Castilla-La Mancha e IGP Cordero Manchego iniciarán una campaña de promoción del producto

La Indicación Geográfica Protegida (IGP) Cordero Manchego va a poner en marcha una campaña de promoción del producto, con apoyo del Gobierno de Castilla-La Mancha, para que los consumidores aprecien este alimento y lo conozcan desde su origen.
El consejero de Agricultura, Medio Ambiente y Desarrollo Rural, Francisco Martínez Arroyo, ha avanzado hoy en Albacete que la campaña promocional se pondrá en marcha en los próximos días, y ha asegurado que la Consejería que dirige tiene puestas "muchas expectativas y muchas ilusiones" en ella, según ha informado en una nota de prensa la Junta de Comunidades.
Asimismo, ha abogado por la necesidad de "poner en relación a los ganaderos con los consumidores, contándoles bien la historia",
Martínez Arroyo ha hecho estas consideraciones en su participación en una jornada de comercialización que ha organizado la Unión de Pequeños Agricultores (UPA) de Albacete, a la que han asistido unos 200 ganaderos de ovino de la región y un grupo de pastores de Aragón, que han contado su experiencia para aportar valor añadido el cordero.
En este sentido, ha defendido a los 387 ganaderos que están amparados en la IGP Cordero Manchego y destacado el impulso que dará el Gobierno regional a la comercialización de este alimento, con una apuesta "única en España" desde el origen, a través de las ayudas de la Política Agraria Común (PAC), "para impulsar que los consumidores aprecien este alimento tan excelente en Castilla-La Mancha".
El titular de Agricultura, ha recordado que, en estos momentos, hay abiertas tres líneas de ayuda "únicas en España", para que los ganaderos puedan solicitarlas dentro de la solicitud única de la PAC, hasta el 30 de abril.
También ha confiado en que todos los ganaderos que producen leche para elaborar queso manchego se acojan también a la posibilidad de producir cordero dentro de la IGP.
"Ése es el objetivo en el que tenemos que trabajar todos", ha indicado el consejero, que ha hecho hincapié en que "es bueno que vayan todos juntos, el cordero y el queso, y revitalizar una figura específica que es el Consorcio para la Defensa del Ovino Manchego en Castilla-La Mancha".
En el consorcio están los se dedican a la producción de leche y aquellos que se dedican a la producción de cordero, por lo que, a su juicio, "es necesario que todos vayamos por esa senda".
Sobre las ayudas abiertas dentro de la PAC, ha explicado que habrá una para fomentar el pastoreo, dotada con 6.000 euros por explotación y otra para aquellos ganaderos que mantienen razas en peligro de extinción -entre ellas la raza de ovino manchego negra.
Y hay una específica "en la que tenemos puestas muchas expectativas" de 3.000 euros por explotación, de la cual se van a beneficiar todos los ganaderos de ovino y caprino en extensivo, dentro de la apuesta para la protección de bienestar animal, ha subrayado el consejero.
Ha insistido en que es una convocatoria "única en España", incluida en la última modificación del Programa de Desarrollo Rural (PDR) de Castilla-La Mancha, dotada con 8,5 millones de euros.
Martínez Arroyo ha señalado que la Junta pone a disposición de los ganaderos de extensivo, dentro del Plan Estratégico de este modelo de ganadería, prioritario en la región.
Las convocatorias de estas ayudas están abiertas, en la solicitud única de la PAC, hasta el 30 de abril, "con las que el Gobierno de Emiliano García-Page quiere rescatar a aquellos ganaderos que quedaron fuera de estas ayudas en la convocatoria, con insuficientes recursos, aprobada en marzo de 2015 por el Ejecutivo anterior", ha aseverado Martínez Arroyo. 

USA: En 20 años el censo ganadero de ovinos ha caído 32%; Australia el beneficiado

En los últimos 20 años el censo de ganado ovino en Estados Unidos se redució en un 32%; el cordero australiano supone el 77% de las importaciones que Estados Unidos realiza de este cárnico y el resto proviene de Nueva Zelanda

La demanda de carne de cordero y ovino en EE.UU. depende cada vez más de las exportaciones de esta carne que realiza Australia, según los datos del MLA. Si a esto se suma la escasez de producción registrada en Nueva Zelanda, con motivo de las próximas fiestas de Pascua se aproxima una buena temporada para los industriales australianos.

Durante los últimos 20 años el censo de ganado ovino de EE.UU. se ha reducido en un 32%, cifrándose en 3,2 millones de cabezas. La caída se debe a la falta de demanda de este tipo de carne entre los consumidores.

Por otro lado, el cordero australiano supone el 77% de las importaciones que EE.UU. realiza de este tipo de carne y el resto proviene de Nueva Zelanda. Según el MLA desde el pasado 9 de febrero las importaciones australianas aumentaron un 9,5%, mientras que las importaciones procedentes de Nueva Zelanda disminuyeron un 25%.

La carne de cordero importada supone casi el 60% del total que se consume en EE.UU. debido fundamentalmente a una mayor disponibilidad, mejor precio y a una preferencia del consumidor por el producto importado.

Mientras que en Nueva Zelanda el nivel de sacrificios en el último trimestre de 2017 muestra una falta de ganado ovino con destino a matadero, en el caso de Australia los niveles se mantienen por lo que podría aprovechar la demanda de este tipo de carne que se hará en EE.UU. con motivo de las fiestas de Semana Santa.

Pese a esto, la carne de cordero sigue siendo desconocida para prácticamente el 40% de los consumidores estadounidenses. Factores como el sabor y un desconocimiento sobre cómo prepararlo son los principales motivos para no comprar esta carne. Sin embargo, entre los consumidores más jóvenes, los denominados millenials, se incrementa la demanda pero sobre todo proveniente de productos nuevos a base de carne de cordero: hamburguesas, albóndigas y kebabs.

Después del volcán Puyehue, Río Negro recupera lentamente su stock de ovinos

Después de varios años de sequía en la estepa norpatagónica y de la erupción del volcán Puyehue en junio de 2011, la cantidad de ovejas en la provincia de Río Negro se redujo a menos de la mitad: había entre 2 y 2,5 millones y quedaron sólo 900.000 cabezas. Ahora, a través de diferentes iniciativas oficiales […]

Después de varios años de sequía en la estepa norpatagónica y de la erupción del volcán Puyehue en junio de 2011, la cantidad de ovejas en la provincia de Río Negro se redujo a menos de la mitad: había entre 2 y 2,5 millones y quedaron sólo 900.000 cabezas. Ahora, a través de diferentes iniciativas oficiales y gracias a la notable mejora de los precios de la lana, el stock ovino pudo recuperarse hasta 1,6 millones.

El gobernador Weretilneck en la premiación

Un cable de la agencia Télam informó que el último sábado, en la Exposición Rural de Maquinchao, en la denominada “Línea Sur” rionegrina, el gobernador Alberto Weretilneck destacó el drama económico y social que atravesó este sector productivo. “No hay ninguna actividad económica que haya perdido tanto capital en la historia de la provincia. No tenemos que olvidarnos nunca de lo que sucedió”, expresó el gobernador Weretilneck durante la entrega de los premios a los grandes campeones de la raza Merino.

Tras la crisis del volcán, cuyas cenizas cubrieron durante muchos meses los campos impidiendo la alimentación adecuada de los ovinos y provocando una gran mortandad en las majadas, esa muestra rural dejó de realizarse durante algunos años. En esta edición en Maquinchao, como otro síntoma de esta recuperación, participaron de la jura casi 30 cabañas, no sólo de Río negro sino también de Chubut. Había un clima festivo.

El secretario de la Producción de Río Negro, Tabaré Bassi, recordó a Télam que “hasta antes de las catástrofes naturales mencionadas la provincia tenía un stock ovino de más de 2 millones de cabezas, que se redujo violentamente a menos de 900.000 ovejas. A partir de allí hubo una lenta recuperación de las majadas y que actualmente el stock rondaría los 1,6 millones de animales”.

Gran Campeón de la Rural de Maquinchao

Esta recuperación fue apalancada por una serie de programas de fomento a la actividad desde el gobierno nacional y provincial. Uno de ellos, desde el campo experimental La Posta, en la localidad de El Cuy, propicia por ejemplo el canje de carneros para repoblar los campos de productores más pequeños, de hasta 300 ovejas. Se les entregan tres reproductores a cambio de tres ovejas viejas o “de refugo”, como mecanismo para incentivar una renovación de los sotcks, a la par de una mejoría en la genética de la raza Merino, predominante en toda esta zona..

El veterinario Jorge Llobet, coordinador provincial de esa estación y del programa Pro-Lana, explicó que la iniciativa repercute de inmediato en una mejor “señalada” de corderos luego de las pariciones. Según sus estimaciones, en la provincia sólo quedaron en pie unos 3.000 productores de ovinos, la mayoría de poca escala, que van a ir sumándose a esta iniciativa de repoblamiento. Conviven con una gran cantidad de campos abandonados.

María Inés Caril es una productora de muy pequeña escala: aunque dispone de 1.000 hectáreas de estepa patagónica en un paraje cercano a la localidad de Ingeniero Jacobacci, la fragilidad de esas tierras solo le alcanza para saca a pastar cada día a sus 50 ovejas y sus 60 chivos. La productora contó que después de la erupción del Puyehue no le había quedado ningún animal vivo. “Había 20 centímetros o más de ceniza volcánica”, relató.

En su caso, el repoblamiento de las majadas fue posible gracias al trabajo conjunto con la Cooperativa Ganadera Indígena de Jacobacci, que tiene 200 socios entre Río Negro y Chubut, la mayoría de ellos de origen mapuche. La entidad agrupa la oferta de lana de esos pequeños productores para seleccionarla y confeccionar los fardos de 300 kilos, que se venden a un mejor precio gracias al mecanismo de subastas. Edgardo Mardones, el presidente de esa entidad, que además comercializa carne y la fibra de las cabras Mohair, estimó que si no existiera la cooperativa los pequeños ganaderos tendrían hasta 60% menos de ingresos.

El factor comercial ha sido una de las claves para el paulatino repoblamiento con ovinos de la Línea Sur de Río Negro debido a la suba del precio de la lana, que este año se ubica en promedio en US$ 7 por kilo, duplicando los valores de 3 o 4 años atrás. Los precios de la lana, debido al achicamiento de la oferta local y el favorable contexto internacional, se han disparado en los últimos años, según explicó Edgardo Mardones, presidente de la Cooperativa Ganadera Indígena que nuclea a unos 200 productores de Río Negro y Chubut.

La Cooperativa Ganadera Indígena, con mayoría mapuche, por ejemplo, vendió este año a un promedio de US$ 7 por kilo de lana, cuando hasta hace tres o cuatro años el precio era de menos de la mitad, de US$ 2,5 a US$ 3,5 por kilo base sucia. Casi la totalidad de la lana producida en esta región se comercializa a través de las empresas tradicionales del polo textil de Trelew, en Chubut.

Tabaré Bassi, el secretario de Producción de Río Negro, destacó que este año se han registrado ventas récord de hasta US$ 11 por kilo para lanas de gran finura. Este funcionario participó recientemente de una misión comercial a Dubai, ya que los países árabes son un potencial mercado para comenzar a exportar también, desde un frigorífico de Bariloche, la carne de los corderitos patagónicos producidos en Río Negro, como mecanismo complementario para apuntalar los ingresos de los productores.-

El poder de la majada: cómo busca crecer el negocio ovino en Córdoba

Los productores se encaminan a ensanchar la oferta y el agregado de valor. Desde el "cordero cordobés" hasta hilados y cortes.

Circulan aires innovadores en los corrales de La Ovis, cabaña de Texel en el centro geográfico cordobés, punto medio entre el árido paisaje serrano del noroeste y las praderas del sur.

Cuando se traspone la tranquera, lo nuevo tiene que ver con el trabajo compartido, el acopio de lana entre varios productores y otras acciones que miran por el espejo retrovisor los tiempos en que los dueños de las majadas aparecían desconectados por la distancia o por el individualismo.

Sobre la ruta provincial 4, a la salida de Villa Nueva (departamento General San Martín) el establecimiento de Gerardo Colombano es el punto de encuentro. Entre las labores colectivas está el acopio y enfardado de lana procedente de distintos establecimientos, que luego es enviada en volúmenes importantes para el lavado, cardado y peinado, uno de los pasos en el agregado de valor en la cadena.

Referente

Colombano es el presidente de la Cámara de Productores Ovinos de Córdoba (Capoc), con personería jurídica desde abril de 2017. Junto con su señora Gloria Reano son los propietarios de esta cabaña que cuenta con un plantel de 600 madres Texel, reproductores (de pedigrí y puros por cruza), y se especializa en proveer ejemplares de buena genética y en la producción de carne y lanas procesadas.

Como dato de la cultura asociativa y también de la diversidad geográfica y de ambientes productivos reciben a Agrovoz junto a otros dos integrantes de la entidad ovina. Edgardo Rubio, focalizado en la raza Merino (apreciada por la calidad de su lana), en la zona rural de Candelaria, en el departamento Cruz del Eje. Y Cristian Donati, de la cabaña La Catalina, que cuenta con un plantel de Hampshire Down -los reconocidos “cara negra”- en el paraje Santa Rosa, 20 kilómetros al norte de Villa María; también se dedica a los reproductores y a la producción de carne.

Cada campo y cada zona ofrecen una realidad diferente, pero quienes apostaron a integrar la cámara no se desvían de los objetivos comunes, mencionan durante la recorrida por el establecimiento.

La dotación forrajera es variada, en un ambiente con bajos pronunciados que en 2014 quedaron bajo el agua de la inundación. Pero ahora se recuperan con un manejo de Buenas Prácticas Agropecuarias (reconocidas por el Ministerio de Agricultura de la Provincia). En los potreros se combinan pastos naturales con variedades o consociaciones de agropiro, melilotus, grama rhodes, acelga forrajera; también moha y alfalfa (en este último caso para la comercialización a terceros).

Modo asociativo

“Nos juntamos porque consideramos que todo sistema asociativo da muchos beneficios, y la cámara lo es; nos permite cumplir diferentes objetivos y, sobre todo, para que nuestra producción valga más, con la salvedad de que cada productor realiza su propia explotación”, señala Colombano.

Rubio, por su lado, menciona cómo fueron los comienzos, a partir de una jornada provincial ovina en Arroyo Cabral. “Allí conocí una cantidad de productores que me sorprendió; se generó un grupo, viajamos a Entre Ríos, Corrientes, Uruguay, visitamos establecimientos, curtiembres, lavaderos, frigoríficos. Nos dimos cuenta de que había esfuerzos dispersos y era necesario juntarse”, dice.

Antes de llegar a la decisión de conformar una cámara se analizaron distintas figuras jurídicas (mutual, asociaciones, cooperativas) para concluir que una cámara era lo que más se adaptaba a los intereses del grupo. Los pioneros fueron 23 y hoy ya están en más de 150.

Manejo de la lana

El proceso de la lana es una de las actividades en las que se aúnan tareas para el acopio y luego enviar la materia prima enfardada para su lavado y acondicionamiento. El Estado subsidia la operación, en el marco de la ley ovina, y una cooperativa de Curuzú Cuatiá (Corrientes) se encarga del proceso. “Desde Corrientes viene la lana en top de aproximadamente 10 kilos; tenemos artesanas que se encargan del hilado y la mandamos a teñir a Buenos Aires. En este momento, estamos tratando de concentrar ese trabajo (el teñido) acá en Villa María”, señala Gloria Reano, encargada de esta coordinación.

“Hay mucho movimiento artesanal alrededor de la lana. Y nosotros en particular estamos apuntando a esto, el vellón teñido, porque tiene muy buena salida. Las finalidades son varias: fieltros, tejido de mantas, cubrepiés, alfombras, también para hilar en múltiples colores; con los desperdicios se confeccionan alfombras”, dice Reano, mientras exhibe distintos hilados.

Con sus Merino, Rubio está logrando 145 pesos por kilo de top de lana “equivalente sucio”; es decir, si envía al proceso de lavado, cardado y peinado 100 kilos de lana sucia recién esquilada, obtiene en la comercialización 145 pesos por ese volumen original. Mientras que quienes solo venden la lana sucia en el campo perciben 10 pesos por kilo (15 como caso excepcional). A este productor de lana fina se le abre otro mercado, producto de una nueva tendencia en el mundo de utilizar cobertores de pañales de lana, en reemplazo de bombachas de goma.

Un fabricante de Jujuy lo contactó para este proyecto.

Para el tratamiento y comercialización de cueros, los productores trabajaron primero con una curtiembre de Entre Ríos y ahora con una de Miramar, en Córdoba. Logran colocarlos a razón de 31 pesos por unidad, de modo que con unos 100 cueros un criador podría cubrir en gran parte el costo de una esquila.

La cámara estableció vínculos con las universidades de Córdoba y de Villa María, al igual que con el Inta, para actividades de capacitación y mejoramiento. En 2017 concretaron 16 encuentros de capacitación, se organizó una diplomatura en la UNVM, que se repetirá este año.

Estudian la posibilidad de importar semen y embriones de Nueva Zelanda, Australia y Sudáfrica y están pendientes de realizar experiencias en la FCA-UNC, donde se comienza a dictar una carrera zootécnica.

Como ocurrió con las carnes aviar y porcina, los productores de ovinos buscan terciar en el consumo doméstico, frente al reposicionamiento exportador de los cortes bovinos.

“Apuntamos a aumentar la producción y la calidad, a lograr un cordero más pesado y queremos llegar a la góndola con carne ovina trozada en diferentes cortes y también a mejorar el marketing. Tenemos un desafío por delante que es instalar la necesidad de consumo de carne de cordero cordobés”, resumió Colombano.

Y, de paso, pidió “que no sigan poniendo ?cordero patagónico’ en etiquetas de supermercados o en las cartas de restaurantes, cuando en realidad son nuestros, corderos que nos están comprando a nosotros”, dice.

En la provincia hay seis frigoríficos habilitados para ovinos, (en Villa Dolores, Cruz del Eje, Deán Funes y Río Cuarto), pero los productores consideran que hay cuellos de botella, discusión por precios, se faena mucho en el campo y hay bastante por recorrer para un aprovechamiento integral y de diferentes nichos, como el destino de la carne de ovejas viejas o de descarte. Hoy el grado de utilización es bajo, con demandas focalizadas en gastronomía (cocina árabe, comunidad sirio libanesa, entre otras). La demanda de corderos para eventos también es otro foco en el mercado.

Promoción del consumo

Colombano adelanta una estrategia de marketing para el futuro inmediato. “Estamos en conversaciones con el Ministerio de Agricultura y Ganadería (a cargo de Sergio Busso) y vamos a salir a promocionar el consumo de cortes de carne ovina en todas las ciudades de la provincia; las cualidades no sólo de una pata, paleta o reses de cordero, sino de 80 cortes y preparaciones diferentes, desde las más sencillas, como milanesa, asado, un guiso, hasta los preparados gourmet más sofisticados”, detalla el presidente de la cámara.

AGRAMA CELEBRA LA 102ª SUBASTA DE SEMENTALES DE MANZANARES

El próximo jueves, 22 de febrero, a las 12 horas, está prevista la celebración de la 102ª Subasta de Sementales de raza ovina manchega que es, a su vez, la primera de este año 2018, y para la que se ha previsto como escenario, el Recinto de la Feria Nacional del Campo (FERCAM) de Manzanares (Ciudad Real) que gentilmente ha dispuesto el Excelentísimo Ayuntamiento de esa localidad.

Los sementales que participan ha sido seleccionados en las ganaderías colaboradoras del Programa de Mejora Genética de la Raza en base a los criterios genéticos habituales: producción de leche como carácter fundamental, así como su resistencia a Encefalopatías Espongiformes Transmisibles (Scrapie) y a su ordeñabilidad, al estar inscritos en el Registro Principal del Libro Genealógico de la raza, una vez que se ha comprobado la filiación (progenitores) mediante pruebas de ADN, y hayan superado los estándares de calificación morfológica, pruebas sanitarias, etc.

Aunque durante estos días previos, se están realizando las últimas comprobaciones aunque, a día de hoy, se espera la participación de aproximadamente 200 reproductores seleccionados en más de 30 ganaderías colaboradoras, todas ellas pertenecientes al Núcleo de Selección. Sería, si se confirman estos pronósticos, la mayor oferta jamás presentada.

En la provincia de Albacete se espera la participación de 8 ganaderías, en Ciudad Real, 7 serán las ganaderías que ofertarán sementales, en la provincia de Cuenca se cuenta con la colaboración de 10 ganaderías, mientras que en Toledo se espera que 9 explotaciones concentren sementales para la subasta.

De todas ellas, cabe destacar SAT nº 361-CM Rodanoble, de La Roda (Albacete); D. Jesús Cuélliga Moreno, de San Clemente (Cuenca), Eras Viejas, C.B., de Villalgordo del Marquesado (Cuenca) y Rozalén Mancheño, S.A.T., de Corral de Almaguer (Toledo); los cuales se espera que participen con un gran número de animales.

Los sementales que formarán parte de la subasta cuentan con una edad superior a 5 meses y un precio de arranque a partir de 300 €. Como ya es habitual, la Fundación Consejo Regulador de la Denominación de Origen Queso Manchego continúa su compromiso con el sector ovino manchego, a través de la subvención de 120 € por semental adquirido por sus ganaderos inscritos en la D.O.

Así y, aunque el momento actual no es el más ilusionante, se conforman con optimismo los detalles para acoger un certamen de estas características en los que se prevé la mayor oferta de sementales de los últimos 25 años y para lo que será necesario, una gran participación de ganaderos interesados en adquirir algunos de estos sementales de gran valor, si se quieren revalidar los buenos resultados obtenidos en años anteriores. 

La Comisión Europea se compromete a hacer lo posible para proteger el queso manchego en México

 

La Comisión Europea (CE) se ha comprometido a hacer todo lo posible para proteger la denominación de origen "Queso Manchego" en el marco del acuerdo comercial con México, cuya actualización ahora negocian la Unión Europea (UE) y ese país.
"La CE pondrá todo su empeño en obtener el resultado más satisfactorio posible con respecto a cada uno de los términos presentado a México", dijo el comisario europeo de Agricultura, Phil Hogan, en respuesta a una pregunta parlamentaria del eurodiputado español Sergio Gutiérrez (PSOE).
Hogan señaló que Bruselas "es consciente del uso generalizado en México del término "manchego" asociado a un tipo de queso cuyas características difieren mucho de la indicación geográfica de la UE "Queso Manchego", que nunca se ha protegido en México.
Añadió que esa denominación "es una de las indicaciones geográficas presentadas por la UE a México para su protección en virtud del Acuerdo de Libre Comercio actualizado. Las negociaciones sobre las indicaciones geográficas están en curso".
En una pregunta parlamentaria fechada el 11 de enero, Gutiérrez pidió que en el pacto "se prohíba la comercialización en México de queso con la denominación de "Queso Manchego" que no sea el que se produce exclusivamente en La Mancha" y exigía el fin de la "competencia desleal" derivada de esas prácticas.
El pasado 17 de enero un grupo de eurodiputados del Partido Popular (PP) instó también a la CE a "garantizar" la protección de la denominación de origen "Queso Manchego" de cara a la modernización el acuerdo comercial con México, uno de los asuntos que está retrasando el cierre de las negociaciones.
El "Queso Manchego" es una Denominación de Origen Protegida (D.O.P.), el sello que emplea la Unión Europea (UE) para reconocer la calidad diferenciada de los productos gastronómicos comunitarios.

Asaja pide que en el Pleno de Castilla-LaMancha de mañana se priorice a agricultores y ganaderos

La organización agraria Asaja ha pedido a los grupos parlamentarios en las Cortes de Castilla-La Mancha que en el pleno de mañana, que debatirá tres temas relacionados con el campo, prioricen a los agricultores y ganaderos junto a la población rural por encima de otro interés "político o ideológico".
En un comunicado, Asaja se ha referido al pleno de mañana, jueves, en el Parlamento regional, que debatirá sobre la modificación de la Ley de Caza, los daños de las plagas de conejos y las macrogranjas entre otros asuntos.
Asaja ha pedido a los grupos políticos que abandonen el "debate estéril y destructivo" de los últimos meses y busquen soluciones a los problemas de los agricultores y ganaderos, además de instarles a que tengan en cuenta sus propuestas sobre los temas de debate.
Sobre la modificación de la Ley de Caza, Asaja presentó hace un año una batería de propuestas para que la nueva ley ampare a los  agricultores y ganaderos y evitar que la caza, mayor o menor, produzca daños en sus explotaciones agrarias y ganaderas.
En cuanto a la plaga de conejos, la organización agraria ha recordado que ni el gobierno regional ni el central han sido capaces de "abandonar temporalmente sus diferencias" y sentarse para asumir sus competencias y buscar soluciones reales.
La organización ha pedido a los parlamentarios que tengan en cuenta aspectos como la fijación de población en las zonas rurales y de empleo, sin olvidar los puestos de trabajo indirectos y el movimiento económico derivado de la instalación.