Nueva Zelanda y Australia siguen siendo los principales suministradores de carne de ovino de los países de la Unión Europea. Según los datos oficiales de la Oficina Estadística Europea (Eurostat), en el pasado año 2016 se importaron por parte de los países comunitarios un total de 213.041 toneladas de peso en canal, lo que significa un ligero incremento del 0,3% respecto al año anterior, informa Oviespaña.
Del total, Nueva Zelanda y Australia siguen siendo los principales orígenes de la carne de ovino, con 183.470 y 19.530 toneladas, respectivamente. Entre ambos países oceánicos, concentran más del 95% de esos envíos de carne. El único dato negativo es el descenso del 6% que se ha registrado en los datos individuales de Australia, pero Nueva Zelanda aumenta un 1%.
Otros países con importancia por el número de toneladas importadas por Europa son los siguientes: Chile (2.619 toneladas), Macedonia (2.135), Islandia (2.103), Uruguay (1.540) y Argentina (963).
domingo, 12 de marzo de 2017
lunes, 6 de marzo de 2017
VENEZUELA: Un estudio detecta que una bacteria del queso podría evitar la hipertensión
Un estudio del Instituto Venezolano de Investigaciones Científicas (IVIC) señala que una bacteria aislada en un tipo de queso local (guayanés ) evita el desarrollo de la hipertensión en ratas sensibles a la sal suministrada como complemento alimenticio.
El estudio in vivo se prolongó por seis semanas y permitió detectar “una disminución de las presiones arteriales con la ingesta de Lactobacillus fermentum mezclada con la dieta”, según Lusliany Rondón, investigadora del Centro de Biofísica y Bioquímica del Instituto Venezolano de Investigaciones Científicas (IVIC) y responsable del proyecto.
En algunas personas el queso puede ser contraproducente por su contenido en cloruro de sodio, uno de los factores de riesgo para la hipertensión arterial esencial, pero ese problema se resolvería por el potencial protección otorgada por L. fermentum, que también resolvería los problemas de intolerancia a la lactosa.
La investigación se llevó a cabo con tres grupos de ratas: sanas, sensibles a la sal con dieta normal en cloruro de sodio, sensibles a sal con dieta alta en cloruro de sodio y sensibles a sal con dieta alta en cloruro de sodio más L. fermentum.
ESPAÑA: Desarrollo de la inmunidad en corderos infectados por ‘Teladorsagia circumcinta’
El parásito helmíntico abomasal ‘Teladorsagia circumcincta’ es uno de los parásitos más importantes económicamente que afectan a las ovejas en las regiones templadas. La infección es particularmente perjudicial para los corderos, en los que puede causar morbilidad pronunciada y graves pérdidas de producción. Debido a la resistencia de propagación de este parásito a todas las clases de medicamentos antihelmínticos, la teladorsagiosis está teniendo un impacto cada vez más severo en la industria ovina con implicaciones significativas para el bienestar de las ovejas. La inmunidad protectora se desarrolla lentamente, disminuye rápidamente y no parece ser tan eficaz en corderos jóvenes. Para investigar el desarrollo de la inmunidad a ‘T. circumcincta’ en ovejas y corderos, se utilizó el perfil de transcripción de citoquinas para examinar las diferencias en la mucosa abomasal y el ganglio linfático gástrico de los ovejas y corderos ingenuos y previamente infectados.
Los mayores niveles de transcripciones de citoquinas de tipo Th2 tanto en el abomaso como en los ganglios linfáticos gástricos de los ovejas y corderos previamente infectados resaltan la importancia de estos mecanismos en la respuesta inmune a la infección por ‘T. circumcincta’. Los corderos más jóvenes parecen ser capaces de generar respuestas similares tipo Th2 en el abomaso lo que sugiere que el aumento de la morbilidad y aparente falta de resistencia en los corderos más jóvenes después de la exposición continua o repetida a ‘T. circumcincta’ es poco probable que se deba a una falta de producción de citoquinas de tipo Th2.
Esta investigación está publicada en la revista científica BMC Veterinary Research y firmada por Nicola M. Craig, David W. Smith, Judith A. Pate, Ivan W. Morrison y Pamela A. Knight.
ESPAÑA: Distribución de las especies de ‘Mycoplasma’ en las explotaciones de ovino lechero
La agalaxia contagiosa es uno de los principales problemas de salud animal en los pequeños rumiantes debido a su importancia económica. Actualmente, cuatro ‘Mycoplasma spp’. Han sido asociados con este síndrome: ‘M. agalactiae’, ‘M. mycoides subsp. Capri’, ‘M. capricolum subsp. Capricolum’ y ‘M. putrefaciens’. Su presencia se ha evaluado en varios estudios. Sin embargo, los estudios españoles se han centrado normalmente en la agalaxia contagiosa caprina y hasta hace unos años no se ha realizado un estudio riguroso sobre las especies de ‘Mycoplasma’ presentes en las ovejas de España. Esta investigación se reflejó en la revista BMC Veterinary Research y fue realizada por Jaime Ariza Miguel, David Rodríguez Lázaro y Marta Hernández, del Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León (Itacyl).
Un total de 339 de los 922 rebaños de ovinos fueron positivos para ‘M. agalactiae’ por PCR en tiempo real (36,8%) y 85 por identificación microbiológica (9,2%). Curiosamente, todas las 597 muestras de leche evaluadas para la presencia de ‘M. mycoides subsp. Capri’, ‘M. capricolum subsp. Capricolum’ y ‘M. putrefaciens’ resultaron negativos. Para evaluar la excreción intermitente del patógeno en la leche, se muestrearon 391 fincas adicionales de dos a cinco veces, resultando que en 26,3% de los casos una finca previamente positiva resultó negativa en un muestreo posterior.
’M. agalactiae’ fue la única especie de Mycoplasma detectada en el área de estudio que mostró una alta frecuencia de presencia y amplia distribución. Por lo tanto, el establecimiento de una red permanente de vigilancia es ventajoso, así como la implementación de medidas de control y prevención para impedir la diseminación de ‘M. agalactiae’ y para prevenir la entrada de otras especies de ‘Mycoplasma’.
’M. agalactiae’ fue la única especie de Mycoplasma detectada en el área de estudio que mostró una alta frecuencia de presencia y amplia distribución. Por lo tanto, el establecimiento de una red permanente de vigilancia es ventajoso, así como la implementación de medidas de control y prevención para impedir la diseminación de ‘M. agalactiae’ y para prevenir la entrada de otras especies de ‘Mycoplasma’.
ESPAÑA: La Junta de CYL pagará a finales de marzo las ayudas acopladas al ovino y caprino
La Junta de Castilla y León ha aprobado llevar a cabo a finales del mes de marzo el pago de las ayudas asociadas al sector ovino caprino por un importe cercano a los 30 millones de euros, una vez fije el FEGA los importes unitarios correspondientes por oveja y cabra.
Del mismo modo, y cuando el Fondo de Garantía Agraria establezca los importes definitivos de los diferentes pagos correspondientes a 2016, la Junta de Castilla y León efectuará las liquidaciones que resulten de los porcentajes del 5 por ciento del Pago Básico, Pago Verde y de la ayuda directa a jóvenes, así como del 10 por ciento de las diferentes ayudas asociadas, han concluido desde la Consejería.
Ayudas al vacuno de cebo y al ovino y caprino
Provincia
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Nº de perceptores
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Cabezas
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Importes (euros)
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Ávila
|
826
|
53.530
|
1.151.395
|
Burgos
|
228
|
13.858
|
264.736
|
León
|
509
|
30.520
|
612.117
|
Palencia
|
208
|
12.635
|
238.150
|
Salamanca
|
1.777
|
116.785
|
2.686.843
|
Segovia
|
676
|
82.098
|
1.438.625
|
Soria
|
78
|
4.605
|
94.432
|
Valladolid
|
218
|
25.850
|
469.133
|
Zamora
|
544
|
35.761
|
748.574
|
Total
|
5.064
|
375.642
|
7.704.008
|
ESPAÑA: La Diputación de Badajoz asistirá a 14 ferias ganaderas este año
La Diputación de Badajoz asistirá a 14 ferias ganaderas durante este año, la primera de ellas en La Coronada (Badajoz), y en la que las ovejas merinas de la finca de La Cocosa tendrán un papel fundamental.
La "XIX Feria Ganadera de La Coronada", que se celebrará de los próximos 11 al 13 de marzo, espera recibir a más de 12.000 personas, a tenor de las cifras logradas el año pasado, debido a su importancia en el sector.
La Diputación de Badajoz ha presentado hoy este evento, de la mano del diputado delegado de Desarrollo Sostenible, Francisco Farrona, y de la alcaldesa de La Coronada, María José Valdivia, entre otros.
Esta "importante" feria ganadera de la comarca de La Serena es un claro ejemplo de unidad entre las distintas administraciones, autónomos y ganaderos, que hace potenciar el turismo y el comercio de la localidad, ha destacado Francisco Farrona.
Por su parte, María José Valdivia ha señalado que la feria comenzó tras finalizar la Guerra Civil española, pues para mitigar la pobreza y reactivar al comercio de la zona, los tratantes de ganado se concentraban en el pueblo para vender e intercambiar sus mejores ejemplares.
La Diputación de Badajoz, a través de la finca La Cocosa, aporta para esta feria un total de 62 cabezas de ganado tanto para exposición como para subasta.
Además, la Diputación de Badajoz hará demostraciones de esquila tradicional, a través de ganaderos de la Finca La Cocosa, y patrocina una degustación de corderos asados a través de Corderex, entre otras actividades.
El evento contará también con concursos morfológicos de caballos, de distintas razas avícolas o de perros de raza, un desfile exhibición de los mejores ejemplares equinos, o degustaciones de queso fresco de oveja, entre otros.
La "XIX Feria Ganadera de La Coronada", que se celebrará de los próximos 11 al 13 de marzo, espera recibir a más de 12.000 personas, a tenor de las cifras logradas el año pasado, debido a su importancia en el sector.
La Diputación de Badajoz ha presentado hoy este evento, de la mano del diputado delegado de Desarrollo Sostenible, Francisco Farrona, y de la alcaldesa de La Coronada, María José Valdivia, entre otros.
Esta "importante" feria ganadera de la comarca de La Serena es un claro ejemplo de unidad entre las distintas administraciones, autónomos y ganaderos, que hace potenciar el turismo y el comercio de la localidad, ha destacado Francisco Farrona.
Por su parte, María José Valdivia ha señalado que la feria comenzó tras finalizar la Guerra Civil española, pues para mitigar la pobreza y reactivar al comercio de la zona, los tratantes de ganado se concentraban en el pueblo para vender e intercambiar sus mejores ejemplares.
La Diputación de Badajoz, a través de la finca La Cocosa, aporta para esta feria un total de 62 cabezas de ganado tanto para exposición como para subasta.
Además, la Diputación de Badajoz hará demostraciones de esquila tradicional, a través de ganaderos de la Finca La Cocosa, y patrocina una degustación de corderos asados a través de Corderex, entre otras actividades.
El evento contará también con concursos morfológicos de caballos, de distintas razas avícolas o de perros de raza, un desfile exhibición de los mejores ejemplares equinos, o degustaciones de queso fresco de oveja, entre otros.
ESPAÑA: Un estudio experimental demuestra que las llamas y los cerdos son susceptibles al virus MERS-CoV
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