta o de como Extremadura ha tenido a lo largo de su historia importantes lavaderos de lana.
Los alumnos pueden comprobar con esta iniciativa como se esquila una oveja o como se carda o teje la lana.
García Cabezas ha destacado las distintas iniciativas de la Junta de Extremadura para impulsar estas labores tradicionales, con acciones como ésta o la escuela de pastores de Castuera (Badajoz), entre otros.
El Centro de Selección y Reproducción Animal (Censyra) lleva por su parte a cabo programas de selección y mejora de razas como la merina, como han destacado los representantes del Ejecutivo autonómico.