Ventas de ovino vivo desde UE suben 37% en 2016 gracias a demanda de Libia

Las ventas de ganado ovino vivo desde la Unión Europea (UE) subieron un 37,32 % en 2016, con 51.079 toneladas emitidas, gracias a la demanda creciente de Libia que incrementó sus compras un 27 %, hasta alcanzar las 26.937 toneladas.
El último informe de balance de comercio ovino/caprino de la UE revela que la venta de carne congelada de ovino subió un 14 %, con 11.030 toneladas comercializadas, y su principal destino fue Hong Kong;
Sin embargo, las exportaciones de carne fresca descendieron un 26 %, pues se quedaron en las 6.532 toneladas, la mayor parte de ellas enviadas a Suiza.
En cuanto al sector caprino, las ventas de ganado vivo ascendieron un 89 % (373 toneladas) y la mayoría fueron destinadas a Libia.
En carne congelada de caprino, las emisiones bajaron un 5 % (792 toneladas) mientras que, en carne fresca, las exportaciones se contrajeron un 14 % (238 toneladas). 

UE quiere potenciar el bienestar animal con granjas más cómodas para el ganado y prácticas veterinarias menos agresivas

 

Según publica EFEAGRO, en una información de Lucia Ruiz Simón, la Política Agraria Común tiene encomendada la misión de lograr una producción suficiente de alimentos seguros y con los mayores estándares de calidad. Para ello pone el foco legislativo, político y administrativo en la regulación de las normas, entre otras, de sanidad animal y vegetal. Y la ciencia es una gran aliado.

En el caso de la sanidad y el bienestar animal, la Unión Europea se ha marcado como prioridades cuestiones como la modernización de las granjas, las normas relativas al transporte y el control y la prevención de enfermedades, entre otras cuestiones.

 Además de trabajar en la reducción del uso de antibióticos en los animales destinados a consumo humano. Es un tema que cada vez reviste más gravedad. La resistencia a un tipo de antibiótico que se suele utilizar como última opción en pacientes infectados por bacterias multirresistentes se ha detectado por primera vez en cerdos en la Unión Europea (UE).

Por ello, las empresas tienen que trabajar con estas premisas, como es el caso de la empresa murciana JISAP. En su explotación de Pulpí (en Almería) albergan 3.000 cerdas reproductoras, en diferentes fases de gestación y crianza, y plantean la tecnificación como su aliada para lograr los máximos estándares. La vacunación sin agujas, que evita hacer daño al animal -además del contagio de enfermedades- y cuyo fin es preventivo, al colaborar en la reducción del uso de antibióticos, es una de sus herramientas. Además de estrictos protocolos estrictos de higiene y limpieza les han permitido reducir casi a cero algunas patologías y, por tanto, disminuir la necesidad de medicamentos. Y el control ambiental garantiza el bienestar de los animales, que tienen la temperatura que necesitan: las crías a 35 grados y las reproductoras entre 18 y 20.

Curso de Cría Ovina

Curso dictado en la modalidad "A Distancia", con una duración de 2 meses (8 módulos independientes), Tutoría para cada cursante que le permite al mismo aclarar dudas y reafirmar conocimientos.

Destinado a los productores, profesionales y encargados del cuidado de lo ovinos, este curso presenta un temario muy interesante que permite, capacitarse sobre el manejo de esta noble raza animal.

Temario: Razas ovinas, manejo del rodeo, alimentación, enfermedades y tratamientos, plan sanitario. Reproducción "a campo", inseminación artificial. Gestación y cuidados, etc.

Al finalizar el curso se entregan CERTIFICADOS del Curso de Cría de Ovinos.

El curso de puede realizar con comodidad desde su hogar o lugar de trabajo y, en todo el país.

Inicio del curso: 15 de marzo de 2017.-

Cierre de inscripciòn: 5 de marzo.-

Costo:
Argentina: $ 1200.-
Latinoamerica: u$s 120.-
Europa: u$s 150.-

Todos los cursantes reciben una importante carpeta con Material completo del Curso y, una suscripción a la Revista Agraria "Panorama Rural".

Informes e inscripción: centrodeformacionagrario@gmail.com

Curso Introductorio de Cría de Ovinos

Curso por Internet autoevaluable y, de muy fácil comprensión. Ideal para los que se inician en la cría de ovinos.

Curso de muy buena comprensión para todos y accesible. Se entrega Certificado al final del Curso.-

Costo del Curso: 85 u$s.-
Cierre de inscripción: 28 de febrero de 2017.-
Inicio del Curso: 9 de marzo de 2017.-


Informes: centrodeformacionagrario@gmail.com

Curso Intensivo sobre Sarna Psoròptica en Ovinos y Bovinos

La sarna psoróptica es una dermatitis alérgica causada por ácaros del género Psoroptes.

Descripciòn de la enfermedad y sintomas de la misma. Mètodo de diagnòstico y, tratamiento.

Destinado a estudiantes de veterinaria y Med. veterinarios jovenes.

Se entrega Certificado de realizaciòn del curso, emitido por el Centro de Formaciòn Agrario.

Metodologìa del curso: a distancia.-
Incluye materiales de estudio.

Inicio del Curso: 5 de  Abril de 2017.-
Cierre de inscripciòn: 30 de marzo.-

Costo del Curso: Estudiantes $ 650.-
                           Profesionales y productores $  1200.-


Informes e inscripciòn: centrodeformacionagrario@gmail.com

ESPAÑA: 2016 se cierra, en el sector de la leche de oveja, con un aumento de la producción del 11%

• Castilla y León, principal productora, muestra una reducción del precio del 17% frente a un aumento de la producción del 4%
• Castilla La Mancha sigue ofreciendo un fuerte incremento de la producción del 26% en el último año

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El Fondo Español de Garantía Agraria ha ofrecido hoy, 20 de febrero, los datos de las declaraciones obligatorias de entregas para el sector del ovino de leche correspondientes al mes de diciembre con lo que se dan por cerradas las cifras de 2016 que muestran, por un lado, un aumento de la producción para el conjunto de España del 11% hasta llegar a los 489,8 millones de litros y, por otro lado, una reducción del precio medio del 12%.

Si para el conjunto del país los datos de producción son los ya referidos en Castilla y León, que aglutina el 60% del total nacional, el número de litros de leche de oveja que ha salido de las granjas asciende hasta los 286,5 millones, cifra que supone un ligero ascenso del 4% en relación a la campaña pasada. Un incremento muy superior es el que se registra en Castilla La Mancha donde la producción ha crecido un 26% frente a 2015 hasta llegar a los 147,4 millones de toneladas.

Las cifras de producción se complementan con los precios como ejes básicos de la rentabilidad de las explotaciones, sin olvidar gastos como los piensos, aquí se aprecia una significativa reducción en todas las categorías que se consulten. En el conjunto nacional la caída del precio base se sitúa en el 12,5% pues del valor promedio de 2015 de 1,016 euros por litro se ha caído a los 0,889 que son la media de los 12 meses de 2016. Este descenso se acentúa en el caso de Castilla y León pues la reducción alcanza el 17,2%, desde los 0,961 a los 0,797, mientras que se atenúa en el caso de la cuantía percibida por los ganaderos castellanomanchegos que ven como su precio cae "sólo" un 9,3% desde los 1,142 euros a los 1,036.

Datos muy similares se aprecia en el precio por hectogrado que se paga por cada 100 litros en virtud de la calidad de la leche. Así el importe promedio en 2016 ha sido de 7,268 euros que supone una merma del 12,2% en relación a 2015 cuando fue de 8,280. Como sucedía en el apartado anterior Castilla y León ofrece unos datos peores con una merma del 17% al reducirse desde los 8,029 a los 6,663 €/100 kg e igualmente "sólo" es del 6,9% la caída en Castilla La Mancha al reducirse desde los 8,827 euros a los 8,223.

Para finalizar, señalar que, en los últimos 12 meses, han dejado esta actividad en España 128 ganaderos al bajar los registrados desde los 4.030 a los 3.902. En Castilla y León se ha pasado de 2.495 a 2.314, una reducción de 181 y en Castilla La Mancha el descenso es de 70 ganaderos para una suma total de 1.095

ESPAÑA: consumo de carne de cordero cae un 5,3%

De diciembre de 2015 a noviembre de 2016

El consumo de carne en los hogares españoles ha subido un 1,8 % en noviembre pasado, respecto al mismo mes de 2015, con 190.800 t. Así lo refleja el último Panel de Consumo Alimentario del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (Magrama), que recoge que los hogares españoles gastaron 1.210,6 millones de euros en la compra de carne, un +2,2 % respecto a noviembre de 2015, con un consumo per cápita de 4,27 kg/persona durante dicho mes, recoge Oviespaña.

Pese a estas cifras de crecimiento, en el el último año móvil -de diciembre 2015 hasta noviembre de 2016-, el consumo de carne en los hogares descendió un 1,7 %, con 2.203.200 t y el gasto lo hizo un -4,2 %, con 14.038,2 millones de euros.

Por sectores, el consumo de carne fresca se redujo un 1,6 %; el de las transformadas, un -1,3 %; y el de congelada, un -4,8 %.

Todos los tipos de carne decrecen en esta comparativa, con una disminución en ovino/caprino del -5,3 %, en vacuno del -3,2 % y en pollo, del -1,0 %.