España: Medidas a aplicar en los casos positivos a brucelosis ovina y caprina

 

El Programa Nacional de Erradicación de la Brucelosis Ovina y Caprina para España en 2017 recoge las medidas que se aplicarán en los casos positivos que se detecten en las explotaciones.

Así, los ovinos y caprinos en los que se haya comprobado oficialmente la existencia de brucelosis, así como los animales considerados infectados por los órganos competentes de las comunidades autónomas, serán sacrificados bajo control oficial, lo más rápidamente posible, y, a más tardar, quince días después de la notificación oficial al propietario o al poseedor de las pruebas.

Si bien se contemplan ciertas excepciones en situaciones muy concretas, el sacrificio de los reaccionantes positivos podrá realizarse en mataderos autorizados para tal fin, en la propia explotación o en lugares expresamente autorizados para ello. Si el sacrificio se realiza en matadero, se podrá proceder a la utilización de las carnes para el consumo humano, siempre de acuerdo con lo dispuesto en el Reglamento (CE) Nº 853/2004, del Parlamento Europeo y del Consejo, de 29 de abril de 2004, por el que se establecen normas específicas de higiene de los alimentos de origen animal, y el Reglamento (CE) 854/2004, por el que se establecen normas específicas para la organización de los controles oficiales de los productos de origen animal destinados al consumo humano. Si el sacrificio se realiza en cualquiera de los otros dos lugares autorizados para ello, después del sacrificio, se deberá proceder al traslado a centros de eliminación y transformación de animales muertos y subproductos de origen animal, regulados por el Reglamento (CE) 1069/2009.

Finalizado el sacrificio de los animales positivos, se procederá a la limpieza y desinfección de las explotaciones y utensilios, bajo la supervisión de un Veterinario Oficial. Asimismo, serán sometidos a desinfección y control, los mataderos y medios de transporte.

La reposición de animales en aquellas explotaciones que hayan sido objeto de sacrificio obligatorio en aplicación de este Programa de Erradicación, sólo podrá realizarse después de que los ovinos y caprinos de más de doce meses que queden en la explotación hayan presentado un resultado favorable en uno o más exámenes de investigación de brucelosis. 

ESPAÑA: El territorio de las razas (VII): Merina, una raza clásica del interior peninsular

(Este artículo forma parte de un serial en el que se mostrarán los datos más actualizados de los censos y la distribución geográfica de las principales razas de pequeños rumiantes en España)

La raza Merina es, casi con total seguridad, la oveja que tiene una mayor tradición en el sector ganadero español, desde la época de La Mesta por su excelente valor en lo que se refiere a la producción de lana.

Reconvertida con el paso de los siglos a la producción de carne, continúa siendo una de las razas con más presencia en España, normalmente en las zonas del interior y con especial protagonismo en Extremadura. Con los últimos datos del 31 de diciembre de 2016, recogidos por la base de datos ARCA del Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente (Mapama), cuenta en la actualidad con 151.960 animales repartidos en 211 ganaderías.

La distribución geográfica de la raza Merina es la siguiente:

- Extremadura. 123.579 animales. 150 ganaderías. Provincias: Badajoz y Cáceres.

- Andalucía. 13.762 animales. 24 ganaderías. Provincias: Córdoba, Huelva y Sevilla.

- Castilla-La Mancha. 8.606 animales. 8 ganaderías. Provincias: Ciudad Real, Cuenca y Toledo.

- Aragón. 4.052 animales. 20 ganaderías. Provincias: Teruel y Zaragoza.

- Castilla y León. 1.966 animales. 8 ganaderías. Provincias: León, Salamanca y Soria.

- Madrid. 6 animales. 1 ganadería.

Descripción de los caracteres mamarios en la morfología de la ubre de una oveja lechera

La importancia de la morfología de la ubre, en las razas de aptitud láctea, viene dada porque la forma condiciona un ordeño rápido y completo, ganando tiempo y confort de trabajo. Por ello, la morfología mamaria suele ser uno de los caracteres objetivo de selección. La finalidad de medir estos caracteres es mejorar la aptitud de la ubre al ordeño mecánico, según señala un reportaje sobre la calificación morfológica en el ovino de leche que se publica en el último número de la revista Consorcio Manchego.

 Profundidad de la ubre

Comprende la distancia existente entre la inserción posterior de la ubre y la base. Su calificación se hace en relación con la alzada de la oveja, tomando como referencia el corvejón. Así, ubres muy profundas, aunque suelen estar asociadas a una buena producción (cisternas grandes), también están más predispuestas a lesiones y a la aparición de mamitis, por lo que se aconseja evitar este tipo de ubres (caídas, descolgadas, etc.).

 Inserción de la ubre

Abarca el área o base de inserción o sujeción de la ubre al abdomen. Es posiblemente, uno de los parámetros más importantes relacionados con la producción y de ahí que se considere como óptimo el perímetro máximo.

 Verticalidad de pezones

Guarda relación con el ángulo que proyecta la línea imaginaria de inserción del pezón con la vertical. Es evidente que la mayor facilidad de ordeño, al menos desde un punto de vista de la conformación, está asociada a su aproximación a la verticalidad.

 Tamaño de los pezones

Tanto los pezones pequeños como los grandes son peligrosos al predisponer al animal a padecer mamitis, dificultan la cría, la colocación de las pezoneras…

 Conformación global de la ubre

Es la valoración morfológica de la ubre en su conjunto, comparándola con el tipo ideal para el ordeño mecánico, teniendo en cuenta el resto de factores anteriores.

TURQUÌA: Uso de métodos alternativos para el diagnóstico de oestrosis en ovino y caprino

La oestrosis es una enfermedad parasitaria causada por larvas de ‘Oestus ovis’, que afecta a las cavidades nasales y a los senos colindantes de ovejas y cabras. Se realizó un estudio en Turquía por el que se evaluó la utilidad de la PCR semi-anidada y la rinoscopia en el diagnóstico de la oestrosis aplicando estas técnicas en las cabezas de 184 animales (158 ovejas y 26 cabras) obtenidos de un matadero poco después del sacrificio. La evaluación bruta reveló que el 84,2% de las ovejas y el 38,5% de las cabras fueron positivas para la oestrosis.

El PCR rindió con 100% de sensibilidad diagnóstica, mientras que el examen rinoscópico proporcionó una sensibilidad diagnóstica del 100% y especificidad para la oestrosis en cabras, con un 81% de sensibilidad diagnóstica y un 100% de especificidad en ovinos. Estos resultados indican claramente la utilidad de la PCR semi-anidada y la rinoscopia en el diagnóstico de la oestrosis.

Esta investigación se ha publicado en la revista científica Small Ruminant Research y está firmada por Duygu Neval Sayin IPED y Semih Altan, de la Universidad de Dicle.

UE: Terapia fotodinámica como tratamiento eficaz contra la dermatofitosis en ovejas

‘Arthroderma vanbreuseghemii’ ha sido identificado molecularmente como el agente causal de la dermatofitosis en un rebaño de ovejas. Es necesario explorar nuevas alternativas de tratamiento porque los antifúngicos no están aprobados para su uso en pequeños rumiantes en la Unión Europea.

Así lo ha hecho un grupo de investigadores españoles, principalmente aragoneses que han publicado su trabajo en la revista científica Small Ruminant Research. Se trata de Vanesa Pérez Laguna, Antonio Rezusta, Juan José Ramos, Luis Miguel Ferrer, Josepa Gené, María José Revillo y Yolanda Gilaberte.

La terapia fotodinámica antimicrobiana (aPDT) ha demostrado ser eficaz para el tratamiento de la dermatofitosis en humanos. Se basa en la aplicación de un fotosensibilizador como el azul de metileno (MB) que se activa mediante luz visible para generar especies reactivas de oxígeno que son citotóxicas para las células.El objetivo del estudio es determinar la eficacia de aDL-PDT utilizando una solución de 1% de MB para tratar la dermatofitosis causada por ‘A. vanbreuseghemii’ en ovejas. Se ensayaron dos protocolos tópicos diferentes (1% de aplicaciones de pulverización en solución de MB una o dos veces por semana) en dos grupos de cinco animales infectados. Veinticinco ovinos infectados no fueron tratados. Todas las ovejas fueron expuestas a la luz solar todos los días durante una duración aproximada de 10 horas durante un total de cuatro semanas. Al final del estudio, todos los animales tratados con aDL-PDT mostraron la misma respuesta clínica a ambos protocolos. Por el contrario, los animales expuestos sólo a la luz solar requirieron dos o cuatro semanas adicionales antes de que sus infecciones se resolvieran. Por lo tanto, aDL-PDT con 1% de solución MB demuestra eficacia, seguridad y eficacia en el tratamiento de la dermatofitosis en ovinos.

ESPAÑA: El territorio de las razas (VIII): Una cabra a las faldas de la sierra de Guadarrama

(Este artículo forma parte de un serial en el que se mostrarán los datos más actualizados de los censos y la distribución geográfica de las principales razas de pequeños rumiantes en España)

La raza caprina del Guadarrama destaca por ser una de las razas de pequeños rumiantes de España, sin ser considerada en peligro de extinción, que están ubicadas en una zona más concreta de la geografía nacional. En concreto, sus 9.524 animales y 30 ganaderías se encuentran en las faldas de la sierra que da nombre a la raza.

La distribución por comunidades autónomas y provincias es la siguiente:

- Madrid. 6.821 animales. 22 ganaderías.

- Castilla y León. 2.703 animales. 8 ganaderías. Provincia: Ávila.

ESPAÑA: CONCLUYE LA PRIMERA FASE DEL CONCURSO MORFOLOGICO DE CORDERAS DE RAZA ASSAF ORGANIZADO POR NANTA

Ya se ha cerrado la primera fase del concurso morfológico de corderas de la raza Assaf organizado por Nanta con la evaluación de los animales comprendidos entre los 7-9 meses de edad. En total se han evaluado 17 explotaciones que incluyen un número de 425 animales entre todas ellas.

A la hora de puntuar a los diferentes animales se han tenido en cuenta distintas características que permitan establecer una baremación. Entre los criterios establecidos por el técnico evaluador de la raza Assaf se encuentran: el peso y perímetro torácico de los animales, la morfología de la cabeza y cuello, la del tronco y la grupa, el sistema mamario y genital, los aplomos y el aspecto general de los animales. A partir de la evaluación y en base a unas ecuaciones se realizado una valoración numérica de cada animal y de la explotación en conjunto.

Tras esta primera evaluación, se ha podido comprobar el buen desarrollo de las corderas de todas las explotaciones debido a lo ajustado de las calificaciones, con rangos muy próximos entre todas ellas.

Actualmente ya está iniciándose la segunda fase de la calificación de las corderas que permitirá dirimir el ganador final del concurso.

Al finalizar el concurso se harán públicos los resultados con los ganadores en distintos medios de comunicación. Se hará un acto de entrega de premios con todos los ganadores.

Desde NANTA queremos sinceramente agradecer a los participantes del concurso su total disposición para la evaluación de los animales así como felicitarles por el gran nivel mostrado por sus corderas en esta primera fase.