miércoles, 20 de marzo de 2019

ESPAÑA: Pacma quiere prohibir el sacrificio halal y kosher: la medida que les une a la extrema derecha


España : En campaña electoral hay que lucirse. Para Pacma uno de esos frentes que ha elegido para destacar es en el del sacrificio animal. “Exigimos la ilegalización del rito halal y kosher”, denuncian ahora en sus redes sociales haciéndose eco de una de sus peticiones habituales a lo largo de estos años. ¿Qué problema da la […]
España : En campaña electoral hay que lucirse. Para Pacma uno de esos frentes que ha elegido para destacar es en el del sacrificio animal. “Exigimos la ilegalización del rito halal y kosher”, denuncian ahora en sus redes sociales haciéndose eco de una de sus peticiones habituales a lo largo de estos años.
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¿Qué problema da la comida halal y la kosher? La primera, la del rito islámico, la segunda la del judaísmo. Entre las muchas restricciones y protocolos de ingesta que siguen vigentes en sus culturas está la de que, si bien pueden comer carne de algunos grandes animales, estos deben sacrificarse estando vivos y completamente sanos con cortes limpios en la garganta.
¿Y por qué quiere Pacma prohibirlo? Porque, según ellos, se hiere en exceso al animal. “La religión no es excusa”, proclamaron durante la celebración del Aid el Kebir, la Fiesta del Cordero musulmana. Ciertamente la normativa europea CE 1099/2009 sobre sacrificio animal obliga a que se mate a los animales con aturdimiento previo, para evitar sufrimientos innecesarios, pero se permite algunas excepciones en nombre de las tradiciones religiosas.
Un negocio ascendente: en España contamos ahora mismo con 2 millones de musulmanes (el 42% de ellos son españoles) y unos 11.300 judíos, según los censos, cifras importantes para entender el porcentaje de presencia de cada comunidad, más cuando el turismo musulmán está creciendo en nuestro país. El negocio halal es uno de los últimos booms de la industria cárnica, que, además, y gracias a la prohibición de estos ritos en otros países, está haciendo crecer nuestras exportaciones: en Europa se mueven 32.000 millones de euros de negocio halal.
¿Y qué alegan los religiosos? Por supuesto ven esto como una extralimitación y una ofensa a su libertad religiosa. Además de esto, los musulmanes y la industria halal y kosher suele alegar que con el corte rápido en el cuello que deben practicar el animal queda inconsciente, a lo que Pacma recoge con opiniones de veterinarios que alegan que la pérdida de la consciencia de grandes animales podría aparecer hasta 72 segundos después de haber sido degollado.
El vínculo entre animalistas y extremismos: para aprobar esta medida en Bélgica, cuando este país decidió sumarse a aquellos que prohíben el sacrificio animal con dolor, confluyeron grupos antiespecistas con partidos de extrema derecha como el N-VA. Haciendo un ejercicio de futuro-ficción, y al igual que ha ocurrido en otros países, no sería raro imaginarnos una alianza PP, VOX y Pacma para intentar prohibir este tipo de prácticas en nuestro país.
Ni de izquierdas ni de derechas: una de las batallas a las que se tendrá que enfrentar Pacma es al del posicionamiento ideológico. Su prioridad número uno son los animales, y la segunda el medio ambiente. Todo lo demás es secundario o terciario. Su electorado es mayormente urbanita, femenino y joven, del espectro ideológico de izquierda cercano al PSOE. Para conseguir representación parlamentaria necesitan alcanzar porcentajes de voto superiores al 3% por circunscripción cuando ahora mismo rondan el 1.5% por municipio.
Meses atrás Pablo Iglesias contactó con ellos para intentar sumar su medio millón de votos a su lista de izquierdas a cambio de una propuesta por la prohibición de los toros, a lo que Pacma se negó por considerarles enemigos en el territorio político (Podemos sólo ha apoyado una medida en pos del bienestar animal en tres años) y a los que ahora denuncian como “partido en descomposición”. Mientras tanto, logran promover con éxito recursos contra la caza y el control de la fauna en Castilla y León, poniéndose en contra de todo el arco político autonómico y cumpliendo con las propuestas que le prometían a su electorado.

lunes, 15 de octubre de 2018

La Provincia aprobó un proyecto productivo ovino


Por $1.888.000 y está pensado para la puesta en valor de un frigorífico de la Cooperativa Pampa Serrana.
El Ministerio de Agroindustria de la Provincia de Buenos Aires informó través de la Unidad Ejecutora Provincial de la Ley Ovina (UEP) que se aprobó un nuevo proyecto productivo por $1.888.000 para la finalización de la puesta en valor de un frigorífico de la Cooperativa Pampa Serrana, ubicado en el Parque Industrial de la ciudad de Balcarce. El anuncio se hizo en el marco del IV Taller de Producción Ovina que se desarrolló en las instalaciones del INTA EEA Balcarce en la previa del 41º Congreso Argentino de Producción Animal.
Este proyecto permitirá, en pocos meses, contar con otro punto de faena habilitado para la faena y comercialización de carne ovina en la región sudeste. Esto generará puestos de trabajos directos e indirectos y repercutirá en una mejora de las condiciones de comercialización en beneficio de productores y consumidores.
“Seguimos trabajando en la formalización de la actividad y hemos financiado más de 5 frigoríficos para ovinos en el sudeste y sudoeste de la Provincia de Bs. As.”, destacó el Jefe de gabinete de la cartera y presidente de Ley Ovina Bs. As.
n Acciones
Además se refirió a las acciones llevadas a cabo desde la provincia y los avances logrados en los casi tres años de gestión actual en relación a: formalización de la actividad ovina, financiamiento y puesta en valor de frigoríficos y salas de faena a lo largo de todo el territorio de la provincia, resultados económicos positivos en las últimas licitaciones de los Centros de Acopio con que cuenta la provincia en donde los productores licitan directamente sus lanas ante las empresas exportadoras, financiamiento de proyectos productivos mediante las herramientas de la Ley Ovina.
“La producción ovina genera arraigo, trabajo para los productores de nuestra Provincia y sustentabilidad”, aseguró el Ministro Leonardo Sarquís, quien ratificó el impulso de María Eugenia Vidal a actividades que generen empleo genuino.
Desde el Programa Ovino se desarrollan constantemente acciones con el objetivo de producir más kilos de carne y lana por hectárea. Desde la Ley Ovina provincial se busca, a través de la ejecución de proyectos -financiados con los aportes reintegrables-, promover iniciativas que contemplan la compra de vientres, de reproductores, retención de corderas, siembra de pasturas, reparación y armado de corrales y galpones, alambrados, equipamiento industrial de tambos ovinos y equipamiento para la promoción del consumo de carne ovina, trozado y preparación de platos y difusión de razas ovinas carniceras en territorio provincial y nacional.
Este nuevo proyecto se suma a los más de 100 proyectos productivos financiados, por más de $ 50.000.000 que fueron aprobados en los últimos dos años y medio.-

lunes, 8 de octubre de 2018

ESPAÑA:Presentan un simulador de costes para los ganaderos de ovino de Castilla y León

La consejera de Agricultura y Ganadería, Milagros Marcos, ha presentado, ante más de doscientos profesionales del sector, el Simulador de Costes de Ovino, una nueva herramienta que permitirá a los ganaderos comparar los costes de su explotación con la media de los del mismo tipo de explotación que forman parte de la Red Regional de Granjas de Ovino de Leche y con ello optimizar los costes y aumentar la rentabilidad.

El simulador, de fácil manejo, a través de gráficas visuales de posicionamiento, distribución de costes y evolución en el tiempo, y que garantiza absoluta confidencialidad a los usuarios, permite que, tras introducir los parámetros básicos de cada explotación (alimentos comprados, alimentos producidos, gastos de sanidad, reparaciones y mantenimiento, gasto energético, etc.), el ganadero podrá conocer las posibilidades de mejora en cada parámetro analizado o si, por el contrario, está llevando a cabo una gestión optima en los citados parámetros.

Esta herramienta permitirá que los ganaderos que la utilicen puedan mejorar su gestión económico-financiera y así tomar las decisiones empresariales más adecuadas que les conduzcan a una mayor rentabilidad y productividad.